Indeksi glikemik i bukës dhe i produkteve të pjekura: tabela e plotë * Crossfit

Përkundër faktit se me ushqimin e duhur nuk rekomandohet të konsumoni miell, përfshirë bukë dhe produkte buke, ndonjëherë ato "depërtojnë" në dietë. Nuk ka asgjë të keqe me këtë kur merrni parasysh CBFU dhe indeksin e glikemisë. Treguesi i fundit është bërë i njohur vetëm kohët e fundit. Ajo tregon se si karbohidratet e një ushqimi të ngrënë ndikojnë në nivelet e glukozës në gjak. Tabela e indeksit glikemik për bukë dhe produkte të pjekura do t'ju ndihmojë të zgjidhni produktet më të përshtatshme për dietën tuaj.

Emri i produktit	Indeksi glicemik
Baton	80
bukë e bardhë	95
Petulla	70
Pancakes hikërror	50
Pancakes të bëra nga mielli premium	69
Bagel gruri	103
Çdo rrotullon, përveç gjalpë	85
Bukë hot dog	92
Tufë gjalpi	88
Tufa hamburgeri	61
Simite franceze	95
Kunguj me patate	66
Pumpkins me gjizë	60
Waffles	80
Croutons bardhë skuqur	100
Krisur	80
Krem me miell gruri te shtuar	66
Briosh	67
Cmbëlsira pa maja	69
Umpmbëlsira	60
Biskota, ëmbëlsira, ëmbëlsira	100
Pite, biskota	55
Byrekë	59
Pite të pjekura	50
Tortë me biskota	75
Torte kremi me krem	75
Tortë me bukë të shkurtër	75
Pastiçeri me krem	75
Byrek i skuqur me reçel	88
Byrek i pjekur me qepë dhe vezë	88
Byrek me mish	50
Arabisht pita	57
Pica me domate dhe djathë	60
Pica me djathë	60
Donuts	76
Bukë xhenxhefili	65
Buka e grurit e bërë nga mielli premium	50
Bukë me krunde gruri	50
bukë thekre	50
Bukë me krunde thekre	40
Bukë e zakonshme	85
Bukë soje	15
Krisur	74
Tharje e thjeshtë	50
Tapiokë	80
Brumë maja	55
Brumë sfoliat	55
Bukë "Borodinsky"	45
bukë e bardhë	85
Bukë e bardhë (bukë)	136
Bukë e gjatë franceze	75
Bukë kokërr	40
Bukë mielli premium	80
Bukë integrale, grurë thekre	60
bukë thekre	50
Bukë gruri thekre	65
Bukë orizi	85
Bukë krunde	45
Bukë kungulli	40
Buka e frutave	47
Buka e zezë	65
Bukë e butë gruri	75
Crisps drithëra	45