Djathë gjizë me kastravec - recetë për rrotulla me bimë të freskëta * Crossfit

Kastravec i freskët i zgjatur - 1-2 copë.
Ullinj me gropa - 5-6 copë.
Majdanoz i freskët - 1 tufë e vogël
Piper i kuq (i vogël) - 1 copë.
Lëng limoni - 0,5 lugë.
Kripë e ngrënshme për shije
Piper i zi ose i kuq i bluar - për shije
Djathë Feta - 150 g (6 tbsp. L.)

Proteinat 2.5 g
Yndyrë 1.3 g
Karbohidratet 4.4 g

Një recetë foto hap pas hapi për një rostiçeri të shpejtë dhe të shijshëm të djathit me kastravec përshkruhet më poshtë.

Shërbimet: 8-10

Udhëzim hap pas hapi

Djathi i gjizës me kastravec është një meze shumë e shijshme dhe e bukur e përgatitur në formën e roleve (roleve). Djathi Feta përdoret për mbushje, por mund të përdorni çdo djathë tjetër të butë. Rrotullat formohen duke përdorur degëzat e majdanozit, gjë që e bën gjellën të hollë dhe shumë origjinale.

Shënim: trangujt duhet të zgjidhen të zgjatur dhe të hollë, pa shumë farëra dhe ujitje.

Duke përdorur një recetë të thjeshtë hap pas hapi me një foto, e cila përshkruhet më poshtë, lehtë mund të mësoni se si të gatuani një meze të pazakontë me kastravec të freskët, djathë gjizë dhe bimë në shtëpi.

Hapi 1

Faza e parë fillon me përgatitjen e bazës për rrotullat. Merrni tranguj, lani ato dhe prerë bazat e dendura në të dy anët. Përdorni një thikë ose një pastrues special për të prerë lëkurën dhe më pas prerë kastravecin në feta të gjata. Numri i shiritave që do të bëhen varet nga vëllimi i mbushjes.

Hapi 2

Zgjidhni vija më të bukura dhe të barabarta me të njëjtën madhësi dhe vendoseni në një peshqir letre për të thithur lëngun e tepërt.

Hapi 3

Për të përgatitur mbushjen, merrni një tas të thellë, shtroni djathin e butë të gjizës dhe shtypni mirë produktin me një pirun.

Hapi 4

Merrni majdanozin, lani, ndani gjethet nga baza (mos e hidhni kërcellin), shkundni lagështinë e tepërt dhe copëtoni imët bimët. Vendosni ullinjtë në një kullesë për të lejuar që lëngu të kullojë. Merrni një piper zile të kuq, prerë atë në gjysmë dhe zhvishem atë, dhe pastaj pres perime në kube të vogla. Nxirrni ullinjtë nga kullesa (ato duhet të ishin tharë deri në këtë kohë), dhe më pas copëtoni frutat imët.

Hapi 5

Transferoni zarzavate të copëtuara, speca (lini disa për prezantim) dhe ullinj në një tas me djathë të pure. Spec, shtoni pak lëng limoni dhe kripë nëse djathi nuk është i kripur. Përziejeni tërësisht në mënyrë që kokrrat me ngjyrë të mbushjes të shpërndahen në mënyrë të barabartë mbi gjizë.

Hapi 6

Për të formuar rrotulla, duhet të merrni një bord prerës (trangujve mund të ngjiten në tryezë). Vendosni shiritin e parë të kastravecit të freskët në sipërfaqe, dhe sipër vendosni një sasi të vogël të mbushjes, rreth një lugë çaji të grumbulluar (siç tregohet në foto). Ju mund ta rregulloni sasinë e mbushjes sipas gjykimit tuaj.

Hapi 7

Kapni skajin e shkurtër të kastravecit (afër së cilës është mbushja) dhe filloni të rrokullisni ngadalë, por fort rrotullimin. Për lehtësi, menjëherë mund të shkëputni pjesën e gjatë të shiritit nga sipërfaqja e punës.

Hapi 8

Në mënyrë që të rregulloni rrotullën, duhet të merrni një kërcell majdanozi (vetëm një degë të hollë pa gjethe). Vendoseni rrotullën në një dërrasë dhe mbështilleni në mes me një kërcell gjelbërimi, si një fije dhe më pas lidheni në dy nyje që të mos lëshohet.

Hapi 9

Dieta dhe djathi i shëndetshëm i gjizës me kastravec në formën e një rrotull, të gatuar me bimë, është gati. Shërbejeni në një pjatë të sheshtë, zbukurojeni me copa të vogla piperi të kuq ose të verdhë sipër. Para se të shërbeni, nëse të ftuarit vonohen, mund ta vendosni rostiçeri në frigorifer për një orë, por sigurohuni që t'i mbuloni rrotullat me film ushqimor ose kapak. Të bëftë mirë!