Qebap shtëpie pule në një tigan - një recetë me një foto, si të gatuhet * Crossfit

Fileto pule - 2-3 copë.
Rrepkë - 7-8 copë.
Mollë (jeshile) - 1 copë.
Qepë të njoma - 2-3 pupla
Rukola - 1 pako
Uthull molle - 1.5 lugë
Vaj ulliri - 2-3 tbsp l (për veshjen) + nëse është e nevojshme për skuqjen e filetove
Vaj misri ose susami - 1 lugë
Kripë për shije
Erëza dhe erëza për shije
Gjethe të freskëta dafine - nga sasia e mishit
Pykë limoni - për zbukurim

Proteinat 20,4 g
Yndyrë 1.7 g
Karbohidratet 2.2 g

Qebapi i shijshëm, aromatik, pak pikant i pulës në një tigan mund të gatuhet me duart tuaja në shtëpi. Për ta bërë këtë, mjafton të lexoni me kujdes recetën hap pas hapi me një foto. Pjata rezulton të jetë e përzemërt, por dietike. Një pjatë anësore për gjoksin e pulës do të jetë një sallatë me rrepkë dhe mollë.

Shërbime për Paketim: 5-6 Shërbime.

Udhëzim hap pas hapi

Zierja e pulës në një tigan është një pjatë dietetike që patjetër do t'u pëlqejë të gjithëve që janë në dietë dhe monitoron dietën e tyre. Vakti plotësohet me një sallatë të shijshme me rrepkë, mollë dhe rukola. Veshja përdor një përzierje vajrash dhe uthull molle, kështu që jo majonezë!

E rëndësishme! Tabela tregon përmbajtjen e kalorive vetëm në hellët e pulës pa sallatë.

Mos u shqetësoni nëse mishi skuqet në një tigan. Kjo nuk është një punë e madhe pasi që përdoret vaj ulliri. Për më tepër, ne nuk do ta skuqim mishin deri në kore, por vetëm pak të ziejmë derisa të zbutet dhe të jetë i kuqërremtë. Mos e shtyni gatimin për një kohë të gjatë. Përkundrazi, përpiquni të bëni qebapin më të shijshëm në shtëpi.

Hapi 1

Së pari ju duhet të përgatitni përbërësit e sallatës. Lani rrepkat dhe mollët nën ujë të rrjedhshëm. Njollë me një peshqir për të mbajtur ujin jashtë sallatës. Qepët e njoma gjithashtu duhet të lahen dhe thahen. Përgatitni një tas të madh sallatë dhe filloni të prisni rrepkat në feta. Merrni një mollë dhe feta ashtu si një rrepkë. Nëse molla është shumë e madhe, atëherë priteni në feta. Prisni qepët e njoma. Vendosni të gjithë përbërësit në tas të përgatitur.

Hapi 2

Tani ju duhet të përgatitni salcën e sallatës. Për ta bërë këtë, përzieni uthullën e mollës (është më e butë se uthulla e zakonshme e tryezës), vaj ulliri dhe susam në proporcionet e treguara në një tas të vogël. Sidoqoftë, udhëhiquni nga sasia e sallatës, mund t'ju duhen më shumë përbërës.

Hapi 3

Derdhni sallatën me salcën e përgatitur dhe trazojeni. Shtoni pak kripë dhe përzieni përsëri. Tani sallata mund të lihet mënjanë për një kohë dhe të fillojë të gatuaj qebap.

Hapi 4

Merrni gjokse pule dhe lajeni nën ujë të rrjedhshëm. Njollë me peshqir letre për të parandaluar pikimin. Çdo fileto duhet të pritet në dy pjesë. Nëse gjinjtë janë të mëdhenj, është më mirë të priten në 3 pjesë. Sezoni mishin me kripë dhe shtoni erëza dhe erëza të preferuara.

Hapi 5

Merrni hellët. Zgjidhni ato të gjata dhe të dendura në mënyrë që të mos prishen gjatë gatimit. Shponi çdo copë fileto me një hell, ndërsa vendosni një hell. Bashkangjitni gjethet e freskëta të dafinës në fileto. Kur është e freskët, barishtja nuk është aq aromatike, prandaj nuk duhet të shqetësoheni se do të mposhtë shijen e pjatës. Duket shumë e shijshme. Nëse nuk ka gjethe dafine të freskët, atëherë përdorni spinaq.

Hapi 6

Vendoseni tiganin në sobë dhe ndizni nxehtësinë mesatare. Shtoni disa pika vaj ulliri dhe lëreni enën të nxehet mirë. Kur vaji është i nxehtë, ju mund të vendosni hellët e pulës në tigan. Skuqini në të dy anët derisa të marrin një kafe të artë. Gjirit nuk i duhet shumë kohë, gatuhet shumë shpejt (jo më shumë se 15 minuta).

Këshilla! Nëse nuk doni të përdorni vaj, atëherë mund ta skuqni qebapin në një tigan të skarë. Asnjë yndyrë bimore nuk kërkohet të gatuhet në të.

Hapi 7

Shërbyer në pjesë. Vendosni qebapin e pulës në një pjatë të madhe, pranë sallatës dhe pykës së limonit për zbukurim.

Hapi 8

Pjata është gati. Skewers pule në një tigan është e shpejtë, e shijshme dhe e thjeshtë. Provoni të bëni recetën tuaj me fotografi hap pas hapi. Të bëftë mirë!