Kunguj të njomë me domate dhe karota

Kungull i njomë - 1 kg
Karrota (mesatare) - 2 copë.
Qepë (të vogla) - 2 copë.
Domate të kuqe të pjekura - 3 copë.
Gjelbrit - 1 tufë
Kripë dhe çdo erëza për shije
Vaj perimesh - për skuqje
Hudhër - 2 karafil

Proteinat 0,8 g
Yndyrë 4.8 g
Karbohidratet 4.7 g

Recetë me fotografi hap pas hapi për të bërë kunguj të njomë të shijshëm me domate dhe karrota.

Racione për Paketim: 6-8 Racione.

Udhëzim hap pas hapi

Kunguj të njomë me domate, karota dhe hudhër është një pjatë e shijshme, e lehtë për t’u përgatitur, e cila gatuhet lehtë në shtëpi duke përdorur recetën e fotove hap pas hapi të përshkruar më poshtë. Bettershtë më mirë të përdorni kunguj të njomë, në mënyrë që të mos keni nevojë të prisni lëkurën dhe të qëroni mesin e farave të mëdha dhe të forta, të cilat shpesh gjenden në perimet e pjekura. Domatet duhet të merren të pjekura në mënyrë që të lënë më shumë lëng. Ju mund të përdorni çdo barishte dhe erëza që dëshironi.

Në mënyrë që pjata të mbetet dietike, rekomandohet të përdorni një sasi minimale të vajit dhe të skuqni paraprakisht perimet direkt në tigan.

Hapi 1

Shpëlajini kungull i njomë plotësisht nën ujë të rrjedhshëm, prisni bazën e dendur në të dy anët e secilës perime, nëse është e disponueshme, prerë gjithashtu zonat e dëmtuara të lëkurës. Qëroni karotat, thelpinjtë e hudhrës dhe qepët nga lëvorja. Pritini karotat në feta të holla (nëse perimet janë të holla dhe të gjata, përndryshe priten në kube), kungull i njomë - rreth të njëjtave copa të vogla, hudhra dhe qepë - në kube të vogla. Hidhni pak vaj perimesh në fund të një tenxhere të thellë dhe shtoni hudhër. Kur vaji të jetë i nxehtë, shtoni kungull i njomë të copëtuar, karota dhe qepë. Skuqni në nxehtësi mesatare, duke e trazuar herë pas here, për 10-15 minuta, derisa kungull i njomë të zbutet dhe të fillojë lëngja.

Hapi 2

Shpëlajini domatet dhe barishtet. Pritini rrjedhjet e dendura nga kopra, dhe nga domatet, prerë bazat e dendura. Prisni imët zarzavatet, dhe prerë domatet në kube të mëdha. Kripë dhe piper copën e punës, shtoni ndonjë erëza nëse dëshironi. Transferoni bimë dhe perime të copëtuara në një enë, përzieni plotësisht. Mbuloni tenxheren me një kapak dhe ziejini perimet në zjarr të ngadaltë për gjysmë ore (derisa të zbuten). Nëse ka pak lëng nga kungulleshkat, atëherë shtoni gjysmë gote me ujë të pastruar.