Makarona italiane me perime

Domate qershi - 3 copë.
Ullinj - 6 copë.
Makarona (harqe) - 200 g
Farat e lulediellit (të qëruara) - 20 g
Misrat e zi të piperit - 3 copë.
Hudhër - 1-2 karafil
Kripë deti për shije
Gjalpë - 15 g
Rukola - 20-30 g

Proteinat 11,9 g
Yndyrë 1.9 g
Karbohidratet 63.1 g

Një recetë e thjeshtë hap pas hapi me një foto të bërjes së makaronave të shijshme me perime në italisht përshkruhet më poshtë.

Racione për Paketim: 2 Racione.

Udhëzim hap pas hapi

Makaronat italiane me perime janë një pjatë e shijshme që gatuhet lehtë me duart tuaja në shtëpi. Makaronat për gatim duhet të merren nga mielli i drithërave, të tilla si farfalle ose ndonjë formë tjetër e zgjedhjes suaj.

Farat e lulediellit mund të zëvendësohen me farë liri. Mund të përdoren të gjitha erëzat përveç atyre të treguara, duke përfshirë edhe bimët italiane. Rukola duhet të merret e freskët, pa skaje të thata dhe gjethe të dëmtuara.

Për gatim, do t'ju duhet një recetë me fotografi hap pas hapi, të gjithë përbërësit e listuar, një tenxhere, një tigan dhe 20 minuta kohë.

Hapi 1

Përgatitni të gjithë përbërësit që ju nevojiten dhe vendosni para jush në sipërfaqen tuaj të punës. Ndani sasinë e kërkuar të ullinjve dhe vendoseni në një enë të veçantë për të kulluar lëngun. Shpëlajini farat e lulediellit dhe lërini të thahen në një pjatë të veçantë. Gjalpi duhet të jetë i butë, prandaj hiqeni ushqimin nga frigoriferi dhe kur të jetë zbutur, shtypeni me pirun.

Hapi 2

Merrni hudhrën, ndani 1 ose 2 thelpinj (për shije), priteni në gjysmë dhe hiqni kërcellin e dendur nga qendra. Pritini karafilët në copa të vogla.

Hapi 3

Lani domatet qershi dhe pritini në rrathë me madhësi të barabartë. Renditni rukolën, nëse është e nevojshme, hiqni rrjedhjet shumë të gjata dhe prerë skajet që janë tharë ose janë bërë të butë.

Hapi 4

Merrni ullinj dhe pritini në feta të holla. Zgjidhni numrin e ullinjve bazuar në preferencat tuaja të shijes, por mesatarisht ka 3-4 gjëra për racion.

Hapi 5

Mbushni një tenxhere me ujë, vëllimi i lëngut duhet të jetë dy herë më shumë se paste. Kur uji të vlojë, shtoni kripën e detit dhe kokrrat e piperit të zi. Ju gjithashtu mund të shtoni erëza të tjera të zgjedhjes suaj. Shtoni makarona, gatuajini për disa minuta (3-5) pasi uji të fillojë të vlojë përsëri. Brenda paste duhet të mbetet pak e fortë, në mënyrë që harqet të mbajnë formën e tyre.

Hapi 6

Merrni një tigan dhe vendoseni në sobë. Vendosni pak gjalpë dhe hudhër të copëtuar në pjesën e poshtme. Pas një minute, shtoni rukolë dhe domate qershi. Përbërësit duhet vetëm të derdhen lehtë me nxehtësi, prandaj trazojini mirë dhe pas një minute hiqni tiganin nga sobë. Vendosni një racion makarona në një pjatë dhe sezonin me perime të avulluara në gjalpë. Makaronat e shijshme italiane me perime janë gati, shërbejnë të nxehta. Mund të spërkatet me një shtresë të hollë djathi të fortë të integruar. Të bëftë mirë!