Fettuccine Alfredo

Makarona Fettuccine - 1 paketë
Qepë llambë - 1 copë.
Hudhër - 2 karafil
Proshutë - 1 paketë
Kungull i njomë - 1 copë.
Vaj ulliri - sipas nevojës
Miell gruri - 1 tbsp. l
Krem (me pak yndyrë) - 150 ml
Parmezan - për shije
Kripë për shije
Bimë provansale - opsionale
Bimë të freskëta - për zbukurim

Proteinat 8.1 g
Yndyrë 12 g
Karbohidratet 12.1 g

Fettuccine "Alfredo" është një pjatë klasike italiane, e cila përgatitet shumë lehtë në shtëpi sipas një recete me foto hap pas hapi. Ushqimi vështirë se mund të quhet dietik, pasi që kombinimi i proshutës dhe kremit nuk është aspak një pjatë për një PP. Por nëse hani në pjesë të vogla, ndonjëherë mund ta përkëdhelni veten me një shije kaq të shijshme!

Racione për Paketim: 6-8 Racione.

Udhëzim hap pas hapi

Makaronat Fettuccine "Alfredo" është një pjatë shumë e shijshme. Ka shumë mundësi për përgatitjen e ushqimit, për shembull, ju mund të gjeni fettuccine me mish pule, ushqim deti (për shembull, karkaleca), kërpudha. Çdo gjë që ju pëlqen mund të shtohet në pjatë. Sot ju sugjerojmë të provoni makarona me proshutë dhe kunguj të njomë. Veryshtë shumë e thjeshtë për të përgatitur një pjatë, dhe nuk duhet më shumë se një orë për të gatuar. Fettucina është një vakt i shkëlqyeshëm për të gjithë familjen. Rrini në një recetë të thjeshtë me fotografi hap pas hapi.

Hapi 1

Qepët duhet të qërohen dhe të lahen nën ujë të rrjedhshëm. Blot perime me një peshqir letre për të hequr lagështinë e tepërt. Pritini qepën në gjysmë unaza. Merrni një kokër hudhër dhe veçoni dy thelpinj. Qëroni dhe copëtoni imët. Feta të holla të proshutës duhet të priten në copa të vogla. Lini mënjanë përbërësit e përgatitur.

Hapi 2

Kungull i njomë duhet të lahet dhe të pritet në feta të holla duke përdorur një pajisje të veçantë. Si rregull, lëkura e perimeve është e butë dhe mund të lihet.

Hapi 3

Merrni një tigan të madh me anët e larta, pasi ne do të trazojmë gjellën e përfunduar në të. Hidhni vaj ulliri në një enë. Kur tigan është i ngrohtë, shtoni qepë të copëtuar dhe hudhër në të. Ndizni nxehtësinë mesatare dhe ziejini perimet.

Hapi 4

Kur qepët të jenë të tejdukshëm, shtoni proshutën e copëtuar në tigan. Llokoçisni ushqimin dhe lëreni për 3-4 minuta. Merrni një tenxhere të madhe, mbusheni me ujë, kripë dhe vendoseni në zjarr. Kur lëngu vlon, dërgoni fettuccine në enë. Zieni makaronat derisa të zbuten dhe hidhni në një kullesë.

Hapi 5

Në ndërkohë, nxirrni miellin. Ky produkt është i nevojshëm që salca të bëhet më e trashë. Kur proshuta dhe qepa të skuqen lehtë, shtoni 1 lugë miell gruri në tigan.

Hapi 6

Pas miellit, shtoni krem në proshutë dhe qepë. Zgjidhni një produkt me më pak yndyrë për të ulur kaloritë.

Hapi 7

Llokoçis të gjithë përbërësit, kripë dhe shtoni bimët provansale për shije. Provoni salcën. Nëse nuk ka mjaft kripë ose erëza, atëherë shtoni pak më shumë.

Hapi 8

Tani është koha për të shtuar fetat e holla të kungujve.

Hapi 9

Ndërsa salca është duke zier, grijmë Parmezanin dhe më pas shtojmë atë edhe në tigan. Llokoçis të gjithë përbërësit, ziej për 1-2 minuta të tjera.

Hapi 10

Tani duhet të përzieni makaronat dhe salcën e gatuar paraprakisht. Kjo mund të bëhet në një tigan me salcë. Llokoçis të gjithë përbërësit tërësisht.

Hapi 11

Gjithçka, fettuccine "Alfredo" është gati. Pjata rezulton të jetë shumë e shijshme dhe e kënaqshme. Dhuroni veten dhe të dashurit tuaj me një makarona aromatik me proshutë dhe kungull i njomë. Të bëftë mirë!