Rrotulla e Turqisë në furrë - një recetë me një foto të gatimit me kumbulla të thata * Crossfit

Mishi i gjelit të detit - 650-700 g (kokërrza)
Djathë i butë i gjizës - 200-250 g
Djathë i butë i gjizës - 200-250 g
Portokalli - 1 copë.
Zarzavate - për shije (për mbushje)
Prunes - për shije (për mbushje)
Vaj perimesh për shije
Hazel - për shije (për mbushje)
Erëza për shije

Proteinat 16.3 g
Yndyrë 3.2 g
Karbohidratet 6.6 g

Ne kemi përgatitur një recetë të thjeshtë me fotografi hap pas hapi, sipas së cilës ju mund të përgatitni shpejt dhe lehtë një rrotull gjel deti me mbushje djathi në furrë.

Racione për Paketim: 6 Racione.

Udhëzim hap pas hapi

Rulja e gjelit të detit në furrë është një pjatë e shijshme dhe e shëndetshme PP që mund të përfshihet në dietë për çdo dietë. Mishi i gjelit të detit është dietik.

Përfitimet e produktit qëndrojnë në përmbajtjen e konsiderueshme të vitaminave E dhe A, elementëve gjurmë (përfshirë magnezin, fosforin, natriumin, kalciumin, kaliumin dhe të tjerët), proteina shtazore me cilësi të lartë. Përveç kësaj, praktikisht nuk ka kolesterol në mish.

Rrotulla e gjelit të pjekur është e lehtë për tu tretur dhe tretur. Isshtë një mundësi e shkëlqyeshme ushqyese për darkë për këdo që dëshiron të mbajë të gatshëm, të ushtrojë dhe të ndjekë thjesht parimet e ushqyerjes së mirë.

Një nga specialitetet e pjatës është se mund të jetë një pjatë e nxehtë ose një meze e ftohtë. Le të fillojmë të gatuajmë një rul të shijshëm të gjelit të detit në furrë në shtëpi duke përdorur një recetë me fotografi hap pas hapi.

Hapi 1

Ju duhet të filloni të gatuani duke përgatitur salcën në të cilën do të piqet gjeldeti. Për ta bërë këtë, merrni një portokall. Lani mirë. Tjetra, prerë frutat në gjysmë. Pas kësaj, duke përdorur një shtrydhëse frutash e perimesh (zakonshëm, manual do të bëjë), ju duhet të shtrydhni lëngun.

Hapi 2

Dërgoni një tenxhere me pak ujë në sobë (rreth gjysma e asaj që bëni lëng portokalli). Shtoni erëzat tuaja të preferuara atje. Për shembull, shafran i Indisë, bimët e thata, hudhra të thata dhe qepët janë të shkëlqyera. Pastaj derdhni në një tenxhere dhe lëng portokalli të shtrydhur. Ziejeni salcën për pesë deri në dhjetë minuta në nxehtësi të ulët.

Hapi 3

Tani ju duhet të shtoni një çift shkopinjsh kanelle në salcën e ardhshme. Vazhdoni gatimin për një deri në dy minuta dhe fikni zjarrin. Salca është gati. Lëreni mënjanë për tani.

Hapi 4

Pas kësaj, duhet të kujdeseni për mbushjen e gjelit të detit. Vendosni djathin e butë të gjizës në një tas. E shtypni mirë me pirun në mënyrë që të merrni një masë homogjene.

Hapi 5

Tjetra, ju duhet të lani zarzavatet. Ju mund të përdorni majdanoz, kopër, marule, ose cilantro. Përqendrohuni në preferencat tuaja të shijes. Pritini barishtet në copa të vogla ose pritini imët. Dërgojeni në një tas me djathë. Pas kësaj, ju duhet të lani kumbullat e thata dhe avullin në ujë të nxehtë për fjalë për fjalë tre deri në pesë minuta. Pastaj kumbullat e thata duhet të priten në copa të vogla dhe gjithashtu të vendosen në një tas me djathë. Lajthia duhet të qërohet dhe të shtohet në enë. Nuk ia vlen të presësh arra, le të jenë të plota.

Hapi 6

Merrni një gjeldeti të gjelit të detit (ose gjoks, por duhet të hiqni kockat nëse ka), lajeni dhe thajeni me peshqir letre. Pas kësaj, duhet të prisni fileto për së gjati në mënyrë që të merrni një bosh pothuajse të rrumbullakët. Vendoseni mishin në një bord ose sipërfaqe pune. Vendosni film ushqimor sipër dhe rrokullisni gjelin me një shigjetë. Ju duhet të merrni një copë pune me trashësi të barabartë.

Hapi 7

Tani mund ta hiqni filmin ushqimor. Vendosni mbushjen e krijuar në mishin e përgatitur. Duhet të vendoset në një shtresë të barabartë në njërën nga skajet e mishit.

Hapi 8

Tjetra, duhet të rrokullisni me kujdes mishin në mënyrë që të merret një rrotull dhe mbushja të mos bjerë prej saj. Tjetra, lidheni atë me spango. Për ta bërë këtë, pjesa e punës së pari lidhet përtej, dhe pastaj së bashku. Përqendrohuni në foto. Vendoseni në një enë pjekjeje të përshtatshme për pjekjen në furrë. Pas kësaj, gjeldeti është lyer me vaj perimesh. Forma gjithashtu duhet të jetë e lyer me pak yndyrë.

Hapi 9

Hidhni mishin me salcën e përgatitur me portokall. Pas zierjes, ajo u bë e trashë. Mundohuni të siguroheni që salca të mos jetë vetëm në formë, por edhe të mbulojë plotësisht gjelin e detit. Kjo do të krijojë një kore të shijshme kafe të artë.

Hapi 10

Dërgoni mishin në një furrë që është ngrohur më parë në 180 gradë. Piqni për 30 minuta. Ju nuk keni nevojë ta mbështillni produktin në fletë metalike. Falë salcës, gjeldeti do të dalë me lëng dhe i shijshëm. Pastaj hiqni tiganin e mishit dhe derdhni salcën nga tigani mbi gjelin e detit për të formuar një kore. Pastaj dërgojeni mishin përsëri në furrë dhe vazhdoni pjekjen edhe për 20 minuta.

Hapi 11

Kjo është e gjitha, mishi është gati. Mund të hiqet nga furra. Lëreni ushqimin të ftohet pak ose të ftohet plotësisht nëse planifikoni ta shërbeni si një meze të lehtë.

Hapi 12

Mbetet për të transferuar produktin në një pjatë shërbyese, hiqni spango dhe prerë në pjesë. Mund ta plotësoni pjatën me brokoli të zier dhe boronicë të freskët. Rezulton një pjatë ushqyese dhe e shëndetshme e mishit, e cila bëhet sipas një recete të thjeshtë hap pas hapi në shtëpi. Mbetet për të shërbyer rrotullën e gjelit të detit në tryezë dhe të provoni. Të bëftë mirë!