Qull orizi në qumësht - një recetë me një foto, si të gatuash shijshëm në një tenxhere * Crossfit

Oriz me kokërr të gjatë - 1 filxhan
Qumësht 2.5% - 500 ml
Uji - 500 ml
Gjalpë - 2 copë (20 g)
Vezë pule - 1 copë. (opsionale)
Kanellë - 1 shkop
Kanellë e bluar - për shije
Miell gruri - 1-2 tbsp. l
Qumësht i kondensuar - ½ filxhan
Kripë për shije
Rrush të thatë - për shije

Proteinat 2.9 g
Yndyrë 3.1 g
Karbohidratet 15,9 g

Një recetë e thjeshtë hap pas hapi me një foto të bërjes së qullit të shijshëm të orizit në qumësht përshkruhet më poshtë.

Racione për Paketim: 4 Racione.

Udhëzim hap pas hapi

Qullu i Rajsit të Qumështit është një pjatë e shijshme e bërë me oriz kanelle të gjatë ose të zier në një tenxhere në sobë. Përqindja e qumështit në oriz është përkatësisht 4 me 1, domethënë 1 gotë oriz është e nevojshme për 1 litër qumësht. Nëse drithërat janë zier paraprakisht në ujë, atëherë raporti i përbërësve është i ndryshëm: për 1 gotë oriz, së pari shtoni 2 gota ujë, dhe më pas 2 gota qumësht.

Qull qumështi mund të gatuhet si me qumësht të blerë ashtu edhe me shtëpi. Por nuk duhet të zgjidhni një produkt qumështi me përmbajtje yndyre më pak se 2.5%, përndryshe shija e pjatës nuk do të jetë aq e pasur.

Qumështi i kondensuar përdoret në vend të sheqerit. Mielli mund të merret si nga gruri i zakonshëm ashtu edhe nga drithërat. Për gatim, përdorni recetën hap pas hapi me një foto.

Hapi 1

Matni sasinë e kërkuar të orizit me kokërr të gjatë, miellit, kanellës, rrushit të thatë, gjalpit dhe ujit dhe qumështit dhe vendoseni para jush në sipërfaqen tuaj të punës. Thyeni shkopin e kanellës ose prerë atë për së gjati.

Hapi 2

Vendosni orizin, larë më parë disa herë, një shkop kanelle të thyer dhe një copë gjalpë në një tenxhere. Hidhni gjysmë litër ujë, sillni një çiban, kripë dhe gatuajeni në nxehtësi mesatare për 15-20 minuta, domethënë derisa orizi të jetë gati i gatuar dhe lëngu të avullojë plotësisht.

Hapi 3

Nxirrni shkopinjtë e kanellës dhe filloni të derdhni qumështin e temperaturës së dhomës në oriz në një rrymë të hollë, duke trazuar qullin e orizit vazhdimisht. Ziejini në zjarr të ngadaltë, duke e përzier herë pas here, për 10 minuta. Pastaj, ndërsa trazoni, shtoni pak miell që të trashet qulli.

Hapi 4

Vendosni rrushin e thatë dhe pjesën e mbetur të gjalpit në një tenxhere me një bosh. Dhe pastaj derdhni qumështin e kondensuar dhe përziejeni tërësisht. Gatuajini në zjarr të ngadaltë për disa minuta (derisa të gatuhen).

Hapi 5

Qull i shijshëm, i butë orizi në qumësht, i gatuar në shtëpi, është gati. Shërbejeni të nxehtë, spërkateni me kanellë të bluar. Gjithashtu, nëse dëshironi, mund të bëni një depresion të vogël në pjesën e sipërme të qullit dhe të derdhni të verdhën e verdhë të verdhë në të. Të bëftë mirë!