Sallatë perimesh me kërpudha

Brokoli - 100-150 g
Piper i kuq (i madh) - 1 copë.
Champignons - 4 kërpudha
Gjethe marule - 2-3 copë.
Vaj ulliri për shije
Domate - 1 copë.
Kripë për shije
Piper i bluar - për shije

Proteinat 1,6 g
Yndyrë 4,5 g
Karbohidratet 5.4 g

Një recetë e thjeshtë hap pas hapi me një foto të bërjes së një sallate të shijshme perimesh me shampanjë pa majonezë.

Racione për Paketim: 2 Racione.

Udhëzim hap pas hapi

Sallata me perime me kërpudha është një pjatë e shijshme dhe e shëndetshme që mund të përgatitet shpejt në shtëpi. Sallata përmban kërpudha të freskëta, të cilat janë të sigurta për t’u ngrënë të papërpunuara. Por, nëse dëshironi, kërpudhat e papërpunuara mund të zëvendësohen me turshi ose të skuqura në pak vaj. Brokoli, si kërpudhat, në këtë recetë nuk kërkon trajtim shtesë të nxehtësisë. Kjo lloj sallate, e veshur me vaj ulliri, është e përshtatshme për njerëzit që i përmbahen jo vetëm vegjetarianizmit, por edhe një diete ushqimore të papërpunuar. Ju mund të shtoni ndonjë erëza sipas gjykimit tuaj. Dhe gjithashtu shija e pjatës mund të bëhet më e ndritshme duke spërkatur sallatën e përgatitur me lëng limoni.

Hapi 1

Merrni brokoli, pije tërësisht nën ujë të rrjedhshëm, rruaj lagështinë e tepërt dhe ndani lulëzimet nga kërcelli i dendur. Nëse sythat janë shumë të mëdhenj, prerë ato në gjysmë.

Hapi 2

Shpëlarje piper zile, prerë pjesën e sipërme me një bisht, pastroni mesin e farave. Pritini perimet në shirita të vegjël.

Hapi 3

Lani kërpudhat tërësisht nën ujë të ftohtë, prerë çdo njollë të errët nga kërpudhat, nëse ka, dhe prerë bazën e dendur të kërcellit. Pastaj prerë kërpudhat në feta.

Hapi 4

Shpëlajini gjethet e marules dhe domates dhe hiqni lagështinë nga gjethet. Pritini domaten në gjysmë, hiqni bazën e dendur dhe prerë gjysmat e domates në feta. Gjethet e maruleve mund të priten thjesht me dorë ose të priten në copa të mëdha me thikë. Vendosni të gjithë ushqimet e copëtuara në një tas të thellë dhe shtoni pak vaj ulliri.

Hapi 5

Sezoni me kripë dhe piper për shije dhe përziejeni mirë duke përdorur dy lugë në mënyrë që të mos shtypni domatet. Dieta sallatë me perime me kërpudha pa majonezë është e gatshme, shërbejeni pjatën në tryezë menjëherë. Të bëftë mirë!