Patate fizarmonikë me proshutë dhe djathë - një recetë me një foto të pjekjes në furrë * Crossfit

Patate të reja (të mëdha) - 3 copë.
Karrota - 2-3 copë.
Hudhër - 3 karafil
Shallots - 3 copë.
Pjesa e bardhë e qepëve të njoma - 3 copë.
Domate qershi - 6-8 copë.
Majdanoz - për shije
Proshutë - 50-100 g
Djathë i fortë - 50-100 g
Rozmarinë - për shije
Borzilok - për shije
Krem - 50 ml
Vaj perimesh - për lubrifikimin e mykut

Proteinat 9,9 g
Yndyrë 13.1 g
Karbohidratet 10.1 g

Një recetë e thjeshtë hap pas hapi me një foto të gatimit të patateve të shijshme fizarmonikë me proshutë dhe domate qershi në furrë.

Racione për Paketim: 3 Racione.

Udhëzim hap pas hapi

Patate fizarmonikë me proshutë është një pjatë e shijshme me djathë dhe domate që gatuhet lehtë në shtëpi në furrë. Për pjekje sipas kësaj recete fotografike, duhet patjetër të merrni zhardhokë të mëdhenj me patate të reja, pasi do të jetë e vështirë të mbushni perime të vogla me shirita proshute. Feta vertikale do të njomë patatet e pjekura me lëng proshute, duke i bërë ato lëng dhe të butë.

Ne rekomandojmë përdorimin e kremës me një përmbajtje të ulët yndyre, është e lejueshme t'i zëvendësoni ato me salcë kosi me yndyrë të ulët ose kos natyral. Djathi gjithashtu duhet të blihet me një përmbajtje të ulët yndyre, pasi gjellë tashmë është mjaft e kënaqshme falë proshutës.

Hapi 1

Përgatitni të gjitha perimet e renditura në listën e përbërësve dhe mblidhni ato para jush në sipërfaqen tuaj të punës. Lani patatet, barishtet, domatet dhe karotat tërësisht. Qëroni pjesën e bardhë të qepëve të njoma nga filmi dhe papastërtitë. Qëroni shallot dhe hudhrën.

Hapi 2

Qëroni karotat dhe pritni perimet së bashku me shallot në feta të holla. Përdorni një thikë të mprehtë për të prerë majdanozin imët. Qëroni patatet dhe shpëlajini tërësisht me ujë.

Hapi 3

Përdorni një thikë të mprehtë për të bërë prerje të thella në patate, por kurrë mos i prerë ato deri në fund. Prerja duhet të bëhet larg disa milimetra. Pritini shiritat e gjatë të proshutës në gjysmë ose në të tretat (në varësi të madhësisë së patates). Vendosni një copë proshutë në prerjet e bëra, siç tregohet në foto.

Hapi 4

Pritini thelpinjtë e hudhrës në feta. Merrni një pjatë për pjekje, duke përdorur një furçë silikoni, pastroni me një shtresë të hollë vaji perimesh. Derdhni kremin, vendoseni në qendër të formës së patates. Përhapni feta karrota, hudhër dhe qepë në mënyrë të barabartë rreth skajeve. Shtrojini të gjitha domatet e qershisë. Sezoni pjesën e sipërme me kripë dhe piper, dhe pastaj spërkatni me barishte. Dërgoni formën në një furrë të parangrohur në 180 gradë dhe piqni për 30 minuta.

Hapi 5

Grijeni djathin në anën e cekët të rende. Hiqeni enën nga furra dhe spërkateni me djathin. Kthejeni fletën e pjekjes të piqet edhe për 10-15 minuta (derisa të zbutet).

Hapi 6

Patatet e shijshme të fizarmonikës janë të gatshme. Shërbejeni të nxehtë, të zbukuruar me gjethe borziloku të freskët dhe degë rozmarine. Mos harroni të vendosni perime të tjera në një salcë kremoze me patate. Të bëftë mirë!