Për herë të parë, vitamina D2 u sintetizua nga dhjami i merlucës në vitin 1921 gjatë kërkimit të një ilaçi për rakitizmin, pas një kohe ata mësuan ta merrnin atë nga vaji i perimeve, pasi kishin përpunuar më parë këtë të fundit me dritë ultraviolet.
Ergocalciferol formohet nga një zinxhir i gjatë transformimesh, pika fillestare e të cilave është substanca ergosterol, e cila mund të merret ekskluzivisht nga kërpudhat dhe majaja. Si rezultat i një transformimi kaq të gjatë, formohen shumë nën-substanca - produkte të dekompozimit, të cilat në rastin e një tepricë të vitaminës mund të jenë toksike.
Ergocalciferol është një pluhur kristalor që është pa ngjyrë dhe pa erë. Substanca është e patretshme në ujë.
Vitamina D2 ndihmon thithjen e kalciumit dhe fosforit, dhe gjithashtu vepron si një hormon, përmes receptorëve që ndikojnë në funksionimin e organeve të brendshme.
Vitamina D2 është e tretshme në vaj dhe shpesh është e disponueshme në formë kapsule vaji. Promovon thithjen e fosforit dhe kalciumit nga zorra e hollë, i shpërndan ato në zonat e humbura të indit të kockave.
Përfitimet për trupin
Ergocalciferol është kryesisht përgjegjës për thithjen e fosforit dhe kalciumit në trup. Përveç kësaj, vitamina ka një numër të vetive të tjera të rëndësishme:
- rregullon formimin e saktë të skeletit të kockave;
- aktivizon sintezën e qelizave imune;
- kontrollon prodhimin e hormoneve të gjëndrës mbiveshkore, gjëndrës tiroide dhe hipofizës;
- forcon muskujt;
- merr pjesë në metabolizmin e proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve;
- ka veti antioksiduese;
- normalizon presionin e gjakut;
- mban nën kontroll prodhimin e insulinës;
- zvogëlon rrezikun e kancerit të prostatës.
© timonina - stock.adobe.com
Indikacionet për përdorim
Ergocalciferol është përshkruar për parandalimin e rakitave tek fëmijët. Indikacionet për marrjen e tij janë sëmundjet e mëposhtme:
- osteopati;
- distrofia e muskujve;
- probleme me lëkurën;
- lupus;
- artriti;
- reumatizma;
- hipovitaminoza.
Vitamina D2 promovon shërimin e hershëm të frakturave, dëmtimeve sportive dhe shenjave postoperative. Shtë marrë për të përmirësuar funksionin e mëlçisë, për të lehtësuar simptomat e menopauzës, çrregullimet e tiroides dhe një predispozitë për nivele të larta të sheqerit në gjak.
Nevoja e trupit (udhëzime për përdorim)
Shkalla e konsumit ditor varet nga mosha, kushtet e jetesës dhe gjendja e shëndetit të njeriut. Gratë shtatzëna kanë nevojë për një sasi minimale të vitaminës, dhe të moshuarit ose atletët profesionistë kanë nevojë për burime shtesë.
Mosha | Nevoja, IU |
0-12 muaj | 350 |
1-5 vjeç | 400 |
6-13 vjeç | 100 |
Deri në 60 vjeç | 300 |
Mbi 60 vjeç | 550 |
Gratë shtatzëna | 400 |
Gjatë shtatzënisë, vitamina duhet të përdoret me shumë kujdes, pasi është në gjendje të depërtojë në placentë dhe të ketë një efekt të dëmshëm në zhvillimin e fetusit.
Gjatë ushqyerjes me gji, si rregull, marrja shtesë e vitaminave nuk është e përshkruar.
Kundërindikimet
Shtesat ergocalciferol nuk duhet të merren nëse:
- Sëmundje serioze e mëlçisë.
- Proceset inflamatore dhe sëmundjet kronike të veshkave.
- Hiperkalcemia.
- Format e hapura të tuberkulozit.
- Ulçera e zorrëve.
- Sëmundjet kardiovaskulare.
Gratë shtatzëna dhe të moshuarit duhet të marrin suplementin vetëm nën mbikëqyrje mjekësore.
Përmbajtja në ushqim (burimet)
Ushqimet përmbajnë një sasi të vogël të vitaminës, me përjashtim të peshqve të detit të thellë të varieteteve vajore, por ato nuk përfshihen në dietë çdo ditë. Shumica e vitaminave D hyjnë në trup nga ushqimet e renditura më poshtë.
Produktet | Përmbajtja në 100 g (mcg) |
Vaj peshku, mëlçi halibut, mëlçi merlucë, harengë, skumbri, skumbri | 300-1700 |
Salmon i konservuar, lakër jonxhe, e verdha e vezës së pulës | 50-400 |
Vezë gjalpi, pule dhe thëllëzë, majdanoz | 20-160 |
Mëlçia e derrit, viçi, salcë kosi në fermë, krem, qumësht, vaj misri | 40-60 |
Duhet të mbahet mend se vitamina D2 nuk e duron ngrohjen e zgjatur ose përpunimin e ujit, prandaj rekomandohet të gatuani produkte që e përmbajnë atë duke përdorur recetat më të shpejta të butë, për shembull, pjekjen në petë ose avullimin. Ngrirja nuk zvogëlon në mënyrë kritike përqendrimin e vitaminës, gjëja kryesore është të mos e nënshtroni ushqimin në shkrirjen e papritur duke njomur dhe mos e vendosni menjëherë në ujë të valë.
© alfaolga - stock.adobe.com
Ndërveprimi me elementë të tjerë
Vitamina D2 shkon mirë me fosforin, kalciumin, vitaminën K, cianokobalaminën. Pengon depërtueshmërinë e vitaminave A dhe E.
Marrja e barbiturateve, kolestraminës, kolestipolit, glukokortikoideve, ilaçeve kundër tuberkulozit dëmton thithjen e vitaminës.
Pritja e përbashkët me barna që përmbajnë jod mund të çojë në procese oksiduese që përfshijnë ergocalciferol.
D2 apo D3?
Përkundër faktit se të dy vitaminat i përkasin të njëjtit grup, veprimi dhe metodat e tyre të sintezës janë paksa të ndryshme.
Vitamina D2 sintetizohet ekskluzivisht nga kërpudhat dhe majaja; ju mund ta merrni mjaftueshëm atë vetëm përmes marrjes së ushqimeve të fortifikuara. Vitamina D3 është në gjendje të sintetizohet nga trupi më vete. Ky proces është jetëshkurtër, jo i gjatë, në kontrast me sintezën e vitaminës D2. Fazat e transformimit të kësaj të fundit janë aq të gjata sa që, siç janë kuptuar, formohen produkte toksike të kalbjes, dhe jo kalcitriol, i cili parandalon formimin e qelizave kancerogjene, si gjatë prishjes së vitaminës D3.
Për të parandaluar rakitizmin dhe forcuar kockat, rekomandohet marrja e vitaminës D3 për shkak të sigurisë së saj dhe thithjes së shpejtë.
Suplemente të vitaminës D2
Emrin | Prodhues | Formulari i lëshimit | Dozimi (gr.) | Metoda e pritjes | çmimi, fshij. |
Deva Vitamina D vegane | DEVA | 90 tableta | 800 IU | 1 tabletë në ditë | 1500 |
Vitamina D Efikasitet i lartë | Tani Ushqime | 120 kapsula | 1000 IU | 1 kapsulë në ditë | 900 |
Bone-Up me Citrate Kalciumi | JarrowFormulat | 120 kapsula | 1000 IU | 3 kapsula në ditë | 2000 |