Omeletë me lëng me mbushjen e një tigan - një recetë me një foto për të bërë një rrotull të shijshëm * Crossfit

Vezë pule - 4 copë.
Proshutë - 2 copë
Djathë i fortë - 2 copë
Qumësht - 50 ml
Gjalpë - 20 g
Champignons - 3-4 copë.
Selino - 1 kërcell
Piper i kuq bullgar - 1 copë.
Domate - 1 copë.
Miell gruri ose niseshte - 1 tbsp. l
Kripë për shije
Majdanoz - 2 degë
Piper i zi terren - për shije
Presh - 1 copë.

Proteinat 10.9 g
Yndyrë 17,6 g
Karbohidratet 3.6 g

Një recetë foto hap pas hapi për të bërë një rrotull omëletë të shijshme dhe ushqyese me një mbushje në një tigan është përshkruar më poshtë.

Racione për Paketim: 2 Racione.

Udhëzim hap pas hapi

Një omëletë e mbushur në një tigan është një pjatë e shijshme që shërbehet në formën e një roleje me djathë brenda. Nga perimet, keni nevojë për një kërcell selino, një pjesë të gjelbër të një presh, një domate të kuqe të pjekur dhe një piper zile me barishte. Mielli i grurit mund të zëvendësohet me niseshte patate për t'i dhënë omletës një strukturë më të trashë. Ju mund të shërbeni vezë të fërguara pa mbushje të djathit të fortë.

Gatimi kryhet në gjalpë. Për të përgatitur një pjatë, do t'ju duhet një tigan jo-ngjitës, recetë me fotografi hap pas hapi, një lugë dhe një mikser ose lëvizje. Përgatitja zgjat 5-7 minuta, dhe gatimi vetë zgjat rreth 20 minuta.

Hapi 1

Merrni një enë mikser ose ndonjë tas të thellë, prisni 4 vezë të lara paraprakisht. Duke përdorur një mikser ose lëvizës, filloni të rrahni vezët me shpejtësi mesatare, gradualisht derdhni qumështin në një rrjedhë të hollë. Pastaj shtoni një majë kripe dhe pak piper të zi. Së fundmi, shtoni pak miell. Konsistenca duhet të jetë uniforme, pa gunga.

Hapi 2

Lani domate, piper zile, barishte, kërpudha, presh dhe selino. Qëroni farat nga speci, hiqni villi të dendur nga selino, prerë bazën e dendur nga domatja. Pritini të gjitha produktet në copa të vogla me të njëjtën madhësi. Për presh, përdorni pjesën e poshtme. Merrni një tigan dhe skuqni kërpudhat e copëtuara në gjalpë, duke i kripur lehtë. Kur kërpudhat të jenë gati gati, shtoni perimet e copëtuara, piperin dhe vazhdoni të skuqni në zjarr mesatar për 3-5 minuta. Hiqeni tiganin nga sobë dhe vendoseni në një pjatë për të ftohur perimet dhe kërpudhat në temperaturën e dhomës. Nëse shtoni përbërës të nxehtë në vezë, ajo mund të skuqet. Kur copa të jetë ftohur, shtojeni në tas me ushqime të tjera dhe përzieni.

Hapi 3

Merrni një proshutë ose ndonjë suxhuk të zgjedhur nga ju dhe prerë në copa të holla, të zgjatura. Shtoni në ushqime të tjera në një tas dhe përzieni.

Hapi 4

Vendosni një tigan të thatë në sobë (nuk keni nevojë të lyeni me asgjë, pasi që në copë pune ka mjaft vaj pasi të keni skuqur perimet). Kur të nxehet, përdorni një lavarë për të derdhur pak nga përzierja e vezëve, duke e shpërndarë në mënyrë të barabartë mbi pjesën e poshtme.

Hapi 5

Kur omleta të ketë vendosur dhe të shfaqet një buzë e kuqërremtë, kthejeni anën tjetër dhe skuqeni për 1-2 minuta derisa të gatuhet plotësisht. Në këtë kohë, prisni djathin e fortë në shirita të hollë për mbushjen.

Hapi 6

Transferojeni omëletën në një pjatë dhe lëreni të ftohet për disa minuta, pastaj vendosni djathin e prerë në mes dhe mbështjellni vezët. Një omëletë e shijshme e mbyllur e gatuar në shtëpi me një mbushje në një tigan është gati. Shërbejeni rrotullat në tryezë menjëherë, ose të plota ose të prera në copa të vogla. Të bëftë mirë!