Pollock - përbërja, BJU, përfitimet, dëmet dhe efektet në trupin e njeriut

Pollock është një peshk me pak kalori që ka një përbërje të lartë të jodit dhe selenit, si dhe minerale, acide yndyrore dhe vitamina. Peshku përmban shumë proteina, plotësisht mungesë karbohidratesh dhe përmban një sasi minimale të yndyrës, gjë që e bën atë një produkt optimal për humbjen e peshës dhe ushqimin dietik. Një tipar i shquar i peshkut është se jo vetëm fileto pollock ka veti të dobishme për trupin, por edhe mëlçinë e tij me havjar.

Përbërja, përmbajtja e kalorive dhe vlera ushqyese

Në varësi të metodës së përgatitjes, përbërja, përmbajtja e kalorive dhe vlera ushqyese e pollock mund të ndryshojë.

Përmbajtja e kalorive

Përmbajtja kalori e filetës së papërpunuar është 72.3 kcal për 100 g. Nëse i nënshtrojmë peshqit në trajtim termik, kemi:

• pollock i skuqur në një tigan - 275,9 kcal;
• në avull - 77,9 kcal;
• i zier - 74,1 kcal;
• i zier - 70,8 kcal;
• të thata - 221,6 kcal;
• i pjekur në furrë - 85,6 kcal.

Kallami i Alaskës për 100 g ka një përmbajtje kalorike prej 133.1 kcal, dhe mëlçia - 473.8 kcal. Qumësht - 91,2 kcal për 100 g. Njerëzit që duan të humbin peshë duhet t'i japin përparësi peshkut të zier ose në avull.

Vlera ushqyese

Vlera ushqyese e peshkut për 100 g:

• proteina - 16.1 g;
• karbohidratet - 0 g;
• yndyrna - 0,8 g;
• ujë - 82.8 g;
• fibra dietike - 0 g

BZHU

Përbërja e pollock BZHU për 100 g rropulli:

Nga tabela bëhet e qartë pse përmbajtja e kalorive në mëlçinë e peshkut është kaq e lartë, por mos harroni se yndyrnat që përmbahen në peshk do të jenë të dobishme vetëm nëse ato konsumohen në mënyrë të moderuar.

Përbërja

Përbërja kimike e pollock për 100 g:

Përveç elementëve të mësipërm, pollock përmban acide yndyrore omega-6 dhe omega-3, acide mono të pangopura, si dhe aminoacide thelbësore dhe joesenciale, të nevojshme për funksionimin e plotë të trupit.

Karakteristikat e dobishme të pollock

Me konsum të moderuar, pollock do të bëhet një produkt i dobishëm për trupin:

1. Falë lëndëve ushqyese të përfshira në produkt, përhapja e proceseve inflamatore të organeve të brendshme, mukozave dhe lëkurës në trup ndalet.
2. Për pirësit e duhanit, pollock do të jetë një produkt veçanërisht i domosdoshëm, pasi falë një grupi të pasur lëndësh ushqyese, efekti i nikotinës në mushkëri bllokohet.
3. Përdorimi i rregullt i produktit përshpejton metabolizmin, parandalon shqetësimet në funksionimin e sistemit nervor, duke zvogëluar ndikimin negativ të stresit në shëndet.
4. Produkti ul nivelet e kolesterolit dhe në këtë mënyrë parandalon zhvillimin e sëmundjeve të tilla si arteroskleroza.
5. Për shkak të pranisë së kaliumit në përbërje, lëngu i tepërt hiqet nga trupi, si rezultat i së cilës ënjtja kalon.
6. Fileto Pollock janë veçanërisht të dobishme për njerëzit që vuajnë nga sëmundje të zemrës ose në rrezik. Elemente të dobishëm forcojnë enët e gjakut dhe stabilizojnë rrahjet e zemrës. Produkti rekomandohet për përdorim për parandalimin e sëmundjeve të sistemit kardiovaskular - kjo është e rëndësishme për njerëzit që janë vazhdimisht të ekspozuar ndaj rritjes së aktivitetit fizik.
7. Peshku përmban shumë jod, i cili përmirëson funksionimin e gjëndrës tiroide. Përveç kësaj, një nivel i mjaftueshëm i jodit në trupin e njeriut do të rrisë vitalitetin dhe do të përmirësojë mirëqenien e përgjithshme.
8. Konsumi sistematik i peshkut do të forcojë sistemin imunitar dhe do të rrisë mbrojtjen e trupit kundër sëmundjeve infektive.
9. Falë përmbajtjes së lartë të proteinave, pollock ndihmon atletët të ndërtojnë muskuj dhe të rikuperohen pas ushtrimeve.

Disa studime kanë treguar se peshqit e detit, kur konsumohen rregullisht, mund të zvogëlojnë rrezikun e kancerit.

Përfitimet e mëlçisë pollock

Përfitimet e mëlçisë pollock në periudhën postoperative janë veçanërisht të dukshme - produktet përmbajnë një përqendrim të shtuar të acideve yndyrore, të cilat rikthejnë forcën dhe rrisin vitalitetin. Përveç kësaj, produkti ka një efekt pozitiv:

• në metabolizmin në trup;
• puna e sistemit riprodhues;
• vizion;
• gjendja e dhëmbëve, kockave dhe thonjve;
• puna e gjëndrës tiroide;
• puna e sistemit hematopoietik;
• sistemi kardiovaskular.

Përveç kësaj, është e dobishme të hani mëlçinë në dimër, kur trupi vuan nga mungesa e vitaminës.

Përfitimet e havjarit të peshkut

Përbërja e produktit është e pasur me acid folik, vitamina B dhe E, si dhe fosfor, kalium, kalcium dhe magnez. Produkti jo vetëm që ka një efekt pozitiv në punën e organeve të brendshme, por përdoret gjithashtu nga gratë për qëllime kozmetike.

Havjar ka një efekt në trup në formën e:

• përmirësimi i funksionimit të sistemit të frymëmarrjes;
• shërim të shpejtë pas sëmundjes së rëndë ose të zgjatur;
• sigurimi i trupit me makro dhe mikroelemente të humbura, si dhe vitamina.

Si një produkt kozmetik, maskat e fytyrës bëhen nga havjar, i cili rinovon lëkurën dhe e bën atë më elastike. Sidoqoftë, havjar i kripur nuk është i përshtatshëm për procedurën dhe nuk ka shumë përfitim, si havjar i skuqur.

© hëna e hënës - stock.adobe.com

Efektet në trup

Pollock ka një efekt terapeutik në trupin e burrave dhe grave:

1. Përdorimi sistematik i produktit do të largojë nga trupi metalet e rënda, produktet e dekompozimit dhe toksinat.
2. Peshku përmirëson funksionimin e sistemit musculoskeletal dhe parandalon shkatërrimin e dhëmbëve.
3. Duke konsumuar rregullisht pollock, ju ndihmoni organet vizive. Produkti zvogëlon lodhjen e syve dhe parandalon zhvillimin e sëmundjeve të syve. E gjithë kjo është e mundur falë vitaminës A.
4. Pollock ul nivelet e sheqerit në gjak, që është parandalimi i diabetit, si dhe një përbërës ndihmës në trajtimin e sëmundjes.
5. Ngrënia e peshkut të paktën disa herë në javë mund të përmirësojë maturimin e qelizave të gjakut.
6. Produkti ndihmon në mënyrë të përsosur për të rivendosur forcën pas një sëmundjeje të rëndë ose sforcimit fizik, si dhe aktiviteteve që lidhen me rritjen e aktivitetit të trurit.
7. Përbërja e pasur me lëndë ushqyese e produktit përmirëson funksionin, përqendrimin dhe vigjilencën e trurit. Përveç kësaj, pollock ka një efekt pozitiv në kujtesë.
8. Peshku ka një efekt të dobishëm në sistemin riprodhues tek burrat dhe gratë, rrit fuqinë dhe rrit gjasat e ngjizjes.
9. Substancat e dobishme në produkt përmirësojnë gjendjen e thonjve dhe përshpejtojnë rritjen e flokëve.

Përveç sa më sipër, pollock përmirëson rigjenerimin e indeve, forcon ligamentet dhe indet e kërcit.

© sasazawa - stock.adobe.com

Pollock si një element efektiv i humbjes së peshës

Pollock është një produkt ideal dietetik me një përmbajtje të ulët kalorish dhe një përzgjedhje të madhe të metodave të gatimit që nuk do të humbasë vetitë e tij të dobishme dhe për të rritur përmbajtjen e tij të kalorive.

Për të humbur peshë, është më mirë të avulloni peshkun, për shembull, në formën e cutlets, piqni fileto në furrë, vlim ose ziej pa vaj me perime ose oriz.

Për shkak të faktit se peshku është pothuajse 100% i përbërë nga proteina, të cilat absorbohen nga trupi sa më shpejt që të jetë e mundur, puna e stomakut dhe zorrëve përmirësohet, dhe metabolizmi përshpejtohet. Nëse në të njëjtën kohë merreni me sport, masa muskulore do të rritet, gjë që do ta bëjë trupin më të tonifikuar dhe të fortë.

Për të humbur peshë, mos hani pollock të kripur ose të skuqur. Në rastin e parë, lëngu në trup do të mbahet, gjë që do të çojë në fryrje dhe shëndet të dobët, dhe në të dytën, përmbajtja e kalorive rritet dhe të gjitha vetitë e dobishme shkatërrohen plotësisht.

Shënim: mëlçia pollock, pavarësisht nga përmbajtja e lartë e kalorive, mund të hahet gjatë humbjes së peshës, por në pjesë të vogla.

Ndikim i dëmshëm

Në rastin e abuzimit me peshqit, si dhe intolerancës individuale ndaj produkteve të detit ose alergjive, ekziston rreziku i efekteve negative të produktit në shëndetin e njeriut.

Kundërindikimet për përdorimin e pollock:

• hipertension - kjo vlen për peshq të skuqur ose të kripur dhe havjar, të cilat mund të rrisin presionin e gjakut;
• forma e përkeqësuar e sëmundjeve të traktit gastrointestinal;
• mëlçia pollock duhet të hidhet me një trakt tretës të përflakur;
• gratë shtatzëna nuk duhet të hanë peshk të kripur ose të thatë, pasi mund të përkeqësojë ënjtjen.

Përveç kësaj, çdo ushqim deti është i aftë të grumbullojë metale të rënda të rrezikshme për shëndetin. Për këtë arsye, ju nuk duhet të hani pollock të gjallë ose të abuzoni me produktin, pasi kjo mund të çojë në helmim nga merkuri.

© kikisora ​​- stock.adobe.com

Përfundim

Pollock është një produkt i shëndetshëm dietik që ndihmon gratë për të humbur peshë, dhe atletët meshkuj për të ndërtuar muskuj të bukur. Peshku, havjar, si dhe mëlçia përdoren për qëllime medicinale dhe kozmetike, gjë që e bën produktin praktikisht pa mbeturina. Peshqit kanë veti disa herë më të dobishme sesa kundërindikacionet ose dëmet e mundshme nga ngrënia, kështu që pollock duhet patjetër të futet në dietën e një personi që i përmbahet një diete të shëndetshme. Gjëja kryesore është të mos e teproni me produktin, pasi përmbajtja e ulët e kalorive nuk do të thotë që ju mund të hani peshk në sasi të pakufizuar.

Shikoni videon: Inspiration Excerpt Pollock 2002 Ed Harris (Nëntor 2024).