Përveç kalorive, konsumimit të karbohidrateve, duhet të monitoroni indeksin e glikemisë. GI është një masë e efektit të ushqimeve, pas ngrënies së tyre, në nivelet e glukozës. Për diabetikët dhe individët e ndërgjegjshëm për shëndetin, është më mirë të zgjidhni ushqime me GI të ulët. Mbi të gjitha, sa më i ulët të jetë, aq më ngadalë sheqeri hyn në qarkullimin e gjakut. Karbohidratet me një indeks të ulët glicemik në formën e një tryeze do të ndihmojnë të gjithë për të gjetur ushqimin optimal për të gjithë.
| Emri i produktit | Indeksi glicemik | Përmbajtja e kalorive, kcal |
| Produkte buke, miell dhe drithëra | ||
| bukë thekre | 50 | 200 |
| Bukë me krunde thekre | 45 | 175 |
| Bukë drithërash (pa shtuar miell) | 40 | 300 |
| Crisps drithëra | 45 | 295 |
| bukë thekre | 45 | – |
| Miell tërshëre | 45 | – |
| Miell thekre | 40 | 298 |
| Miell liri | 35 | 270 |
| Miell hikërror | 50 | 353 |
| Miell quinoa | 40 | 368 |
| Hikërror | 40 | 308 |
| oriz kaf | 50 | 111 |
| Oriz basmati i pastruar | 45 | 90 |
| Tërshëra | 40 | 342 |
| Bulgur drithërash | 45 | 335 |
| Mishi dhe prodhimet e detit | ||
| Mish derri | 0 | 316 |
| Viçi | 0 | 187 |
| Pule | 0 | 165 |
| Kotoleta derri | 50 | 349 |
| Suxhuk derri | 28 | 324 |
| Suxhuk derri | 50 | Deri në 420 në varësi të varietetit |
| Suxhuk viçi | 34 | 316 |
| Të gjitha llojet e peshqve | 0 | Nga 75 në 150 në varësi të varietetit |
| Kurthe peshku | 0 | 168 |
| Shkopinj gaforre | 40 | 94 |
| Alga deti | 0 | 5 |
| Enët e qumështit të thartuar | ||
| Qumësht i skremuar | 27 | 31 |
| Djathë gjizë me pak yndyrë | 0 | 88 |
| Djathë gjizë 9% yndyrë | 0 | 185 |
| Kos pa aditivë | 35 | 47 |
| Kefir me pak yndyrë | 0 | 30 |
| Krem kosi 20% | 0 | 204 |
| Krem 10% | 30 | 118 |
| Djathë Feta | 0 | 243 |
| Brynza | 0 | 260 |
| Djathë i fortë | 0 | Nga 360 në 400 në varësi të varietetit |
| Yndyrna, salca | ||
| Gjalpë | 0 | 748 |
| Të gjitha llojet e vajrave bimorë | 0 | 500 deri në 900 kcal |
| I shëndoshë | 0 | 841 |
| Majonezë | 0 | 621 |
| Salce soje | 20 | 12 |
| Ketchup | 15 | 90 |
| Perime | ||
| Brokoli | 10 | 27 |
| Lakër e bardhë | 10 | 25 |
| Lulelakër | 15 | 29 |
| Qepë | 10 | 48 |
| Ullinj | 15 | 361 |
| Karrota | 35 | 35 |
| Kastravecat | 20 | 13 |
| Ullinj | 15 | 125 |
| Piper zile | 10 | 26 |
| Rrepkë | 15 | 20 |
| Rukola | 10 | 18 |
| Sallatë gjethe | 10 | 17 |
| Selino | 10 | 15 |
| Domate | 10 | 23 |
| Hudhër | 30 | 149 |
| Spinaq | 15 | 23 |
| Kërpudha të skuqura | 15 | 22 |
| Frutat dhe manaferrat | ||
| Kajsi | 20 | 40 |
| Ftua | 35 | 56 |
| Kumbulla e qershisë | 27 | 27 |
| Portokalli | 35 | 39 |
| Rrush | 40 | 64 |
| Qershi | 22 | 49 |
| Boronicë | 42 | 34 |
| Granat | 25 | 83 |
| Grejpfrut | 22 | 35 |
| Dardhë | 34 | 42 |
| Kivi | 50 | 49 |
| Kokosit | 45 | 354 |
| luleshtrydhe | 32 | 32 |
| Limoni | 25 | 29 |
| Mango | 55 | 67 |
| Mandarin | 40 | 38 |
| Mjedër | 30 | 39 |
| Pjeshkë | 30 | 42 |
| Pomelo | 25 | 38 |
| Kumbull | 22 | 43 |
| Rrush pa fara | 30 | 35 |
| Boronicë | 43 | 41 |
| Qershi | 25 | 50 |
| Kumbulla të thata | 25 | 242 |
| Mollë | 30 | 44 |
| Arra, bishtajore | ||
| Arra | 15 | 710 |
| Badiava | 20 | 612 |
| Arra shqeme | 15 | |
| Bajame | 25 | 648 |
| Lajthi | 0 | 700 |
| arra pishe | 15 | 673 |
| Fara kungulli | 25 | 556 |
| Bizele | 35 | 81 |
| Thjerrëzat | 25 | 116 |
| Fasule | 40 | 123 |
| Qiqra | 30 | 364 |
| Pure | 25 | 347 |
| Fasule | 30 | 347 |
| Susam | 35 | 572 |
| Kuinoa | 35 | 368 |
| Djathë soje tofu | 15 | 76 |
| Qumësht soje | 30 | 54 |
| Humusi | 25 | 166 |
| Bizele te konservuara | 45 | 58 |
| Gjalp kikiriku | 32 | 884 |
| Pije | ||
| Lëng domate | 15 | 18 |
| Çaj | 0 | |
| Kafe pa qumësht dhe sheqer | 52 | 1 |
| Kakao me qumësht | 40 | 64 |
| Kvas | 30 | 20 |
| Verë e bardhë e thatë | 0 | 66 |
| Verë e kuqe e thatë | 44 | 68 |
| Verë ëmbëlsirë | 30 | 170 |
Tabela e plotë mund ta shkarkoni këtu.
