Proteina
3K 0 17.11.2018 (rishikuar për herë të fundit: 12.05.2019)
Kazeina Micellar është një proteinë e marrë duke përpunuar me kujdes qumështin përmes filtrimit. Përbërja me peshë të lartë molekulare merret pa përdorimin e kimikateve të ashpra dhe ngrohjes. Rezultati është një proteinë me një strukturë të ruajtur. Kazeina gjendet në të gjitha produktet e qumështit dhe është një nga proteinat kryesore.
Përfitimet e kazeinës Micellar
Përfitimet kryesore të kazeinës micellar përfshijnë:
- Thithja afatgjatë në traktin tretës. Mesatarisht, degradimi i tij zgjat rreth 12 orë. Ky lloj kazeine është më i miri për sa i përket neutralizimit të katabolizmit muskulor gjatë natës.
- Shije e këndshme dhe tretshmëri e mirë e ujit.
- Pa laktozë: produkti është i përshtatshëm për njerëzit me enzima të pamjaftueshme për të prishur produktet e qumështit.
- Shkallë e lartë e pastrimit pa trajtim me temperatura të larta dhe përbërje kimike të dëmshme. Teknologjia lejon marrjen e kazeinës me vlerë energjike për shkak të ruajtjes së strukturës molekulare.
- Rrezik i ulët i zhvillimit të çrregullimeve funksionale të traktit gastrointestinal.
Shtesa sportive është e përshtatshme për të dy atletët profesionistë dhe fillestarët.
Dallimet nga kazeinati i kalciumit
Kazeinati i kalciumit gjendet në qumështin natyral së bashku me hirrën. Kur izolohet në prodhim, ndodh pastrimi jo i plotë, si rezultat i së cilës aditivi mund të përmbajë laktozë. Përveç kësaj, teknologjia kërkon përdorimin e agjentëve neutralizues, prandaj, është e mundur të denatyrosh disa nga molekulat, domethënë shkatërrimi i plotë ose i pjesshëm i strukturës.
Nuk kishte asnjë ndryshim në përbërjen e proteinave midis kazeinës micellar dhe proteinave të lidhura me kalcium.
Sidoqoftë, proteina shumë e pastruar ka një avantazh të rëndësishëm - thithjen më të gjatë. Kjo karakteristikë përdoret nga atletët gjatë trajnimit të zgjatur, dietave të rrepta dhe gjatë gjumit. Brenda 12 orësh, kazeina mikellar prishet dhe proteina shpërndahet në muskuj. Kjo siguron rikthimin efektiv të muskujve të dëmtuar dhe neutralizimin e prishjes së fibrave.
Fushat e përdorimit
Kazeina Micellar përdoret për trajnime intensive. Shtesa ushqen muskujt deri në 12 orë, duke përshpejtuar shkallën e rritjes së tyre. Për të rritur masën muskulore, rekomandohet jo vetëm gjatë natës, por edhe përdorimi gjatë ditës i një shtojce sportive si zëvendësim për një vakt ose për të kënaqur urinë.
Shtesa dietike gjithashtu djeg në mënyrë efektive yndyrën në indin nënlëkuror dhe nxit humbjen e peshës. Kazeina shurdhon ndjenjën e urisë, pasi kur hyn në sistemin e tretjes, ajo precipiton, duke mbështjellë muret e stomakut. Kjo ndihmon për të mbajtur dietën e duhur.
Shtesa dietike e marrë mund të zëvendësojë një vakt. Një suplement sportiv nuk duhet të jetë kurrë i vetmi burim i lëndëve ushqyese. Një dietë që përmban vetëm kazeinë është e dëmshme për trupin për shkak të mungesës së ushqyesve, vitaminave dhe elementëve gjurmë.
Kur humbni peshë, rekomandohet të pini suplementin 2 orë para gjumit. Substanca aktivizon pankreasin, gjë që rrit përqendrimin e insulinës. Ky hormon, nga ana tjetër, zvogëlon prodhimin e somatotropinës, një hormon i gjëndrës së hipofizës së përparme që përshpejton reagimet anabolike, përfshirë djegien e dhjamit.
Kur përgatiteni për një konkurs, gjatë sforcimeve të rënda fizike dhe një diete të rreptë, nevoja e trupit për proteina rritet. Me mungesën e proteinave, reaksionet e zbërthimit fillojnë të mbizotërojnë mbi sintezën.
Ngrënia e kazeinës micellar siguron një furnizim të rregullt me proteina, e cila parandalon humbjen e muskujve.
Si të konsumoni kazeinë mikellar
Rregullat për marrjen e kazeinës micellar varen nga të dhënat fillestare të atletit dhe nga detyra.
Për të fituar masë muskulore, merrni 35-40 g të një shtojce sportive një herë para gjumit. Kjo parandalon prishjen e proteinave gjatë natës.
Për të humbur peshë, sasia e një racioni zvogëlohet në 15-20 g, ndërsa dietologët rekomandojnë marrjen e shtesave dietike dy herë në ditë - pasdite ndërmjet vakteve dhe në mbrëmje dy orë para gjumit. Ju mund të kombinoni kazeinë me gjizë me pak yndyrë dhe produkte të tjera të qumështit, BCAA, izolimin dhe përqendrimin e proteinave të hirrës.
Ushqimi sportiv me kazeinë micellar
Kompanitë e ushqimit sportiv ofrojnë një shumëllojshmëri të gjerë të shtojcave kazeinë micellar.
- Gold Standard 100% kazeinë nga kompania amerikane Optimum Nutrition renditet ndër shtesat më të mira. Shtesa dietike prodhohet me shijen e çokollatës, vaniljes, biskotave, bananes. Kanaçe përmban 1.82 kg pluhur, kostoja e një pakete është nga 2,000 në 2,500 rubla.
- Proteina kazeinë nga Proteina e Pastër është në dispozicion në disa aromë: banane, luleshtrydhe me krem, çokollatë, akullore. Përbërja përfshin fibra të nevojshme për funksionimin e plotë të zorrëve. Një pako kushton mesatarisht 1,500 rubla.
- Micellar Creme nga Syntrax është një suplement kazeinë që përmban proteina hirrë. Shtesa dietike përshpejton rritjen e muskujve për shkak të përbërjes së saj të pasur me proteina. Shtesa është bërë me aromë luleshtrydhe, çokollatë dhe vanilje. Pluhuri sportiv kushton 850-900 rubla.
- Kazelina Micellar nga Amix është e përbërë nga kazeinë micellar, proteina hirrë dhe një kompleks enzimash që parandalon çrregullimet dispeptike. Shtesa dietike paraqitet në aromë çokollatë, banane dhe vanilje. Çmimi mesatar për një paketë është 2,100 rubla.
- 100% kazeinë Micellar nga MRM është i përshtatshëm për ndërtimin efektiv të muskujve. Përmban proteina kazeinë dhe BCAA, aminoacide me zinxhirë të degëzuar, të cilat sigurojnë riparim intensiv të fibrave të dëmtuara. Aromat - akullore me vanilje, çokollatë, biskota. Kostoja e paketimit është 3,200-3,500 rubla.
- Myprotein Micellar Casein ka aromë të këndshme (çokollatë e butë, krem luleshtrydhe) dhe një përbërje të ekuilibruar. Sipas udhëzimeve, lejohen 2-3 doza të një shtese sportive në ditë. Çmimi mesatar i shtesave dietike është 1,700-2,000 rubla.
Rezultati
Kazel Micellar është një suplement shumë i efektshëm i proteinave që jo vetëm promovon rritjen e muskujve, por përdoret gjithashtu për humbjen e peshës. Tregu i ushqimit sportiv ofron dhjetëra barna me cilësi të lartë nga prodhuesit më të njohur në botë.
