Taurina është një derivat i aminoacidit cisteinë. Në sasi të vogla, kjo substancë është e pranishme në inde të ndryshme, përqendrimi më i lartë vërehet në miokardin dhe muskujt e skeletit, si dhe në tëmthin.
Në mënyrë tipike, taurina gjendet në trup në formë të lirë: nuk krijon lidhje me aminoacidet e tjera, nuk merr pjesë në ndërtimin e molekulave të proteinave. Kjo përbërje përdoret në mjekësi, ushqim sportiv, pije energjike.
Përshkrim
Acidi sulfonik taurina u izolua nga dy shkencëtarë gjermanë nga bilia e gjedhit në vitin 1827. Emrin e ka marrë nga fjala latine "Demi", që do të thotë "dem".
Përdorimi i taurinës si ilaç, si dhe një përbërës i shtesave sportive dhe pijeve energjike, filloi jo shumë kohë më parë.
Ashtu si aminoacidet e tjera, taurina është jetike dhe është e përfshirë në shumë procese biokimike. Trupi mund ta marrë atë nga ushqimi ose aditivët e veçantë, vëllimi i sintezës së vet të aminoacideve është shumë i kufizuar.
Lidhja kryen funksionet e mëposhtme:
- ndihmon në neutralizimin dhe eliminimin e përbërjeve toksike;
- ka një efekt kardiotropik;
- merr pjesë në metabolizmin e proteinave, yndyrnave dhe karbohidrateve;
- stabilizon membranat qelizore;
- vepron si një neurotransmetues që pengon transmetimin sinaptik (aktiviteti elektrik në sinapse, i shkaktuar nga përhapja e impulseve nervore);
- ndikon në homeostazën e elektroliteve dhe ujit, duke rregulluar presionin e gjakut;
- përmirëson rrjedhën e proceseve të energjisë;
- përshpejton rigjenerimin e indeve, duke stimuluar shërimin e indeve të dëmtuara;
- vepron si antioksidant;
- nxit shpërndarjen e yndyrnave në zorrë;
- formon përbërje me acide biliare, është pjesë integrale e tëmthit.
Mungesa e këtij përbërësi çon në pasoja të rënda, zhvillimin e patologjive serioze.
Mungesa e aminoacideve manifestohet nga ndryshimet e mëposhtme:
- imuniteti i përgjithshëm i zvogëluar;
- rënia e mprehtësisë vizuale, zhvillimi i proceseve degjenerative në retinë;
- zhvillimi i anomalive në metabolizmin e kalciumit, i cili çon në efekte të ndryshme negative, në veçanti, rritet shkalla e mpiksjes së gjakut;
- presion i rritur i gjakut;
- gjendje depresive dhe subdepresive, ankth në rritje, ankth.
Taurina merret nga pothuajse të gjitha ushqimet e kafshëve. Bimët nuk përmbajnë këtë aminoacid.
Përmbajtja më e lartë e këtij përbërësi është tek pulat dhe peshku i bardhë; ajo gjithashtu vjen nga mishi i derrit, viçi dhe produktet e qumështit.
Për shkak të faktit se me një dietë racionale, një person mund të marrë një sasi të mjaftueshme të aminoacideve, dhe përveç kësaj, ajo sintetizohet nga trupi, mungesa e taurinës është një fenomen mjaft i rrallë. Më shpesh përjetohet nga vegjetarianët, pasi që kjo përbërje nuk vjen nga ushqimet bimore.
Ndikimi në trupin e atletit
Taurina rekomandohet për atletë me ngarkesa serioze forcë (aparat gjimnastikor, crossfitters).
Përfitimet e këtij aminoacidi për efektet e mëposhtme:
- rritja e efikasitetit, eliminimi i shpejtë i produkteve metabolike (acid laktik), të cilat shkaktojnë shqetësime në muskuj dhe ndjenjën e lodhjes;
- përshpejtimi i rimëkëmbjes pas ushtrimeve intensive;
- rritja e transportit të glukozës në muskuj për të ruajtur tonin dhe rritjen e tyre;
- shtypja e kontraksioneve konvulsive të muskujve me tendosje të tepruar, ngritjen e peshave të mëdha;
- rritja e shkallës së rikuperimit pas lëndimeve dhe ndërhyrjeve kirurgjikale;
- mbrojtjen e strukturave qelizore që përbëjnë fijet muskulore nga stresi oksidativ gjatë trajnimit intensiv;
- përshpejtimi i djegies së dhjamit.
Zbatim në ndërtimin e trupit
Konsideroni efektet e taurinës në ndërtimin e trupit. Kjo përbërje merr pjesë në procesin e osmoregulimit, domethënë në një grup procesesh që synojnë ruajtjen e një presioni të qëndrueshëm të lëngjeve.
Taurina konsiderohet si një aminoacid që mban ujin në strukturat qelizore, duke ruajtur përqendrimin e saj normal. Kjo veti e një substance është e njohur teorikisht, ka pak prova empirike deri më sot.
Taurina rrit aftësinë për t’u përqendruar, rrit qëndrueshmërinë, prandaj merret para stërvitjes ose para garave të rëndësishme. Për të përmirësuar performancën, për të rritur numrin e qasjeve dhe për të rritur efektivitetin e ngarkesave, shtesat me këtë aminoacid pihen gjatë trajnimit. Marrja pas stërvitjes ndihmon në parandalimin e zhvillimit të sindromës së stërvitjes, përshpejton shërimin dhe zvogëlon lodhjen pas një sforcimi të lartë.
Taurina në pije energjike
Taurina gjendet në shumë pije energjike, zakonisht së bashku me kafeinë, sheqerna dhe stimulues të tjerë. Përmbajtja e aminoacideve është rreth 200-400 ml për 100 ml të pijeve. Kjo sasi nuk është e mjaftueshme që trupi të përjetojë një efekt stimulues të theksuar.
Taurina më parë mendohej të përmirësonte efektet e përbërësve të tjerë në pijet energjike përmes një efekti sinergjik. Studimet kanë treguar se në ato sasi që përmbahen në pije energjike, kjo përbërje nuk ka një efekt stimulues në trup, nuk rrit efektin e kafeinës, por gjithashtu nuk ka efekte anësore. Të dhënat nga ky eksperiment mund të shihen në linkun (në anglisht).
Indikacionet dhe kundërindikacionet
Indikacionet për marrjen e ilaçeve dhe shtesave dietike me këtë aminoacid janë:
- zhvillimi i proceseve degjenerative në retinë;
- katarakti;
- trauma, procese degjenerative në kornea;
- glaukoma me kënd të hapur;
- funksionaliteti i pamjaftueshëm i sistemit kardiovaskular;
- diabeti mellitus i tipit 2;
- aktivitet fizik intensiv.
Marrja e ilaçeve dhe shtesave sportive që përmbajnë taurinë është kundërindikuar në rastet e mëposhtme:
- prania e mbindjeshmërisë ndaj substancave aktive të ilaçit;
- ulçera peptike e traktit tretës;
- sëmundje kronike të stomakut, të shoqëruara nga çrregullime të ekuilibrit acid;
- hipotension;
- patologji serioze, funksion i pamjaftueshëm i zemrës;
- sëmundje të veshkave;
- sëmundja e gurëve të tëmthit dhe patologji të tjera të shoqëruara me kolestazë.
Gratë shtatzëna dhe ato në gji, fëmijët dhe adoleshentët nën moshën 18 vjeç nuk duhet të marrin produkte që përmbajnë taurinë, përveç nëse përshkruhet nga një mjek.
Marrja e taurinës mund të shoqërohet me zhvillimin e reaksioneve anësore negative. Alergjitë (kruarje, skuqjet), hipoglikemia, përkeqësimi i sëmundjeve kronike gastrointestinale janë të mundshme. Kur përdoret së bashku me pijet alkoolike, efekti i aminoacidit mund të rritet ndjeshëm, gjë që çon në shterimin e sistemit nervor.
Para se të përdorni suplemente sportive ose ilaçe që përmbajnë taurinë, rekomandohet që të konsultoheni me mjekun tuaj për kundërindikacione të mundshme. Kur merrni, duhet të ndiqni me përpikëri udhëzimet për produktin, të vëzhgoni dozat e rekomanduara.
