- Proteinat 5.6 g
- Yndyrë 2.9 g
- Karbohidratet 8.6 g
Një recetë foto e shijshme dhe e thjeshtë hap pas hapi për gatimin e peshkut të lumit, i pjekur i plotë me patate në furrë, përshkruhet më poshtë.
Racione për Paketim: 2 Racione.
Udhëzim hap pas hapi
Peshku dhe patatinat e furrës janë një pjatë e shijshme dhe e shëndetshme që përgatitet pa shtuar krem kosi dhe djathë, në mënyrë që kungulli i pjekur të hahet nga njerëzit që i përmbahen një diete të shëndetshme dhe të duhur (PP). Veshja për patate me kufoma të plota të peshkut përgatitet në bazë të mustardës me shtimin e mjaltit natyral dhe uthullës balsamike. Ju mund të përdorni ndonjë erëza në këtë recetë me një foto, por duke qenë se aroma e veshjes do të shqiptohet, një sasi e madhe erëzash mund të bllokojë aromën e pjatës.
Peshku gatuhet në furrë për rreth 35-40 minuta, në varësi të madhësisë së kufomës. Nëse dëshironi, salcë mund të shtohet vetëm në patate, dhe peshku thjesht mund të vihet sipër për të marrë një kore kafe të artë, ose të lyeni të gjithë përbërësit së bashku.
Hapi 1
Merrni patate, qëroni ato, pije zhardhokët nën ujë të rrjedhshëm dhe prerë në copa të mesme. Shpëlarjeni peshkun, hiqni luspat, pastroni zgavrën e barkut nga organet e brendshme dhe filmin e hollë të zi. Hiqni gushkat dhe pjesën e sipërme të finit. Shpëlajeni krapin përsëri tërësisht, duke prerë bishtin dhe fins nëse dëshironi. Në një tas, përzieni sasinë e kërkuar të mustardës me mjaltë dhe uthull balsamike, shtoni pak ujë, kripë dhe erëza sipas dëshirës. Sasia e lëngut mund të rregullohet sipas preferencës për ta bërë salcën më të trashë ose të hollë. Transferoni patatet në një tas të thellë dhe shtoni salcën, përziejeni tërësisht. Pastaj bëni të njëjtën gjë me kufomat e peshkut.
© johzio - stock.adobe.com
Hapi 2
Lyejeni një enë pjekje me një shtresë të hollë vaji vegjetal, vendosni një shtresë patatesh dhe vendosni kufomat e kungullit sipër. Vendoseni pjekjen në një furrë të parangrohur në 180 gradë për 40 minuta (derisa të zbutet). Nëse peshku fillon të digjet, atëherë myku mund të mbulohet me fletë metalike. Peshku i shijshëm me patate në furrë është gati. Shërbejeni të nxehtë. Mund ta shtroni peshkun veç e veç, të zbukuruar me feta limoni dhe një degëz rozmarine, ose të shërbeni së bashku me patate, si në foton e parë. Të bëftë mirë!
© johzio - stock.adobe.com
