Pure me proshutë - një recetë me një foto të gatimit të një pjate me patate * Crossfit

Patate - 1 kg
Gjalpë - 50 g
Piper i zi terren - për shije
Kripë për shije
Qumësht - 100-150 ml
Proshutë - 2-3 feta
Zarzavate për shije

Proteinat 3.6 g
Yndyrë 3.4 g
Karbohidratet 14,7 g

Një recetë e thjeshtë me fotografi hap pas hapi për të bërë patate të shijshme pure me proshutë dhe barishte përshkruhet më poshtë.

Shërbime për kontejner: 4-6 racione.

Udhëzim hap pas hapi

Pure proshutë është një pjatë e shijshme që mund të përgatitet lehtësisht në shtëpi nga patatet e reja ose të vjetra. Një sasi e vogël proshute do të shtojë një aromë pikante në patate, duke e bërë patatet e zakonshme të pure më të shijshme. Ju mund të përdorni çdo zarzavate që dëshironi. Për këtë recetë me një foto, qepët e njoma, majdanozi, kopra dhe borziloku janë të përshtatshme.

Për t'i dhënë gjellës një shije më të pasur qumështi, qumështi mund të zëvendësohet me krem pa yndyrë, por në këtë rast përmbajtja kalorike e pjesës do të rritet pak.

Hapi 1

Merrni patate, pije zhardhokët nën ujë të rrjedhshëm dhe qëroni ato. Prisni patatet në kube të mesme, transferojini në një tenxhere të thellë, mbulojini me ujë të ftohtë dhe vendosini në sobë. Kur uji të vlojë, sezoni me kripë, zvogëloni nxehtësinë në mesatare dhe ziejeni për 25-35 minuta (derisa të zbutet). Pastaj kullojeni lëngun, duke lënë shumë pak ujë në fund të tiganit. Shtoni patate një copë gjalpë të butë në temperaturë dhome.

Hapi 2

Duke përdorur një shtytës të veçantë, ktheni patatet në pure patatesh, derdhini gradualisht në një rrjedhë të hollë qumështi sipas nevojës. Provojeni, shtoni piper për shije dhe kripë nëse është e nevojshme. Pastaj përzieni të gjithë përbërësit tërësisht përsëri. Sa më gjatë dhe në mënyrë aktive të mbyten patatet, aq më e butë do të dalë patate e pure.

Hapi 3

Merrni shirita proshute dhe përdorni një thikë të mprehtë për t’i prerë ato në copa të vogla. Lani zarzavatet nën ujë të ftohtë dhe thani, dhe më pas copëtoni.

Hapi 4

Transferoni patatet në një pjatë qeramike të qëndrueshme në furrë dhe sheshoni butësisht pjesën e sipërme me pjesën e pasme të një lugë. Spërkatni purenë sipër me copa të vogla proshutë dhe barishte. Vendoseni enën në një furrë të parangrohur në 150-180 gradë për 15 minuta, në mënyrë që proshuta të skuqet dhe të krijohet një kore e artë në sipërfaqen e purees.

Hapi 5

Patatet e shijshme të pjekura me proshutë dhe barishte janë gati. Shërbejeni gjellën të nxehtë mu në formën në të cilën është pjekur. Sasi e vogël përsëri barishte të freskëta. Të bëftë mirë!