Biotina (vitamina B7) - për çfarë shërben kjo vitaminë?

Vitaminat

3K 0 17.11.2018 (rishikuar për herë të fundit: 02.07.2019)

Biotina është një vitaminë B (B7). Quhet gjithashtu vitamina H ose koenzima R. Kjo përbërje është një bashkëfaktor (një substancë që ndihmon proteinat për të kryer aktivitetin e tyre) në metabolizmin e yndyrnave dhe leucinës, procesi i formimit të glukozës.

Përshkrimi dhe roli biologjik i biotinës

Biotina është një përbërës i disa enzimeve që përshpejtojnë reagimet metabolike që përfshijnë proteina dhe yndyrna. Kjo vitaminë kërkohet gjithashtu për formimin e glukokinazës, e cila rregullon metabolizmin e karbohidrateve.

Biotina vepron si një koenzimë e shumë enzimave, merr pjesë në metabolizmin e purinës dhe është një burim i squfurit. Ndihmon gjithashtu në aktivizimin dhe transportimin e dioksidit të karbonit.

Biotina gjendet në sasi të ndryshme pothuajse në të gjitha ushqimet.

Burimet kryesore të B7:

• të brendshmet e mishit;
• Maja;
• bishtajore;
• kikirikë dhe arra të tjera;
• lulelakër.

Gjithashtu, furnizuesit e vitaminës janë vezë të pulës dhe thëllëzës së zier ose të skuqur, domate, kërpudha, spinaq.

Me ushqim, trupi merr një sasi të mjaftueshme të vitaminës B7. Sintetizohet gjithashtu nga flora e zorrëve, me kusht që të jetë e shëndetshme. Mungesa e biotinës mund të shkaktohet nga sëmundje gjenetike, por kjo është mjaft e rrallë.

Përveç kësaj, mungesa e kësaj vitamine mund të vërehet në rastet e mëposhtme:

• përdorimi afatgjatë i antibiotikëve (ekuilibri dhe funksionimi i florës së zorrëve që sintetizojnë biotinën është i prishur);
• kufizime të rënda dietike që rezultojnë në mungesë të shumë ushqyesve dhe vitaminave, përfshirë biotinën;
• përdorimi i zëvendësuesve të sheqerit, në veçanti sakarina, e cila ka një efekt negativ në metabolizmin e vitaminës dhe pengon aktivitetin jetësor të baktereve të dobishme në zorrë;
• çrregullime të gjendjes dhe punës së mukozave të stomakut dhe zorrës së hollë, që rezultojnë nga çrregullimet e procesit të tretjes;
• abuzimi me alkoolin;
• Ngrënia e ushqimeve që përmbajnë kripëra të acidit sulfuror si konservues (kalium, kalcium dhe sulfite natriumi - aditivë ushqimi E221-228).

Shenjat e mungesës së biotinës në trup janë manifestimet e mëposhtme:

• presion i ulët i gjakut;
• pamja jo e shëndetshme dhe lëkura e thatë;
• dobësia e muskujve;
• mungesa e oreksit;
• nauze e shpeshtë;
• nivele të larta të kolesterolit dhe sheqerit;
• përgjumje, rënie e vitalitetit;
• gjendje nën depresion;
• anemi;
• brishtësia e shtuar, flokët e shurdhër, alopecia (rënia e flokëve).

Tek fëmijët, me mungesë të vitaminës B7, procesi i rritjes ngadalësohet.

Përdorimi i biotinës në sport

Atletët shpesh përdorin komplekse vitaminash dhe mineralesh me biotinë. Kjo përbërje luan një rol të rëndësishëm në proceset metabolike me pjesëmarrjen e aminoacideve, ndërtimin e molekulave të proteinave.

Pa biotinë, shumë reaksione biokimike nuk mund të ndodhin, gjatë së cilës prodhohet një burim energjie për të siguruar fibra muskulore. Shumë shpesh, një përqendrim i ulët i kësaj vitamine është arsyeja pse një atlet nuk mund të fitojë masë muskulore me një ritëm normal.

Mungesa e vitaminës B7 ndonjëherë është për shkak të faktit se shumë atletë preferojnë të hanë vezë të papërpunuara. Në të bardhën e vezës ka një glikoproteinë avidinë, takim me të cilin vitamina B7 hyn domosdoshmërisht në një reaksion biokimik. Rezultati është një përbërje që tretet me vështirësi dhe biotina nuk përfshihet në sintezën e aminoacideve.

Dozimet dhe mënyra e administrimit

Doza maksimale e lejuar e vitaminës B7 nuk është përcaktuar. Kërkesa fiziologjike vlerësohet nga shkencëtarët me rreth 50 mcg në ditë.

Biotina për humbje peshe

Shtesat e vitaminës B7 përdoren gjithashtu për humbjen e peshës. Me një mungesë të biotinës, e cila është një pjesëmarrëse e rëndësishme në proceset metabolike të proteinave dhe yndyrnave, metabolizmi ngadalësohet. Në raste të tilla, aktiviteti fizik nuk sjell rezultatin e dëshiruar, dhe duke përdorur komplekse me këtë vitaminë, ju mund të "nxisni" metabolizmin.

Nëse ka biotinë të mjaftueshme, atëherë shndërrimi i lëndëve ushqyese në energji ndodh intensivisht. Sidoqoftë, duhet të mbahet mend se duke marrë një shtesë me të, ju duhet t'i jepni trupit tuaj një aktivitet të mirë fizik. Përndryshe, ai nuk do të gjenerojë energji të panevojshme dhe lëndët ushqyese në hyrje nuk do të konsumohen.

Nuk ka kundërindikacione për marrjen e suplementeve të vitaminës B7. Intoleranca e mundshme individuale ndaj substancave që ato përmbajnë. Në raste të tilla, ato nuk duhet të merren. Në çdo rast, është më mirë të konsultoheni me një mjek para se të përdorni.

Shikoni videon: Top 8 Foods High in Biotin Vitamin B7, H (Nëntor 2024).