Domatet e mbushura me mish të grirë - recetë për pjekje në furrë * Crossfit

Oriz (kokërr e gjatë) - 1 filxhan (200 g)
Qepë llambë - 1 copë.
Hudhër - 2 koka
Viçi i bluar (ose mish derri) - 700 g
Domate (të mëdha) - 7 copë.
Kripë e ngrënshme për shije
Piper i zi terren - për shije
Erëza për shije
Bimë të freskëta - opsionale
Vaj ulliri - sipas nevojës

Proteinat 7.4 g
Yndyrë 8.6 g
Karbohidratet 6.1 g

Racione për Paketim: 7 Racione

Udhëzim hap pas hapi

Domatet e mbushura me mish të grirë janë një pjatë shumë e shijshme që mund të përgatitet shpejt dhe lehtë në shtëpi. Receta është e mirë sepse përbërësit mund të ndryshohen pasi është i përshtatshëm për ju. Për shembull, ju mund të merrni mish të grirë nga mishi i derrit, viçit, pulës dhe gjelit të detit. Ju gjithashtu mund të shtoni perime dhe erëza të ndryshme për shije. Ne kemi përgatitur një recetë për ju me një foto. Lexojeni me kujdes dhe filloni të gatuani.

Hapi 1

Së pari ju duhet të përgatisni orizin. Matni sasinë e kërkuar të drithërave, pije nën ujë të rrjedhshëm, derdhni në një tenxhere dhe mbushni me ujë. Zakonisht, një gotë oriz përdor dy gota ujë. Kripë drithërat dhe vlim ato derisa të zbuten.

Hapi 2

Ndërsa orizi është duke u gatuar, ju mund të bëni qepën. Duhet të qërohet, të shpëlahet nën ujë të rrjedhshëm dhe të pritet në kube të vogla. Hudhra gjithashtu duhet të qërohet dhe të shpëlahet nën ujë të rrjedhshëm.

Hapi 3

Vendosni një enë të madhe dhe të gjerë në sobë (mund të përdorni një tenxhere me fund të rëndë). Hidhni vaj ulliri në një enë, ngroheni pak dhe hidhni qepën e copëtuar në një tenxhere. Kaloni hudhrën përmes një shtypi dhe gjithashtu dërgojeni atë në enë tek qepa. Qepni perimet në nxehtësi të ulët.

Hapi 4

Kur qepa dhe hudhra të jenë skuqur pak, shtoni atyre mishin e grirë në një enë. Përziejini mirë përbërësit dhe sezoni me kripë dhe piper për shije. Vazhdoni të skuqni mishin dhe perimet edhe për 15-20 minuta.

Hapi 5

Ndërsa mishi dhe perimet po ziejnë, trajtojini domatet. Kapakët duhet të priten domate. Zgjidhni fruta të mëdha në mënyrë që mbushja të jetë e përshtatshme.

Hapi 6

Kur të keni hequr kapakët nga të gjitha domatet, duhet të pastroni tulin dhe farat në mënyrë që të ketë vend për mbushjen e mishit. Bëni këtë me kujdes, përpiquni të mos thyeni perimet në mënyrë që format të mbeten të paprekura gjatë pjekjes.

Hapi 7

Mos hidhni tulin dhe farat e domateve, por pritini me thikë. Pak më vonë, e gjithë kjo do të jetë e dobishme.

Hapi 8

Në ndërkohë, orizi duhet të ishte gatuar tashmë, dhe ju mund të filloni të përgatitni mbushjen për domate. Kombinoni mishin e grirë, të skuqur me qepë dhe hudhër, oriz dhe tul domate së bashku me farat në një enë. Llokoçis mirë dhe shijojeni me kripë. Nëse nuk mjafton, shtoni pak më shumë kripë. Shtoni edhe erëzat tuaja të preferuara.

Hapi 9

Merrni një kallëp të gjerë dhe vendoseni me pergamenë. Merrni një domate të përgatitur dhe mbusheni me mbushjen e përgatitur. Sasi e vogël me bimë të freskëta ose djathë të integruar në krye.

Këshilla! Mbuloni të gjitha domatet e mbushura me një "kapak" domate: në këtë mënyrë servirja do të jetë më efektive.

Hapi 10

Dërgoni enën në furrë për 30-40 minuta. Mos u shqetësoni nëse domatet plasin pak gjatë pjekjes. Kjo nuk do të ndikojë në shijen dhe pamjen e jashtme. Domatet e mbushura të pjekura në furrë, të shijshme si të nxehta ashtu edhe të ftohta. Pjata rezulton të jetë e përzemërt, pasi përbëhet nga mish dhe qull, dhe perimet theksojnë shijen. Të bëftë mirë!