- Proteinat 46.9 g
- Yndyrë 4,5 g
- Karbohidratet 13.5 g
Levreku është një peshk shumë i shijshëm. Isshtë vlerësuar nga të gjithë - gustatorët, mjekët dhe dietologët. Përroi dallohet nga një ngjyrë rozë e ndritshme e luspave (prandaj quhet edhe e kuqe) dhe një fiston me gjemba të mprehtë në pjesën e pasme.
Mishi i këtij peshku është shumë i vlefshëm dhe ushqyes. Përmban minerale, vitamina, proteina, aminoacide, yndyrna të shëndetshme dhe në të njëjtën kohë - minimumi kalori. Në një racion të levrekut, ju mund të gjeni pothuajse të gjithë sasinë e nevojshme ditore të substancave të tilla si: magnez, fosfor, kalcium, jod, zink, bakër, hekur, kalium, squfur, krom, kobalt, mangan. Nëse flasim për vitamina, atëherë i gjithë "alfabeti" mjekësor është i pranishëm në levrekun - vitaminat A, B, C, D, E dhe niacin.
Për shkak të faktit se levreku është i pasur me acide omega-3, rekomandohet për ata që kanë kolesterol të lartë dhe kanë prirje për arterosklerozë. Për shkak të sasisë së madhe të antioksidantëve, levreku parandalon hipoksinë, dhe me përdorim të rregullt madje vepron si produkt rinovues.
Racione për Paketim: 2 Racione.
Udhëzim hap pas hapi
Basi i detit të Kuq mund të gjendet lehtësisht në dyqane. Më së shpeshti shitet i ngrirë në kufoma të kulluara pa kokë.
Ka shumë receta për të bërë levrek. Ky peshk mund të zihet në avull, të piqet në furrë ose të skuqet. Ka edhe receta për supat e levrekut. Por, pavarësisht nga receta e zgjedhur dhe mënyra e gatimit, peshku do të dalë shumë i shijshëm. Enët nga basi i detit të kuq mund të shërbehen në mënyrë të sigurt për mysafirët dhe në tryezën festive.
Sot menuja jonë përfshin levrek të pjekur në fletë metalike. Receta përdor një minimum përbërësish, por rezultati dhe shija e pjatës do të jetë e shkëlqyeshme.
Hapi 1
Nëse peshku është i ngrirë, atëherë shkrini së pari. Shpëlajeni nën ujë të rrjedhshëm të freskët. Pritini fins dhe bishtin me gërshërë të veçantë ose një thikë të mprehtë. Kini kujdes, purteka ka kocka shumë të mprehta në pendë. Nëse ka mbetje të zorrëve, zorrë, prerë të gjithë filmat e errët. Shkallëzoni peshkun. Convenientshtë e përshtatshme për ta bërë këtë nën ujë të rrjedhshëm. Kjo do të parandalojë shpërndarjen e peshoreve nëpër kuzhinë.
Hapi 2
Merrni një copë letre pjekje mjaft të madhe. Vendosni peshkun, sipër me salcë soje. Mund të shtoni disa nga erëzat tuaja të preferuara. Vendosni një pykë limoni në çdo peshk. Lëngu i limonit jo vetëm që do të shpëtojë pjatën nga aroma e ndritshme e peshkut, por gjithashtu do t'i japë asaj një aromë dhe shije pikante. Mbështilleni fletën me një zarf të ngushtë për të parandaluar derdhjen e lëngut në tavën e pjekjes.
Hapi 3
Vendosni peshkun e mbështjellë me fletë metalike në një fletë pjekjeje dhe vendoseni në një furrë të parangrohur në 200 gradë. Piqni për 20-25 minuta. Hidhni fletë metalike disa minuta para përfundimit të pjekjes, kjo do t'i japë peshkut një kore të artë dhe të freskët.
Duke shërbyer
Servirin e gatuar e shërbeni të nxehtë në enë të ndara. Shtoni zarzavate, perime ose ndonjë pjatë të preferuar që keni zgjedhur. Për pjatat e peshkut, orizi i zier, bulguri, quinoa dhe çdo perime janë më të mirat.
Të bëftë mirë!
