Kanella është një bimë vendase në tropikët aziatikë. Nga lëvorja e një peme të vogël me gjelbërim të përjetshëm, merret një erëz, e cila është e kërkuar në gatimin e popujve të ndryshëm.
Përveç gatimit, erëza aromatike përdoret gjerësisht në mjekësi dhe përdoret për trajtimin dhe parandalimin e sëmundjeve të ndryshme. Kanella forcon sistemin imunitar, rrit vitalitetin e trupit dhe ka një efekt të dobishëm në funksionimin e organeve të traktit gastrointestinal.
Kanella është e pasur me vitamina dhe minerale. Përdorimi i rregullt do të ngop trupin me përbërje të dobishme dhe normalizon punën e shumicës së organeve dhe sistemeve.
Përmbajtja kalori dhe përbërja e kanellës
Përfitimet e kanellës për trupin janë për shkak të përbërjes së saj të pasur kimike. Përmban vajra esenciale, fibra dietike, vitamina dhe minerale të ndryshme. 100 g produkt përmban 247 kcal. Përmbajtja e kalorive të një lugë çaji kanelle është 6 kcal.
Vlera ushqyese e kanellës për 100 g produkt:
- proteina - 3,99 g;
- yndyrna - 1,24 g;
- karbohidratet - 27,49 g;
- ujë - 10,58 g;
- fibra dietike - 53.1 g
Përbërja e vitaminave
Kanella përmban vitaminat e mëposhtme:
| Vitamina | shuma | Përfitimet për trupin |
| Vitamina A | 15 mcg | Përmirëson gjendjen e lëkurës dhe mukozave, shikimin, merr pjesë në formimin e indeve të eshtrave. |
| Likopen | 15 mcg | Promovon eliminimin e toksinave. |
| Vitamina B1, ose tiamina | 0,022 mg | Shndërron karbohidratet në energji, normalizon sistemin nervor dhe përmirëson funksionimin e zorrëve. |
| Vitamina B2, ose riboflavina | 0,041 mg | Përmirëson metabolizmin, mbron mukozën, merr pjesë në formimin e eritrociteve. |
| Vitamina B4, ose kolina | 11 mg | Rregullon proceset metabolike në trup. |
| Vitamina B5, ose acid pantotenik | 0.358 mg | Merr pjesë në oksidimin e acideve yndyrore dhe karbohidrateve, përmirëson gjendjen e lëkurës. |
| Vitamina B6, ose piridoksina | 0.158 mg | Ndihmon në luftën kundër depresionit, forcon sistemin imunitar, promovon sintezën e hemoglobinës dhe thithjen e proteinave. |
| Vitamina B9, ose acid folik | 6 μg | Promovon rigjenerimin e qelizave, merr pjesë në sintezën e proteinave. |
| Vitamina C, ose acid askorbik | 3.8 mg | Promovon formimin e kolagjenit, shërimin e plagëve, forcon sistemin imunitar të trupit, rikthen indet e kërcit dhe kockave. |
| Vitamina E | 2, 32 mg | Mbron qelizat nga dëmtimi, largon toksinat. |
| Vitamina K | 31.2 mcg | Merr pjesë në procesin e mpiksjes së gjakut. |
| Vitamina PP, ose acid nikotinik | 1.332 mg | Normalizon nivelet e kolesterolit, rregullon metabolizmin e lipideve. |
Kanella përmban alfa dhe beta karotinë, luteinë dhe betain. Kombinimi i të gjitha vitaminave në erëz ndihmon në forcimin e sistemit imunitar dhe ka një efekt kompleks në trup. Produkti ndihmon në mungesën e vitaminave dhe përdoret për të parandaluar sëmundje të ndryshme.
Makro dhe mikroelemente
Bima e erëzave është e ngopur me makro dhe mikroelementë të nevojshëm për sigurimin e plotë të proceseve jetësore të trupit të njeriut. 100 g kanellë përmban makroelementët e mëposhtëm:
| Makronutrient | Sasia, mg | Përfitimet për trupin |
| Kalium (K) | 431 | Heq helmet dhe toksinat, normalizon funksionin e zemrës. |
| Kalciumi (Ca) | 1002 | Forcon kockat dhe dhëmbët, i bën muskujt më elastikë, kontribuon në funksionimin normal të sistemit nervor, merr pjesë në mpiksjen e gjakut. |
| Magnez (mg) | 60 | Rregullon metabolizmin e proteinave dhe karbohidrateve, promovon eliminimin e kolesterolit, përmirëson sekretimin e tëmthit, lehtëson spazmën. |
| Natriumi (Na) | 10 | Siguron ekuilibër acid-bazë dhe elektrolit në trup, rregullon proceset e ngacmueshmërisë dhe tkurrjes së muskujve, ruan tonin e enëve të gjakut. |
| Fosfori (P) | 64 | Merr pjesë në metabolizmin dhe formimin e hormoneve, normalizon aktivitetin e trurit, formon indet e eshtrave. |
Elementët gjurmë në 100 gramë të produktit:
| Elementi gjurmë | shuma | Përfitimet për trupin |
| Hekuri (Fe) | 8, 32 mg | Shtë pjesë e hemoglobinës, merr pjesë në procesin e hematopoezës, normalizon punën e muskujve dhe sistemit nervor, lufton lodhjen dhe dobësinë e trupit. |
| Mangan, (Mn) | 17, 466 mg | Merr pjesë në proceset oksiduese dhe metabolike, normalizon nivelet e kolesterolit, parandalon depozitimin e yndyrnave në mëlçi. |
| Bakri (Cu) | 339 μg | Merr pjesë në formimin e qelizave të kuqe të gjakut dhe në sintezën e kolagjenit, përmirëson gjendjen e lëkurës, promovon thithjen e hekurit dhe kalimin e tij në hemoglobinë. |
| Selen (Se) | 3.1 mcg | Forcon sistemin imunitar, ngadalëson procesin e plakjes, parandalon zhvillimin e tumoreve kancerogjene dhe ka një efekt antioksidant. |
| Zink (zn) | 1.83 mg | Merr pjesë në prodhimin e insulinës, në metabolizmin e yndyrës, proteinave dhe vitaminave, stimulon imunitetin, mbron trupin nga infeksionet. |
© nipaporn - stock.adobe.com
Acidet në përbërjen kimike
Përbërja kimike e aminoacideve:
| Aminoacidet thelbësore | Sasia, g |
| Arginina | 0, 166 |
| Valine | 0, 224 |
| Histidine | 0, 117 |
| Izoleucinë | 0, 146 |
| Leucinë | 0, 253 |
| Lizina | 0, 243 |
| Metionina | 0, 078 |
| Threonine | 0, 136 |
| Triptofani | 0, 049 |
| Fenilalanina | 0, 146 |
| Aminoacidet thelbësore | |
| Alanin | 0, 166 |
| Acid aspartik | 0, 438 |
| Glicina | 0, 195 |
| Acid glutamik | 0, 37 |
| Proline | 0, 419 |
| Serinë | 0, 195 |
| Tirosinë | 0, 136 |
| Cysteine | 0, 058 |
Acidet yndyrore të ngopura:
- kapriço - 0, 003g;
- laurik - 0, 006 g;
- mistik - 0, 009 g;
- palmitik - 0, 104g;
- margarinë - 0, 136;
- stearik - 0, 082 g.
Acidet yndyrore të pangopura:
- palmitoleik - 0, 001 g;
- omega-9 - 0, 246g.
Acidet yndyrore të pangopura:
- omega-3 (alfa linoleik) - 0,011 g;
- omega-6 - 0, 044 g.
Karakteristikat e dobishme të kanellës
Vitaminat B janë të përshkruara për të normalizuar funksionimin e sistemit nervor, dhe erëz përmban pothuajse të gjitha vitaminat e këtij grupi. Prandaj, adhuruesit e kanellës janë më pak të stresuar. Përdorimi i rregullt i erëzave lehtëson pagjumësinë dhe depresionin, përmirëson gjendjen shpirtërore.
Nga ana e sistemit kardiovaskular, erëza aromatike ndihmon në normalizimin e presionit të gjakut, forcon enët e gjakut dhe parandalon formimin e mpiksjeve të gjakut. Kanella është e mirë për njerëzit e moshuar që vuajnë nga hipertensioni dhe sëmundje të tjera kardiake. Isshtë e dobishme për atletët gjatë trajnimit intensiv për të normalizuar rrahjet e zemrës.
Erëza ka një efekt të dobishëm në funksionimin e organeve të traktit gastrointestinal. Ndihmon në lehtësimin e diarresë, kapsllëkut dhe gazrave.
Kanella normalizon nivelet e kolesterolit në gjak. Shtë një ilaç efektiv për parandalimin e aterosklerozës.
Produkti ndihmon për të hequr toksinat dhe toksinat nga trupi, ka vetitë e djegies së dhjamit dhe normalizon metabolizmin. Prandaj, kanella shpesh përdoret për humbje peshe në dieta të ndryshme.
Kanella ka veti antimikrobike dhe antiseptike, dhe lufton infeksionet e fshikëzës. Përdoret për kollitje dhe ftohje. Erëza promovon thithjen e insulinës, pastrimin e mëlçisë dhe fshikëzës së tëmthit.
Erëza rrit statusin imunitar, parandalon zhvillimin e shumë sëmundjeve, ngop trupin me elementë të dobishëm.
Përfitimet për gratë
Përfitimet e kanellës për gratë janë sasia e madhe e antioksidantëve dhe taninave që përbëjnë erëzën. Përdoret gjerësisht në kozmetologji për të krijuar produkte të kujdesit për lëkurën. Përbërësit bimorë lehtësojnë inflamacionin, pastrojnë dhe ushqejnë lëkurën. Produkti përdoret për të trajtuar thyerjen e flokëve.
Vajrat thelbësorë në erëza bëjnë të mundur përdorimin e tij në aromaterapinë. Era e kanellës relakson dhe lehtëson ankthin, normalizon aktivitetin e sistemit nervor dhe ka një efekt të dobishëm në aktivitetin e trurit.
Bima normalizon ciklin menstrual dhe lehtëson dhimbjet gjatë ditëve kritike.
Karakteristikat antifungale të kanellës janë përdorur për të luftuar mushkonjën dhe sëmundjet e tjera të kërpudhave.
© pilipphoto - stock.adobe.com
Çdo grua do të jetë në gjendje të vlerësojë efektin e kanellës në përvojën e saj. Erëza jo vetëm që forcon shëndetin, por gjithashtu përmirëson pamjen, duke ndihmuar në ruajtjen e rinisë dhe bukurisë.
Përfitimet për burrat
Çdo njeri ka nevojë për forcim të vazhdueshëm të imunitetit për shkak të tendosjes së shpeshtë fizike dhe një jetese aktive. Përfitimet e kanellës për trupin e mashkullit janë për shkak të pranisë së vitaminave dhe mineraleve thelbësore që kanë një efekt të dobishëm në të gjitha organet dhe sistemet.
Erëza stimulon dëshirën seksuale dhe ka një efekt pozitiv në potencë. Bima përmirëson qarkullimin e gjakut, i cili ka një efekt të dobishëm në ereksion.
Karakteristikat baktervrasëse dhe anti-inflamatore të erëzave kërkohen për trajtimin dhe parandalimin e sëmundjeve të sistemit gjenitourinar, siç janë uretriti, cistiti, prostatiti dhe adenoma e prostatës.
Kanella zvogëlon dhimbjen dhe inflamacionin nga lëndimet, mavijosjet dhe ndrydhjet e muskujve.
Burrat shpesh stresohen. Kanella lehtëson stresin nervor dhe emocional falë kompleksit të saj të vitaminave B.
Dëmtimi dhe kundërindikacionet
Gama e gjerë e vetive të dobishme të kanellës nuk do të thotë që bima nuk ka kundërindikacione. Si çdo ushqim tjetër, erëzat mund të jenë të dëmshme për trupin. Duhet të konsumohet në sasi të vogla. Dozimi i tepërt i kanellës do të irritojë rreshtimin e stomakut.
Vlen të përmbahen nga përdorimi i erëzave në rast të përkeqësimit të ulçerave të stomakut dhe zorrëve, rritjes së aciditetit të stomakut, sëmundjeve kronike të mëlçisë dhe veshkave.
Bima mund të shkaktojë një reaksion alergjik, veçanërisht nëse përdoret lokalisht.
Gjatë trajtimit me farmaceutikë, rekomandohet të ndërpritet konsumimi i kanellës, pasi nuk dihet se në çfarë reagimi hyn erëz me përbërësit e ilaçeve.
© nataliazakharova - stock.adobe.com
Rezultati
Në përgjithësi, kanella është një produkt i sigurt dhe i shëndetshëm që është i dobishëm për të gjitha sistemet dhe organet. Përbërja, e pasur me vitamina dhe vajra thelbësorë, përdoret si mjet parandalimi i shumë sëmundjeve dhe përdoret për kujdesin e lëkurës dhe flokëve. Konsumi i rregullt i kanellës në doza të moderuara nuk do të dëmtojë shëndetin, përkundrazi, do të rrisë imunitetin dhe do ta bëjë trupin më të fortë dhe më rezistent ndaj infeksioneve.
