Krahët e pulës me Barbecue në furrë - receta më e mirë me një foto të gatimit * Crossfit

Krahët e pulës - 1 kg
Sheqeri i kallamit - 2-3 tbsp l
Pastë domate - 1 tbsp l
Hudhër - 3-4 karafil
Përzierje speci për shije
Kripë e ngrënshme - për shije
Mustardë - 2 lugë
Vaj ulliri - 2 lugë l
Salcë domate - 200 g
Salcë Tabasco - 2-3 pika
Salcë djegës - opsionale
Uthull e bardhë e verës - 2 tbsp l

Proteinat 17,9 g
Yndyrë 11,6 g
Karbohidratet 0,6 g

Më poshtë është një recetë foto hap pas hapi për të bërë krahë të shijshëm pule Barbecue në një salcë të nxehtë dhe të ëmbël.

Racione për Paketim: 6 Racione.

Udhëzim hap pas hapi

Krahët e pulës BBQ janë një meze të lehtë e shijshme që mund ta gatuani në furrë në shtëpi. Krahët janë pjekur në një marinadë të ëmbël dhe pikante me salcë domate, sheqer kafe, hudhër, mustardë, vaj ulliri, uthull vere dhe salcë të nxehtë Tabasco, nëse dëshironi, mund të shtoni edhe pak salcë djegës. Meze shkon mirë me birrë ose me ndonjë shpirt tjetër.

Për gatim, është më mirë të blini mish pule të ftohtë, atëherë mishi do të dalë më lëng dhe më i butë. Gjatë gatimit, mos e hiqni lëkurën, pasi është ajo që do t'i japë një hije rozë dhe të shijshme pjatës.

Për të përgatitur një meze të lehtë, duhet të blini të gjithë përbërësit e mësipërm, të hapni recetën me fotografi hap pas hapi, e cila përshkruhet më poshtë, dhe ndizni furrën që të nxehet deri në 180 gradë.

Hapi 1

Matni sasinë e duhur të uthullës së verës (gjithmonë e bardhë), salcës së domates dhe sheqerit të kallamit. Lani krahët nën ujë të rrjedhshëm (nëse ishin të ngrirë, shkrini ato natyrshëm, pa përdorur furrë me mikrovalë). Kontrolloni krahët për pendët. Nëse ka ndonjë, hiqeni me piskatore.

Hapi 2

Hiqni lagështinë e tepërt nga krahët e pulës dhe prerë falangën e tretë, përndryshe ajo do të fillojë të digjet gjatë pjekjes. Hidhni pak vaj ulliri në mish dhe trazojeni mirë në mënyrë që secili krah të jetë i mbuluar me yndyrë bimore. Merrni një enë pjekjeje (nuk keni nevojë të lyeni me asgjë) dhe shtrini krahët pa mbivendosje, përndryshe ato nuk do të piqen në mënyrë të barabartë dhe një kore e artë nuk do të shfaqet. Vendoseni të piqet në një furrë të parangrohur në 180 gradë për 10-15 minuta.

Hapi 3

Qëroni thelpinjtë e hudhrës dhe prerë perimet në copa të vogla. Në një enë të veçantë, përzieni salcën e domates me makaronat, shtoni hudhër të copëtuar, sheqer kallami dhe disa lugë mustardë, përzieni me një lëvizje dhe hidhni uthullën e verës. Llokoçis përsëri, sezoni me kripë dhe piper për shije, dhe shtoni tabasko dhe salcë djegës (opsionale). Llokoçis derisa të qetë.

Hapi 4

Pasi të ketë kaluar koha e caktuar, hiqni pulën nga furra dhe, duke përdorur një furçë silikoni ose një lugë çaji të rregullt, lani sipërfaqen e krahëve me salcën e përgatitur. Dhe pastaj kthehuni në furrë për të pjekur për 10 minuta të tjera. Shenja e gatishmërisë - formohet një kore e kuqërremtë, dhe kur pritet, lëngu rozë nuk del nga mishi.

Hapi 5

Krahët e shijshëm, të kuq të pulës me skarë të gatuar në furrë në një salcë pikante janë gati. Shërbejeni të nxehtë, pa kërkuar zbukurim. Opsionale, krahët mund të skuqen në tigan ose skarë. Të bëftë mirë!