Dieta Paleo - përfitimet, përfitimet dhe menutë për javën

Dieta Paleolitike (Paleo Diet) bazohet në dietën e synuar të një personi që jetoi në Epokën e Gurit. Menuja për një dietë të tillë nuk përfshin produkte qumështi, drithëra, sheqer dhe çdo ushqim tjetër që ka pësuar ndonjë përpunim dhe ka përbërës të panatyrshëm në përbërjen e tij.

Kjo lloj diete ka për qëllim konsumimin e produkteve me cilësi të lartë proteinike (mish, peshk, ushqim deti, vezë), si dhe perime të pasura me fibra, fruta, arra dhe manaferra. Me fjalë të tjera, një dietë do të thotë të hani vetëm ato ushqime që ishin në dispozicion të një njeriu shpellë i angazhuar në gjueti dhe mbledhje.

Dieta paleo është e diskutueshme. Dhe megjithëse atletët që e kanë provuar atë vetë janë shumë të kënaqur me rezultatet, lloji i ri i dietës gjithashtu ka shumë kritikë dhe kundërshtarë.

Përfitimet e dietës paleo

Një numër shkencëtarësh me reputacion të ushqimit e konsiderojnë dietën paleolitike të rrezikshme për shëndetin. Sipas mendimit të tyre, ekziston një rrezik i lartë i zhvillimit të çrregullimeve serioze në punën e trupit tek njerëzit që i përmbahen dietës së Epokës së Gurit për një kohë të gjatë.

Mendimi i kritikëve bazohet në studime që mbështesin marrëdhënien e marrjes së tepruar të proteinave me rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare dhe sëmundjeve të tjera. Në të njëjtën kohë, refuzimi për të përdorur karbohidrate komplekse, duke përfshirë drithërat, sipas shkencëtarëve, ndikon negativisht në metabolizëm, shkakton çrregullime të tretjes, ndërprerje hormonale dhe humbje të forcës.

Mbështetësit pretendojnë se ngrënia e ushqimeve me proteina me cilësi të lartë së bashku me pemët dhe perimet forcon sistemin imunitar, zvogëlon peshën e tepërt dhe përmirëson shëndetin e përgjithshëm të lëkurës dhe flokëve.

Pasuesit e dietës paleo nxjerrin në pah përfitimet e mëposhtme:

1. Rezultate të shpejta.Shmangia e ushqimeve të pasura me karbohidrate dhe zëvendësimi i tyre me proteina dhe fibra në mënyrë të pashmangshme çon në humbje të shpejtë të peshës. Kilogramët e parë fillojnë të "shkrihen para syve tanë" brenda 1-3 javësh. Kjo është arsyeja pse dieta paleo është shumë e popullarizuar në mesin e atyre që duan të humbin peshë.
2. Nuk ka uri.Ndjenja e urisë në dietën Paleo praktikisht nuk ndihet, për shkak të nivelit të qëndrueshëm të sheqerit në gjak. Meqenëse të gjitha produktet e lejuara kanë një indeks glicemik të ulët ose të mesëm, glukoza lëshohet në gjak në një dozë të matur, nivelet e insulinës janë të qëndrueshme dhe oreksi zvogëlohet dukshëm.
3. Marrja e kalorive ju jeni në kontroll vetë. Nuk ka kufizime të rrepta, ju vetëm duhet t'i përmbaheni listës kryesore të produkteve të lejuara dhe të mos përdorni ato të ndaluara. Ndryshe nga dietat standarde, të cilat ulin në mënyrë drastike numrin e kalorive në dietë, parimi kryesor i dietës paleo është mbajtja e niveleve të ulëta të glukozës në gjak, e cila nga ana tjetër stimulon procesin e djegies së dhjamit.

Përfitimet e dietës

Për shumicën e CrossFitters, qëllimi prioritar është të merrni trupin tuaj në formë dhe të humbni peshë. Trajnimi me intensitet të lartë dhe afatgjatë i kombinuar me një dietë paleo është një rrugë e drejtpërdrejtë drejt humbjes së shpejtë të peshës.

Le të hedhim një vështrim se si funksionon ndarja e dhjamit tek njerëzit me dietë të Epokës së Gurit.

Pas një stërvitje intensive që përfshin punën në të gjitha grupet e muskujve, trupi fillon një fazë aktive të rimëkëmbjes. Në këtë pikë, muskujt po përjetojnë një mungesë akute të glikogjenit (sheqerit muskulor), të cilin atletët priren ta mbushin me karbohidrate të thjeshta.

Nëse qëllimi i një atleti është të djegë dhjamin, të hajë proteina pas stërvitjes, ajo fillon procesin e ketozës në trup - prishja e yndyrës së vet dhe përdorimi i tij si një burim i rikuperimit të forcës dhe energjisë. Kjo është arsyeja pse Dieta Paleo dhe CrossFit kombinohen për të çuar në humbje peshe të garantuar.

Sidoqoftë, ekziston rreziku që disa Paleo CrossFitters të ndjehen të lodhur dhe të stërvitur gjatë ushtrimeve të fuqishme. Për të shmangur pasoja të tilla, mjafton të konsumoni më shumë fruta të pasura me karbohidrate të shëndetshme, niseshte dhe pektinë, të tilla si banane, pjeshkë, rrush, dardha dhe të tjera. Përfshini në dietën tuaj më shumë ushqime të pasura me aminoacide yndyrore: arra, peshk yndyror, vajra bimorë të pa rafinuar me cilësi të lartë.

Kundërindikimet për dietën paleo:

• sëmundja e mëlçisë dhe veshkave;
• shqetësime në punën e traktit gastrointestinal;
• periudhat e përkeqësimit të sëmundjeve kronike;
• shtatzënia dhe laktacioni.

Shqyrtime të dietës paleo

Crossfit dhe dieta paleo janë dukuri relativisht të reja në botën e sporteve. Sidoqoftë, reagimet nga atletët dhe rezultatet e trajnimit të tyre janë indikative dhe meritojnë vëmendje.

Greg Glassman, themeluesi i CrossFit, ishte një nga të parët që përjetoi dhe përjetoi efektet e dietës paleo. Ai inkurajon të gjithë dietologët që të konsumojnë më shumë perime dhe mish, arra dhe fara, të shmangin sheqerin dhe niseshten dhe të hanë në mënyrë që të stërviten në mënyrë efektive dhe të mos dhjamosen. Greg Glassman argumenton se dieta paleo është lloji më optimal i ushqimit për një person. Sipas mendimit të tij, një sasi e tepërt e karbohidrateve në dietë çon në mënyrë të pashmangshme në diabet.

Jackie Perez, një sportiste e famshme profesionale CrossFit, është gjithashtu në favor. Para se të mësonte për CrossFit, Jackie kaloi shumë orë stërvitje kardio dhe force në palestër, ndërsa nuk monitoronte dietën e saj dhe nuk mund ta kuptonte pse figura e saj mbeti praktikisht e pandryshuar. Dhe vetëm kur Jackie filloi të stërvitej me një trajner sipas sistemit CrossFit dhe dieta paleo u bë dieta e saj e zakonshme, rezultatet nuk vonuan të vinin.

Cheryl Brost, një 43-vjeçare Crossfit femër e cila fitoi vendin e 2-të në Lojërat Reebok Crossfit në 2014, argumenton se hapi i parë në rrugën drejt një gjendje të mirë fizike dhe shëndetit duhet të jetë mënyra e duhur për të ngrënë dietën paleo. Cheryl nuk peshon çdo racion të ushqimit të saj dhe nuk llogarit kalori, sepse ajo e di saktësisht se si duket një biftek viçi 100 gramë dhe një filxhan sallatë perimesh.

Menu treguese për javën

Pra, për të përsëritur pikën kryesore: dieta paleolitike përfshin një gamë të gjerë ushqimesh të pasura me proteina, si dhe perime, fruta dhe arra. Shtë e ndaluar të konsumoni sheqer, drithëra, produkte qumështi dhe çdo ushqim që është përpunuar, që përmban aditivë artificialë ose të modifikuar gjenetikisht. Ndryshoni menunë javore sipas preferencave individuale brenda ushqimeve të lejuara.

Ndiqni një numër rregullash:

• Në mëngjes, ndërmjet vakteve dhe gjatë gjithë ditës, pini ujë të pastër jo të gazuar. Sa më e madhe, aq më mirë. Gjithmonë mbani me vete një shishe me ujë të pijshëm të pastër kur bëni stërvitje.
• Mundohuni të mos gatuani perime për një kohë të gjatë për të shmangur humbjen e vitaminave.
• Merrni komplekset e vitaminave dhe mineraleve në përputhje me nevojat e trupit tuaj, veçanërisht gjatë periudhave të rimëkëmbjes nga sëmundja, gjatë periudhave të stresit dhe mungesës së vitaminave sezonale.
• Nëse bëni CrossFit çdo ditë, atëherë mos ngurroni të rritni sasinë e karbohidrateve në dietë për shkak të sasisë më të madhe të frutave dhe manave. Gjithashtu në këtë rast, konsumoni më shumë proteina.
• Nëse nuk planifikoni të ndiqni një dietë të rreptë paleo, mund të shtoni qumësht dhe produkte qumështi në dietën tuaj. Bettershtë më mirë të mos zieni ose të gatuani me mish dhe peshk, por të gatuani në një tigan në vaj ulliri.

Më poshtë është një shembull diete për një javë për një person CrossFit, Paleo dhe humbje peshe. Snacks të vogla lejohen midis vakteve kryesore.

Shikoni videon: La DIETA PALEO en duda?: el ser humano cocinaba tubérculos hace 170 000 AÑOS. SefiFood (Nëntor 2024).