Quinoa e pulës dhe spinaqit - recetë me foto të gatimit me perime * Crossfit

Quinoa - 125 g
Fileto pule - 2-3 copë.
Domate qershi - 10 copë.
Vaj ulliri (për skuqje dhe salcë) - sipas nevojës
Gjysma e një limoni
Salcë soje - 1 tbsp l
Qepë e purpurt (e vogël) - 1 copë.
Spinaq (ose ndonjë marule nëse dëshironi) - 1 tufë
Ullinjtë - për shije
Piper i zi terren - për shije
Kripë e ngrënshme - për shije
Bimë të freskëta (për zbukurim) - opsionale

Proteinat 9,7 g
Yndyrë 5 g
Karbohidratet 22.5 g

Quinoa e pulës është një pjatë e përzemërt, por me kalori të ulët që mund të bëhet lehtësisht në shtëpi. Kështu që gjatë gatimit të mos ketë probleme, është më mirë të njiheni paraprakisht me recetën, e cila ka fotografi hap pas hapi.

Racione për Paketim: 2-3 Racione.

Udhëzim hap pas hapi

Quinoa me mish pule, spinaq dhe perime është një drekë e plotë me një pjatë anësore që nuk e dëmton aspak figurën. Pjata rezulton të jetë e kënaqshme, por në të njëjtën kohë e shëndetshme, pasi që vetëm vaj ulliri përdoret për tiganisje. Quinoa është konsideruar "mbretëresha" e drithërave për një kohë shumë të gjatë, pasi përmban shumë substanca të dobishme, për shembull, magnez, hekur dhe zink. Produkti gjithashtu përmban një sasi të madhe të vitaminave B. Por përparësia kryesore e quinoa është se është pa gluten, kështu që pothuajse të gjithë mund të hanë drithëra. Për të përgatitur një vakt të shijshëm dhe të plotë për të gjithë familjen në shtëpi, duhet të kaloni shumë pak kohë.

Hapi 1

Thith quinoa në ujë të ftohtë para gatimit. Grykat janë të mjaftueshme për 20 minuta, pas kësaj uji mund të kullohet, shpëlahet dhe mbushet me ujë (në një raport prej 1: 2). Vendosni quinoa në sobë dhe ndizni një zjarr të vogël. Sezoni me kripë për shije. Qull i përfunduar do të rritet në vëllim dhe do të jetë i shkrifët.

Hapi 2

Ndërsa gatuhen, mund të përgatisni fileto pule. Mishi duhet të lahet nën ujë të rrjedhshëm, dhe pastaj të fshihet me një peshqir letre në mënyrë që lagështia e tepërt të mos mbetet. Vendosni një tigan të madh në sobë me pak vaj ulliri. Kur tigan është i ngrohtë, vendosni të gjithë fileton e pulës në të. Sezoni mishin me kripë dhe piper, pastaj spërkateni me lëng limoni.

Këshilla! Para skuqjes, fileto pule mund të pritet në pykë të vogla. Por mishi që është skuqur në tërësi është shumë më i lëngshëm.

Hapi 3

Lërini fileto për një kohë dhe trajtojini domatet. Lani qershinë nën ujë të rrjedhshëm dhe vendoseni në një fletë pjekje të shtruar me fletë metalike. Vendoseni enën në furrë për 15 minuta. Domatet e pjekura do të theksojnë në mënyrë të përkryer shijen e pjatës.

Hapi 4

Fileto pule tashmë është skuqur në njërën anë dhe duhet të kthehet. Sezoni anën tjetër me kripë dhe piper për shije. Ulja e nxehtësisë. Mishi duhet të zihet, jo të skuqet.

Hapi 5

Ndërsa mishi ngadalë po zien, ju mund të bëni një salcë salcë. Përzieni tre lugë vaj ulliri me salcë soje. Kjo salcë e lehtë do të nxjerrë në pah aromën e perimeve që plotësojnë pjatën.

Hapi 6

Filetoja e skuqur e pulës tani duhet të pritet në copa. Ju gjithashtu duhet të qëroni dhe copëtoni qepën vjollcë.

Hapi 7

Tani duhet të përgatisim spinaqin. Nëse jo, atëherë mund të merrni ndonjë gjethe marule ose barishte. Shpëlajeni spinaqin dhe vendoseni në një pjatë shërbyese.

Hapi 8

Sipër spinaqit hidhni fileto pule të copëtuar, pak kuinoa, qepë vjollcë dhe disa domate qershi. Sipër hidhni ullinj dhe majdanoz të freskët. Tani sezoni pjatën e formuar me salcë.