Panxhar të zier me qepë

Panxhar (i zier) - 4 copë.
Qepë - 3-4 copë.
Sheqeri - 2-3 tbsp. l
Kripë për shije
Uthull - 1 tbsp l
Xhenxhefil i bluar - 0,5 tsp
Paprika - 0,5 tsp.
Zarzavate për shije
Vaj perimesh - për skuqje

Proteinat 1,6 g
Yndyrë 4.1 g
Karbohidratet 9,9 g

Një recetë e thjeshtë dhe e shpejtë me një foto të përgatitjes hap pas hapi të panxharit të shijshëm, të zier me qepë.

Racione për Paketim: 8-10 Racione.

Udhëzim hap pas hapi

Panxhari me qepë është një pjatë e thjeshtë dhe e shijshme që mund të gatuhet në shtëpi brenda 25 minutash nëse ka panxhar të gatuar paraprakisht. Havjarja e panxharit është e përshtatshme si një meze dhe për formimin e sanduiçëve; është më e shijshme kur hahet me një pickim me bukë të zezë ose thekre. Nuk është e nevojshme të shtoni sheqer, pasi perime rrënjë do të ketë një shije të këndshme, pak të ëmbël edhe pa të. Nëse dëshironi, mund të shtoni karrota në pjatë. Ju gjithashtu mund të përdorni erëza për shijen tuaj, xhenxhefili i bluar zëvendësohet lehtësisht me koriandër pa humbje të shijes.

Pjata e përgatitur sipas kësaj recete me një foto rezulton të jetë me pak kalori, kështu që edhe ata që janë në dietë mund ta hanë atë. Snack mund të mbahet në frigorifer në një kavanoz të mbyllur fort deri në një javë.

Hapi 1

Panxhari i gatuar paraprakisht duhet të qërohet. Nëse nuk ka panxhar të gatshëm, atëherë lani perimet e papërpunuara pa prerë lëkurën dhe bishtin, dhe vendoseni të gatuhen në një tenxhere me ujë për rreth 50-60 minuta. në varësi të madhësisë së kulturave rrënjësore.

Hapi 2

Grijeni panxharin në anën mesatare dhe të trashë të rende, nëse dëshironi, përdorni copëtuesin e perimeve të stilit korean.

Hapi 3

Qëroni qepën, më pas shpëlajini perimet nën ujë të rrjedhshëm. Më pas shpëlajeni me thikë dhe prerë secilën qepë në kube të vogla.

Hapi 4

Merrni një tigan të gjerë me anët e larta. Duke marrë parasysh që të gjitha perimet duhet të futen në të, zgjidhni një enë në të cilën lehtë mund të përzieni gjithçka. Vendoseni tiganin në sobë, derdhni pak vaj perimesh. Kur të jetë nxehtë, shtroni qepët dhe skuqini derisa të marrin një ngjyrë të artë.

Hapi 5

Kur qepët të jenë të butë, shtoni panxhar të integruar në tigan. Sasi e vogël e perimeve me kripë, kristale sheqeri, piper i kuq dhe xhenxhefil i bluar.

Hapi 6

Vendosni uthullën në një lugë gjelle dhe hidhni përmbajtjen në një rrymë të hollë në tigan me përbërësit e tjerë. Pastaj përzieni gjithçka tërësisht.

Hapi 7

Vazhdoni zierjen e perimeve në nxehtësi të ulët, duke trazuar herë pas here, për 15-20 minuta. Provojeni dhe shtoni kripë ose sheqer për shije nëse është e nevojshme.

Hapi 8

Pas kohës së specifikuar, hiqeni tiganin nga sobë, mbulojeni dhe lëreni të qëndrojë për 5-10 minuta në temperaturën e dhomës. Pas kësaj, një pjesë e rostiçeri, pasi doli të jetë shumë, mund të transferohet menjëherë në kavanoza qelqi dhe të mbyllet me kapak të ngushtë.

Hapi 9

Panxharet e zierë të shijshëm dhe aromatik të zier me qepë janë gati. Përhapni meze në feta bukë thekre dhe shërbejeni, ose zbukuroni me një gjethe majdanozi. Të bëftë mirë!