Një fitues është një koktej me shumë kalori, 30-40% e të cilit janë proteina dhe 60-70% janë karbohidrate. Përdoret për të fituar peshë muskulore. Në material, ne do të ndajmë me ju recetat se si të bëni një fitues të shijshëm dhe të shëndetshëm me duart tuaja në shtëpi.
Përbërjet dhe llojet
Fituesi përfshin:
- bazë - qumësht, kos ose lëng;
- proteina - gjizë, proteina hirrë ose qumësht pluhur i skremuar;
- karbohidratet - mjaltë, reçel, tërshërë, fruktozë, maltodextrin, ose dekstrozë.
Në varësi të llojeve të karbohidrateve, fituesit janë të 2 llojeve:
- me një indeks të lartë glikemik (karbohidrate) (GI) me karbohidrate të shpejta (të thjeshta);
- GI mesatare në të ulët me karbohidrate të ngadalta (komplekse).
Në karbohidratet e ngadalta, shkalla e hyrjes së glukozës në gjak është e ulët. Për këtë arsye, me përdorimin e tyre, hiperglicemia e theksuar nuk ndodh.
Rekomandohet marrja e fituesve në mënyrë korrekte ndërmjet vakteve dhe menjëherë pas stërvitjes, 2-3 racione 250-300 ml për njerëzit me fizik asthenik (njerëz të hollë ose ektomorfe) dhe 1-2 për endo- dhe mezomorfe. Marrja e saktë do t'ju ndihmojë të fitoni masë muskulore.
Fituesi mund të bëhet me dorë. Recetat më poshtë do t'ju ndihmojnë të bëni një koktej me shumë kalori në shtëpi.
Receta
Metoda e gatimit është e thjeshtë - përzieni të gjitha produktet e treguara dhe rrihni me një blender.
| Receta | Përbërësit | shënim |
| Me kakao dhe vanilje |
| Prisni arrat dhe shtypni manaferrat. |
| Me kikirikë dhe gjizë |
| Pre-prerë arra, pure banane. |
| Me limon, mjaltë dhe qumësht |
| Pas marrjes së një mase homogjene, lëngu shtrydhet nga gjysma e një limoni, i cili shtohet në fitues para përdorimit. |
| Me salcë kosi dhe hips |
| Para-pure pure banane. |
| Me bajame dhe mjaltë |
| Para-bluaj bajamet. |
| Me krunde dhe manaferra |
| Produktet përpunohen me një blender dy herë: para dhe pas shtimit të qumështit. |
| Me rrush, vezë dhe bollgur |
| Përdorni një hinkë për të shkëputur lehtë të verdhën e verdhë nga e bardha e vezës. |
| Me mjedra dhe bollgur |
| Një racion përmban rreth 30 g proteina. Ky fitues merret më mirë pas stërvitjeve ose natën. |
| Me portokall dhe banane |
| Banane duhet të bëhet pure. |
| Me gjizë, manaferrat dhe të bardhën e vezës |
| Para-pure pure manaferrat. |
| Me luleshtrydhe |
| Vezët e pulës mund të zëvendësohen me vezë thëllëza. |
| Me qumësht pluhur dhe reçel |
| Shtë më mirë të marrësh të dy llojet e qumështit pa yndyrë ose me një përqindje minimale të përmbajtjes së yndyrës. |
| Me kafe |
| Para-pure pure banane. |
| Me kajsi te thata dhe gjalp kikiriku |
| Isshtë më mirë të marrësh qumësht të skremuar; në vend të vezëve të pulës, mund të përdorësh vezë trembem (3 copë). |
Receta e Boris Tsatsulin me karbohidrate të ngadalta
Komponentët:
- 50 g bollgur;
- 10 g krunde (pas 10 minutash zhytjeje, ato bëhen plotësisht të tretshme);
- 5-10 g fruktozë;
- një lugë proteina;
- 200 ml qumësht;
- manaferrat (për aromën dhe shijen).
Produktet janë të përziera në një blender ose shaker.
Përfituesi i gatuar përmban 40 g karbohidrate të ngadalta. Shtë shumë më lirë sesa homologët e dyqaneve.
Fituesit e peshës përmbajnë sasi të ndryshme të kalorive në varësi të përbërjes: nga 380-510 kcal për 100 g.
