Champignons - BJU, përmbajtja e kalorive, përfitimet dhe dëmet e kërpudhave për trupin

Kampionët janë kërpudha ushqyese dhe të shëndetshme, të cilat përmbajnë shumë proteina dhe pothuajse po aq fosfor sa peshqit. Atletët shpesh shtojnë kërpudha në dietën e tyre, pasi që proteina bimore absorbohet disa herë më shpejt se proteina shtazore. Përveç kësaj, shampanjët janë një produkt dietik i përshtatshëm për një dietë të shëndetshme dhe të duhur. Gratë që përpiqen të humbin peshë mund të rregullojnë ditë agjërimi në kërpudha, si dhe t'i përdorin ato në dieta të ndryshme në vend të mishit, gjë që do të përshpejtojë ndjeshëm procesin e zvogëlimit të dhjamit të trupit.

Përmbajtja e kalorive, BZHU dhe përbërja e kërpudhave

Kampionët janë një produkt me pak kalori, 100 gramë prej të cilave përmbajnë 22 kcal. Përbërja e kërpudhave të papërpunuara është e pasur me proteina, praktikisht pa karbohidrate dhe me pak yndyrë. Raporti i kërpudhave BJU për 100 g është përkatësisht 1: 0.2: 0.

Vlera ushqyese e kërpudhave për 100 g:

• karbohidratet - 0,1 g;
• proteina - 4.4 g;
• yndyrna - 1 g;
• ujë - 91 g;
• fibra dietike - 2.5 g;
• hirit - 1 g

Vlera energjetike e kërpudhave ndryshon në varësi të formës së përgatitjes, përkatësisht:

• shampanjë të skuqur në vaj perimesh - 53 kcal;
• i zier pa vaj - 48.8 kcal;
• turshi ose të konservuar - 41.9 kcal;
• i zier - 20,5 kcal;
• në skarë / skarë - 36,1 kcal;
• pjekur në furrë - 30 kcal.

Shënim: kërpudhat e pjekura, të gatuara në skarë ose në tigan pa shtuar vaj, si dhe kërpudhat e ziera janë më të përshtatshme për vaktet dietike.

Përbërja kimike e kërpudhave për 100 g paraqitet në formën e një tabele:

Përveç kësaj, përbërja e kërpudhave përfshin acide yndyrore linoleike (0.481 g) dhe omega-6 (0.49 g), acide yndyrore të pangopura. Përmbajtja e disakarideve në produkt është minimale - 0,1 g për 100 g.

Për sa i përket përbërjes kimike, kërpudhat e turshit dhe ato të konservuara janë pothuajse të ndryshme nga ato të freskëta, por treguesi sasior i lëndëve ushqyese po zvogëlohet.

© anastya - stock.adobe.com

Karakteristikat e dobishme të shampanjave për trupin

Falë grupit të pasur të ushqyesve, shampanjët kanë veti të dobishme për trupin e njeriut:

1. Konsumi sistematik i kërpudhave përmirëson metabolizmin dhe mban një funksionim të qëndrueshëm të sistemit të qarkullimit të gjakut.
2. Për shkak të vitaminës B2 të përfshirë në produkt, gjendja e mukozave dhe sistemit nervor përmirësohet.
3. Me ndihmën e kërpudhave, ju jo vetëm që mund të forconi kockat, por gjithashtu të zvogëloni rrezikun e zhvillimit të sëmundjeve të tilla si osteoporoza. Në fund të fundit, është mungesa e vitaminës D në trup, e cila është në sasi të vogla, por ende në kërpudha, është arsyeja për brishtësinë e kockave dhe zhvillimin e rakitave.
4. Falë pranisë së natriumit në përbërjen e kërpudhave, funksionimi i veshkave dhe i gjithë organizmit në tërësi përmirësohet.
5. Nëse hani kërpudha të paktën dy herë në javë, mund të përmirësoni gjendjen e sistemit kardiovaskular, të normalizoni presionin e gjakut, të rrisni furnizimin me gjak në tru dhe të forconi muskulin e zemrës.
6. Kampionët, kur konsumohen rregullisht, zvogëlojnë rrezikun e shfaqjes së reaksioneve alergjike në trup. Por vetëm nëse personi nuk vuan nga alergjitë direkt ndaj kërpudhave ose proteinave bimore.
7. Për shkak të përmbajtjes së lartë të fosforit në kërpudha, funksionimi i sistemit nervor normalizohet dhe nervozizmi zvogëlohet. Përveç kësaj, kërpudhat ndihmojnë në mbajtjen e trupit në formë të mirë.

Elementet që përmbahen në përbërjen e kërpudhave përmirësojnë kujtesën, vigjilencën dhe përqendrimin. Kampionët përmirësojnë funksionimin e organeve vizuale dhe forcojnë indet lidhëse në trup.

Kërpudhat e konservuara dhe turshi nuk kanë të njëjtat përfitime si kërpudhat e freskëta, të ziera ose të pjekura. Por në të njëjtën kohë, ato ruajnë një përmbajtje të lartë të proteinave lehtësisht të tretshme.

Përfitimet e kërpudhave për shëndetin e njeriut

Gjatë trajtimit të nxehtësisë, kërpudhat humbin disa nga lëndët ushqyese, si rezultat i së cilës ato bëhen më pak të dobishme. Ngrënia e kërpudhave të papërpunuara siguron përfitime të mëdha shëndetësore, përkatësisht:

• vizioni përmirësohet;
• funksionimi normal i traktit gastrointestinal rikthehet në rast të sëmundjeve të ndryshme;
• zvogëlohet rreziku i zhvillimit të sëmundjes së zemrës, përkatësisht goditjes në tru dhe sulmit në zemër;
• ndjenja e urisë shtypet;
• rritet efikasiteti;
• niveli i kolesterolit "të dëmshëm" në gjak zvogëlohet;
• aktiviteti i rritur i trurit.

Usefulshtë e dobishme të përdorni produktin në formë të tharë, pasi që pas përpunimit nuk humbet vetitë e tij të dobishme. Kampionët e freskët ose të thatë rekomandohen për gratë që presin një fëmijë ose i japin gji një fëmije. Gjendja është mungesa e alergjive dhe kundërindikacioneve të tjera.

Kampionët e thatë përdoren gjerësisht në kozmetikë, pasi ato përmirësojnë gjendjen e lëkurës dhe ndihmojnë në mirëmbajtjen e rinisë.

© lesslemon - stock.adobe.com

Përfitimet e hollimit

Kërpudhat si produkt me pak kalori shpesh shtohen në dietë gjatë dietave - ato kontribuojnë në humbjen e peshës. Proteina në kërpudha absorbohet shpejt dhe ndihmon për të mbajtur të ndiheni të ngopur për një kohë të gjatë.

Provenshtë vërtetuar shkencërisht se përdorimi sistematik i shampanjoneve në vend të pjatave të mishit ndihmon për të hequr qafe kilogramët e tepërt shumë më shpejt sesa me një dietë të rregullt të ekuilibruar. Trupi është i ngopur me proteina thelbësore, e cila forcon muskujt, gjë që e bën figurën më të tonifikuar. Kërpudhat janë 90% ujë dhe nuk shkaktojnë depozitimin e dhjamit në trupin e njeriut.

Për humbje peshe efektive me ndihmën e kërpudhave, mjafton të zëvendësoni një pjatë me mish në ditë me një produkt - dhe pas dy javësh të ushqyerjes së ndryshuar, mund të vëreni një rënie të ndjeshme të peshës (nga 3 në 4 kg). Përveç kësaj, për shkak të përbërjes së pasur kimike të kërpudhave, trupi nuk do të ketë mungesë të vitaminave dhe mineraleve.

Doza e rekomanduar e kampionëve në ditë është nga 150 në 200 g.

Kampionët janë me përfitim të veçantë për atletët, pasi që proteina bimore ndihmon jo vetëm në ndërtimin e masës muskulore, por edhe në mbajtjen e saj në formë të mirë. Kjo është veçanërisht e rëndësishme gjatë tharjes për të zvogëluar dhjamin e trupit dhe për të rritur përkufizimin.

Dëmtimi dhe kundërindikacionet për përdorimin e kampionëve

Konsumi i tepërt i shampanjave është i mbushur me pasoja të padëshirueshme. Produkti tenton të thithë substanca të dëmshme nga mjedisi. kur hani kërpudha të mbledhura në vende me ekologji të pafavorshme, rreziku i helmimit rritet.

Kundërindikimet për përdorimin e produktit janë si më poshtë:

• sëmundje të mëlçisë;
• një reaksion alergjik ndaj proteinave bimore;
• mosha deri në 12 vjeç;
• intolerancën individuale.

Kërpudhat janë një ushqim i rëndë që tretet me vështirësi për shkak të kiminës në produkt. Për këtë arsye, nuk duhet të abuzoni me kampionët, përndryshe mund të zhvillohen sëmundje të traktit gastrointestinal.

Shënim: njerëzit me sëmundje të veshkave nuk duhet të abuzojnë me kërpudhat e turshit / të konservuara, pasi produkti përmban shumë kripë.

© Nickola_Che - stock.adobe.com

Rezultati

Champignons janë një produkt me pak kalori i përshtatshëm për ushqimin dietik. Përbërja e kërpudhave është e pasur me substanca të dobishme që normalizojnë funksionimin e organeve të brendshme dhe mbajnë trupin në formë të mirë. Isshtë një burim i proteinave lehtësisht të tretshme që atletët mund të përdorin për të përshpejtuar procesin e ndërtimit të muskujve. Përveç kësaj, konsumi sistematik i kërpudhave do të përshpejtojë metabolizmin dhe do të ndihmojë në heqjen e kilogramëve të tepërt.

Shikoni videon: Calling All Cars: I Asked For It. The Unbroken Spirit. The 13th Grave (Nëntor 2024).