Bruschetta me domate dhe djathë

Domate qershi - 15 copë.
Bagueta franceze - 1 copë.
Rukola - 50 g
Djathë gjizë - 50-70 g
Vaj ulliri për shije
Hudhra - opsionale
Kripë për shije

Proteinat 3.4 g
Yndyrë 4.3 g
Karbohidratet 15,8 g

Një recetë me fotografi hap pas hapi për të bërë brusketën italiane me domate dhe djathë përshkruhet më poshtë.

Racione për Paketim: 10 Racione.

Udhëzim hap pas hapi

Tomato Bruschetta është një meze e thjeshtë dhe e shijshme italiane që është bukë e thekur e thekur me vaj ulliri dhe një përhapje e djathit të butë të gjizës me domate qershi dhe rukola të freskët. Fetë e baguetit francez mund të grihen paraprakisht me një thelb hudhër. Ju mund ta thani bazën e meze të lehtë në një tigan të thatë ose në furrë.

Ju mund të merrni çdo djathë sipas gjykimit tuaj, por më të përshtatshmet për të bërë brusketa janë mocarela, ricotta, feta dhe djathi feta.

Për të bërë një meze të lehtë italiane në shtëpi, ndiqni hapat nga receta e mëposhtme hap pas hapi e fotografisë.

Hapi 1

Merrni një baguetë të freskët franceze dhe thajeni atë në një furrë të nxehtë në 150 gradë për 7-10 minuta. Kur të ketë marrë ngjyrë kafe të artë, hiqeni atë dhe lëreni të ftohet në temperaturën e dhomës. Kur bagueta të jetë ftohur, prerë kore në njërën anë. Duke përdorur një thikë buke, prerë 10 feta baguette afërsisht të barabarta. Për të prerë siç duhet një copë të hollë franceze, duhet të mbani thikën jo në mënyrë të barabartë (në lidhje me baguette), por pak në një kënd, siç tregohet në foto.

Hapi 2

Shpëlajeni rukolën tërësisht me ujë të ftohtë, shkundni lëngun e tepërt dhe lini bimët mënjanë të thahen. Duke përdorur një furçë silikoni, vendosni një sasi të vogël vaj ulliri në njërën anë të secilës pjesë të baguette. Pastaj shtrijeni një shtresë të hollë djathi të butë në anën e paprekur të feta. Nëse dëshironi të shtoni hudhër, atëherë duhet të grini kore të feta buke me një karafil të prerë.

Hapi 3

Vendosni fetat e baguette në një pjatë të thatë për pjekje. Vendoseni kallëpin në një furrë të parangrohur në 150 gradë për 3-5 minuta. Pas kohës së caktuar, copëtoni sasinë e kërkuar të rukolës dhe shpërndani në mënyrë të barabartë bimët në majë të djathit.

Hapi 4

Shpëlajini domatet e qershisë nën ujë të rrjedhshëm. Pastaj, prerë çdo perime në gjysmë dhe me kujdes hiqni bazën e fortë. Vendosni 3 gjysma domate në secilën fetë të baguette, spërkatni lehtë me kripë. Spërkatni pak vaj ulliri sipër dhe piqni edhe për 3-4 minuta.