Proshutë me perime - një recetë hap pas hapi me një foto të pjatave të pjekjes në furrë * Crossfit

Presh - 200 g
Patate - 1 kg
Karrota - 2-3 copë.
Speca zile, të kuqe, të verdhë, jeshile (të mëdha) - 3 copë.
Proshutë - 200 g
Fasule të kuqe (të konservuara) - 50 g
Zarzavate për shije
Hudhër - 3 karafil
Kripë e ngrënshme - për shije
Erëza - opsionale
Vaj perimesh - 1-2 tbsp. l

Proteinat 3.9 g
Yndyrë 15.1 g
Karbohidratet 29,8 g

Një recetë e thjeshtë fotografi hap pas hapi për të bërë proshutë të shijshme të pjekur në furrë me perime.

Racione për Paketim: 4-5 Racione.

Udhëzim hap pas hapi

Proshuta me perime është një pjatë e shijshme dhe e lehtë për tu përgatitur që piqet në lëngun e vet në furrë. Për të bërë një pjatë në shtëpi, duhet të blini shirita proshute të prerë tashmë ose një copë të tërë derri të tymosur me shtresa të holla të proshutës. Ju do të keni nevojë edhe për zhardhokët e rinj të patates dhe të gjitha perimet e tjera të renditura në listën e përbërësve. Patatet e reja do të piqen më shpejt sesa ato të vjetrat, dhe lëkura e tyre është mjaft e hollë që të jetë e ngrënshme.

Ju mund të përdorni erëza në këtë recetë, bazuar në preferencat personale të shijes. Ju duhet të blini një piper zile shumëngjyrësh, jo vetëm për ta bërë pjatën të duket më e gjallë, por edhe për të diversifikuar shijen. Fasulet e kuqe duhet të konservohen ose të zihen paraprakisht. Preshët mund të zëvendësohen me presh të gjelbër pa cenuar shijen e pjatës së gatshme.

Hapi 1

Lani patatet e reja tërësisht. Do të piqet në një lëvore, kështu që nuk keni nevojë ta qëroni. Shpëlajini preshët nën ujë të rrjedhshëm, rruajini lagështinë e tepërt dhe pritini në feta të holla. Qëroni hudhrën dhe copëtoni thelpinjtë në feta.

Hapi 2

Qëroni karotat, shpëlajini nën ujë të rrjedhshëm dhe pritini në feta të holla ashtu si qepët.

Hapi 3

Pritini një fetë mish derri të tymosur në shirita të hollë duke përdorur një thikë të mprehtë të madhe.

Hapi 4

Prisni shiritat e proshutës në feta të vogla. Nëse dëshironi ta ndjeni proshutën më qartë në pjatën e gatshme, atëherë bëni copat më të mëdha. Dhe nëse doni që ajo të duket më shumë si kërcitje të vogla krokante, atëherë prerë atë më të vogël.

Hapi 5

Shpëlajini specat e kuq, jeshil dhe të verdhë nën ujë të ftohtë, prisni majën me një bisht dhe pastroni qendrën e farave.

Hapi 6

Pritini specat zile në copa të vogla afërsisht të barabarta.

Hapi 7

Prisni patatet në 4 ose 6 copa, vendosini në një enë të thellë, shtoni kripë, piper dhe çdo erëza për shije. Hidhni pak vaj perimesh, shtoni qepë të prerë dhe hudhër, dhe pastaj përzieni tërësisht. Merrni një pjatë për pjekje (nuk keni nevojë të lubrifikoni me asgjë) dhe zhvendoseni copën e punës, duke e shpërndarë në mënyrë të barabartë në sipërfaqe.

Hapi 8

Përhapni speca zile, copë proshutë dhe fasule të kuqe të konservuara sipër patateve dhe qepëve.

Hapi 9

Dërgoni formën të piqet në një furrë të parangrohur në 180 gradë për 20 minuta. Pastaj nxirrni tavën e pjekjes, përzieni ushqimin, spërkatni me kopër dhe kthejeni të piqet edhe për 20 minuta (derisa të zbutet).

Nëse patatet fillojnë të digjen, por ato mbeten të papërpunuara brenda, mbulojeni formën me fletë metalike dhe hiqeni atë 5 minuta para gatimit, në mënyrë që të ketë një kore kafe të artë.

Hapi 10

Proshutë e shijshme me patate dhe perime të gatuara në furrë është gati. Shërbejeni gjellën në tryezë të nxehtë, dekorojeni me bimë të freskëta. Të bëftë mirë!