Pate e mëlçisë - recetë me foto, si të gatuani në shtëpi * Crossfit

Mëlçia e viçit - 1 kg
Qepë llambë - 2 copë.
Karrota (të mëdha) - 1 copë.
Gjalpë - opsional
Vaj perimesh - për skuqje

Proteinat 18.1 g
Yndyrë 11.1 g
Karbohidratet 7.0 g

Një recetë e thjeshtë hap pas hapi me një foto të një pate të shijshme dhe të butë mëlçie me karota në një tigan.

Shërbime për kontejner: 4-6 racione.

Udhëzim hap pas hapi

Patata e mëlçisë është një meze e lehtë e shijshme që mund të bëhet lehtësisht me një blender në shtëpi nga viçi ose mëlçia e pulës. Pate shtëpi e bërë me duart tuaja sipas kësaj recete me një foto mund të përdoret nga fëmijët dhe njerëzit që i përmbahen një diete të shëndetshme dhe të duhur (PP).

Gjalpi nuk përdoret në përbërje, për shkak të së cilës gjellë është me kalori të ulët, por nëse dëshironi, mund të shtohet në pjesë para se të shërbeni rostiçeri në tryezë. Nga perimet, ju nevojiten vetëm karota dhe qepë, mund të merrni ndonjë erëza, por është më mirë të kufizoheni në kripë dhe piper në mënyrë që të mos ngopni aromën e rostiçeri. Pateja klasike e gatshme mund të ruhet në një kavanoz ose enë me kapak të ngushtë për 1-2 javë.

Hapi 1

Shpëlajeni mëlçinë e viçit plotësisht nën ujë të rrjedhshëm, hiqni filmin dhe mpiksjen e gjakut, nëse ka. Lyejeni rropulli me një peshqir letre kuzhine.

Hapi 2

Qëroni dhe lani karrotat dhe qepët në ujë të ftohtë. Pritini perimet në kube të mëdha me të njëjtën madhësi. Duke përdorur një thikë të mprehtë, prerë mëlçinë në copa të mëdha, si në foto.

Hapi 3

Vendosni tiganin në sobë dhe shtoni pak vaj perimesh. Kur tigan është i nxehtë, shtoni perime të copëtuara dhe mëlçinë, kripë dhe piper. Skuqni në zjarr të ngadaltë, duke e përzier herë pas here, derisa mëlçia të gatuhet plotësisht. Shenjat e gatishmërisë: mëlçia është e butë, dhe lëngu rozë nuk dallon nga copat.

Hapi 4

Transferoni copën e punës në një tas, merrni një blender dhe bluaj mëlçinë me perime derisa të ketë një qëndrueshmëri homogjene, nuk duhet të mbetet mpiksje, gunga ose pjesë përbërësish askund. Pate e shijshme e mëlçisë në shtëpi është e gatshme. Vendosni rostiçeri në një enë magazinimi. Para se të shërbeni pjatën, mund të shtoni pak gjalpë në tryezë, ose menjëherë të përhapni pate në bukë. Të bëftë mirë!