Elbi i perlave - përbërja, përfitimet dhe dëmet e drithërave për trupin

Elbi i perlave është një produkt i shëndetshëm që përmban shumë vitamina, fibra dhe minerale. Rekomandohet të hani qull për njerëzit që duan të humbin peshë dhe të forcojnë sistemin imunitar. Produkti përdoret shpesh në mjekësinë tradicionale dhe përdoret si kozmetikë shtëpiake.

Përdorimi i elbit në një sasi të ekuilibruar ka një efekt pozitiv në vitalitetin dhe përmirëson performancën, duke e bërë qullën të përshtatshme për ushqimin sportiv. Produkti u jep energji atletëve para stërvitjeve të gjata dhe intensive.

Përmbajtja kalori dhe përbërja e elbit

Elbi i perlave ose "elbi i perlave" është një produkt me shumë kalori. 100 g përzierje e thatë përmban 352 kcal, megjithatë, gjatë procesit të gatimit, vlera e energjisë ulet në 110 kcal për 100 g të pjesës së përfunduar (gatuar në ujë pa përdorur përbërës të tjerë). Përbërja kimike e elbit është e pasur me elementë të dobishëm, në veçanti, fibra, e cila largon toksinat nga trupi dhe përmirëson funksionimin e zorrëve.

Vlera ushqyese e qullit për 100 g:

• yndyrna - 1,17 g;
• proteina - 9,93 g;
• karbohidratet - 62,1 g;
• ujë - 10,08 g;
• hiri - 1,12 g;
• fibra dietike - 15,6 g

Raporti i BZHU në elb margaritar për 100 g është përkatësisht 1: 0,1: 6,4.

Në procesin e trajtimit të nxehtësisë, drithërat praktikisht nuk humbasin vetitë e tyre të dobishme, prandaj ato janë ideale për diete dhe ushqim të duhur. Në mënyrë që të humbni peshë, jepni përparësi qullit të zier në ujë pa shtuar vaj dhe kripë.

Përbërja kimike e drithërave për 100 g paraqitet në një tabelë:

Përveç kësaj, elbi përmban aminoacide joesenciale dhe thelbësore, acide yndyrore poli- dhe mono të pangopura, të tilla si omega-3, omega-6 dhe omega-9. Përmbajtja e monosakarideve është e ulët dhe është e barabartë me 0.8 g për 100 g drithëra.

Karakteristikat e dobishme të qullit për trupin

Përdorimi sistematik i qullit të elbit do të forcojë shëndetin, imunitetin dhe do të përmirësojë pamjen. Pasi është njëlloj i dobishëm për burrat dhe gratë.

Përfitimet më të dukshme shëndetësore janë:

1. Qull elbi përmirëson gjendjen e lëkurës, e bën atë më të tonifikuar dhe elastike. Produkti mbron lëkurën nga ndikimet e jashtme dhe parandalon formimin e parakohshëm të rrudhave.
2. Përbërjet e dobishme në drithëra kanë një efekt pozitiv në gjendjen e sistemit nervor, si rezultat i së cilës modeli i gjumit normalizohet dhe pagjumësia zhduket.
3. Produkti forcon sistemin imunitar dhe rrit rezistencën e trupit ndaj infeksioneve virale. Rekomandohet të hani qull gjatë një ftohjeje të zakonshme për të shpejtuar procesin e shërimit.
4. Croup forcon skeletin dhe parandalon rrënimin e dhëmbëve.
5. Ngrënia e produktit disa herë në javë mund të parandalojë rrezikun e shfaqjes së astmës ose të lehtësojë rrjedhën e sëmundjes.
6. Elbi ka një efekt të dobishëm në sistemin e tretjes, përshpejton metabolizmin dhe rrit rritjen e baktereve të dobishme në traktin tretës.
7. Produkti stabilizon prodhimin e hormoneve, të cilat prishen për shkak të një mosfunksionimi të gjëndrës tiroide.
8. Elbi i perlave të ziera është një mjet për parandalimin e kancerit.
9. Qull rrit intensitetin e stërvitjes, rrit shkallën e tkurrjes së muskujve dhe është ideal për ushqimin sportiv.

Qull elbi rekomandohet për njerëzit me diabet, pasi produkti ndihmon në uljen e sheqerit në gjak dhe përmirëson prodhimin e insulinës. Për një person të shëndetshëm, drithërat do të ndihmojnë në uljen e rrezikut të shfaqjes së diabetit.

© orininskaya - stock.adobe.com

Efekti terapeutik i elbit tek njerëzit

Në mjekësinë popullore, qull elbi shpesh përdoret, si dhe zierje të bazuara në të.

Përdorimi medicinal i elbit të perlave është i larmishëm:

1. Konsumimi i rregullt i qullit (në moderim) përmirëson funksionimin e zorrëve, lehtëson fryrjen e barkut dhe parandalon kapsllëkun falë fibrave të përfshira në produkt. Elbi zvogëlon rrezikun e kancerit të zorrës së trashë.
2. Qulli konsiderohet si profilaktik kundër sëmundjeve të kyçeve dhe osteoporozës. Meqenëse elbi ngop trupin me kalcium, gjasat e inflamacionit të indeve kërcore zvogëlohen dhe proceset degjenerative ngadalësohen.
3. Nëse hani rregullisht qull elbi, mund të parandaloni formimin e gurëve në veshka dhe fshikëzës së tëmthit. Personat që janë në rrezik këshillohen të marrin një zierje me bazë drithërash.
4. Elbi ndihmon për të rivendosur funksionimin e plotë të sistemit kardiovaskular, zvogëlon nivelin e kolesterolit "të dëmshëm" në gjak.

Produkti pastron trupin nga toksinat, helmet, si dhe toksinat dhe kripërat. Elbi i perlave zvogëlon manifestimin dhe lehtëson simptomat e reaksioneve alergjike. Kokrrat e elbit përdoren në trajtimin dhe parandalimin e sëmundjeve të kërpudhave.

© Kodec - stock.adobe.com

Përfitimet e drithërave për humbjen e peshës

Personat që duan të humbin peshë këshillohen të shtojnë elb margaritar të zier me kripë të ulët ose aspak në dietë. Përfitimet e një produkti dobësues qëndrojnë në vlerën e tij ushqyese dhe aftësinë për të ndikuar në metabolizëm.

Ekzistojnë mono-dieta të ndryshme që përdorin elbin, por të gjitha janë të vështira për trupin, veçanërisht për gratë. Prandaj, dietologët rekomandojnë respektimin e dietave duke përdorur elb jo më shumë se një herë në muaj dhe për t'i ndjekur ato jo më shumë se një javë.

Për rezultate më të mira, duhet të rishikoni dietën, duke shtuar enët me elb margaritar disa herë në javë. Një herë në muaj, rekomandohet të rregulloni një ditë agjërimi ekskluzivisht në elb në mënyrë që të pastroni zorrët, të pastroni trupin nga toksinat, kripa dhe mukusit. Një ditë agjërimi do të ndihmojë për të hequr lëngun e tepërt nga trupi, për shkak të së cilës ënjtja do të ulet dhe metabolizmi do të normalizohet.

Gjatë një diete në elb margaritar, nuk vërehet asnjë dobësi, pasi trupi është i ngopur me lëndët ushqyese që përbëjnë drithërat. Qull ofron një ndjenjë të ngopjes për disa orë, e cila parandalon prishjet dhe mbingarkesat.

Kur ndiqni një dietë, është e domosdoshme të pini normën ditore të lëngut në sasi prej 2 ose 2.5 litra ujë të pastruar (çaji, kafeja, kompostoja dhe pijet e tjera nuk merren parasysh).

E rëndësishme! Doza ditore e përdorimit të qullit të elbit me perla të ziera nuk duhet të kalojë 400 g, me kusht që të vërehet një mono-dietë. Me marrjen e zakonshme të qullit, norma është 150-200 g.

© stefania57 - stock.adobe.com

Kundërindikimet dhe dëmtimi i elbit për shëndetin

Qulli me elb margaritar mund të dëmtojë shëndetin e njeriut në rast të intolerancës individuale të glutenit ose alergjisë ndaj produkteve të drithërave.

Kundërindikimet për përdorimin e drithërave janë si më poshtë:

• kapsllëk kronik;
• aciditeti i rritur;
• gastriti në fazën akute;
• gazra.

Gratë shtatzëna këshillohen të ulin sasinë e konsumit të qullit të elbit në disa herë në javë. Përdorimi i tepërt i qullit mund të shkaktojë tretje dhe të përziera.

Rezultati

Elbi është një qull i shëndetshëm dhe ushqyes që duhet të përfshihet në dietë jo vetëm për vajzat dhe gratë që duan të humbin peshë, por edhe për atletët meshkuj për të arritur rezultatet më të mira gjatë stërvitjeve. Produkti ka një efekt pozitiv në gjendjen e trupit në tërësi, forcon shëndetin dhe përshpejton metabolizmin. Qull elbi praktikisht nuk ka kundërindikacione dhe mund të dëmtojë trupin vetëm nëse tejkalohet norma ditore, e cila është 200 g me një vakt normal dhe 400 g ndërsa vëzhgoni një mono-dietë.

Shikoni videon: e - Mësimi - Klasa 9 (Gusht 2025).