Salcë mente për mish dhe peshk

Nenexhik i freskët - 1 tufë
Sheqer i rafinuar - 1 lugë
Piper i zi terren - për shije
Uthull vere (e bardhë) - 2-3 tbsp l
Ujë i nxehtë - sipas kërkesës

Proteinat 0,9 g
Yndyrë 0,1 g
Karbohidratet 9,9 g

Një recetë e shpejtë dhe e thjeshtë me fotografi hap pas hapi për të bërë një salcë aromatike dhe të shijshme të mishit përshkruhet më poshtë.

Racione për Paketim: 1 Shërbim.

Udhëzim hap pas hapi

Salca e mentes është një erëza e shijshme e lëngshme që funksionon mirë për të plotësuar enët me mish dhe peshk. Bërja e një salcë në shtëpi është e lehtë nëse ndiqni rekomandimet nga receta e fotove hap pas hapi e përshkruar më poshtë. Salca përgatitet në bazë të gjetheve të freskëta të mentës me shtimin e uthullës së verës së bardhë dhe një sasi të vogël sheqeri, nëse dëshironi, mund të merrni kallam. Për të bërë një salcë mente angleze, duhet të shtoni disa lugë ujë të nxehtë në nenexhik të grimcuar dhe vetëm pas 10 minutash - uthull vere.

Erëza e lëngshme mund të ruhet në frigorifer për disa ditë, por vetëm në një kavanoz me një kapak të ngushtë. Pas periudhës së specifikuar, është më mirë të mos përdorni salcë, pasi bëhet shumë e thartë.

Hapi 1

Merrni një bandë nenexhik, pije mirë nën ujë të ftohtë, rruaj lagështirën e tepërt dhe hiqni rrjedhjet e dendura, duke lënë vetëm gjethe jeshile. Matni sasinë e kërkuar të sheqerit dhe uthullës së verës së bardhë, menjëherë përgatitni një enë për ruajtjen e salcës. Përdorni një thikë të mprehtë për të copëtuar imët gjethet e mentës.

Hapi 2

Spërkatni sheqerin në mënyrë të barabartë mbi nenexhikun e copëtuar dhe përdorni thikën përsëri për të copëtuar bimët edhe më shumë dhe për t'i ngopur me sheqer. Pastaj, duke përdorur një lugë të vogël, paloseni bosh në enën që keni zgjedhur.

Hapi 3

Sezoni sipas dëshirës dhe sipër mentes së ëmbëlsuar hidhni uthull vere. Përziejeni butësisht dhe futeni në frigorifer ose në ndonjë vend të freskët për t’u mbushur për 10-15 minuta.