Supë domate toskan

Domatet (të mëdha) - 3-4 copë.
Kungull i njomë - 2 copë.
Qepë - 1 copë.
Hudhër - 2 karafil
Borzilok (i freskët) - disa degë
Vaj ulliri - sipas nevojës
Uji i pastruar - 250 ml
Bukë e thatë (pa maja) - 2 copë
Kripë për shije
Erëza dhe erëza - opsionale
Qepë të njoma - disa degëza për zbukurim

Proteinat 5 g
Yndyrë 8.3 g
Karbohidratet 25 g

Supa me domate toskan është një pjatë tepër e shijshme që të gjithë duhet ta provojnë. Bërja e supës dietike në shtëpi është shumë e thjeshtë. Mjafton të ndiqni me kujdes rekomandimet që tregohen në recetë me fotografi hap pas hapi.

Shërbime për Paketim: 5-6 Shërbime.

Udhëzim hap pas hapi

Supa klasike toskan bëhet me bishtajore si fasulet. Por ka shumë variacione në pjatë, dhe ne sugjerojmë të përgatitni një pjatë perimesh me domate. Meqenëse ka shumë perime në supën me krem, gjellë rezulton të jetë e lëngshme. Për ta rregulluar këtë, duhet të shtoni bukë bajat (në këtë rast, është më mirë nëse është pa maja). Mos e shtyni përgatitjen e një supe dietike për një kohë të gjatë. Përgatitni të gjitha produktet dhe filloni të gatuani sipas recetës me foto.

Hapi 1

Së pari ju duhet të lani dhe prekni perimet me një peshqir letre. Kungulleshkat, nëse janë të reja, nuk kanë nevojë të qërohen. Së pari, prerë perimet në gjysmë, pastaj prerë në kube të vogla dhe vendoseni në një tas. Tani kujdesuni për domatet. Ato duhet të priten në gjysmë dhe vendi ku u hoq kërcelli. Tjetra, prerë domatet në copa të vogla rastësisht dhe vendosini në një tas të thellë. Qëroni qepët, lani dhe prerë në gjysmë unaza të holla. Përgatitni dy thelpinj hudhre dhe borzilok.

Hapi 2

Përdorni një tigan të madh me anë të larta (ose një tenxhere me fund të rëndë). Hidhni pak vaj ulliri. Kur ena të jetë ngrohur mirë, vendosni kunguj të copëtuar dhe qepë, hudhër të prerë imët dhe disa gjethe borziloku në tigan. Shtoni pak kripë dhe ziejini perimet në zjarr të ulët.

Hapi 3

Kur kungull i njomë të jetë i butë dhe qepët të jenë të pastra, shtoni domatet e copëtuara në tigan.

Këshilla! Domatet më të trasha dhe më të mëdha, aq më e pasur do të ketë shijen e supës me krem.

Hapi 4

Pas domateve, derdhni 250 ml ujë në tigan. Nëse dëshironi, mund të gatuani lëngun e perimeve paraprakisht dhe ta shtoni në supë. Tani kriposni supën, shtoni erëza dhe erëza të preferuara dhe ziejini për 25 minuta në nxehtësi të moderuar.

Hapi 5

Merrni bukë bajate, pa maja, thyejeni hapur dhe lëreni tani.

Hapi 6

Kur të kenë kaluar 25 minuta, kontrolloni nëse perimet janë gati. Ata duhet të jenë të butë. Tani shtoni bukën e përgatitur në tigan në perime. Llokoçisni supën dhe lëreni të gatuhet për 15 minuta më shumë. Provojeni me kripë. Nëse duket pak, atëherë shtoni edhe pak.

Hapi 7

Tani ju duhet të vrisni supën me një blender zhytjeje në mënyrë që struktura të dalë një supë me pure.

Hapi 8

Kaq, supa e domates në shtëpi është e gatshme dhe mund të shërbehet. Para se të shërbeni, mund të shtoni salcë kosi (përmbajtje yndyre jo më shumë se 15%) dhe të spërkatni me qepë të njoma të prera imët. Supa klasike toskan shërbehet me proshutë, por për një opsion dietik, krotat e rregullta janë më të përshtatshme. Të bëftë mirë!