Kanelloni me ricotta dhe spinaq - recetë me foto të përgatitjes * Crossfit

Fletë lazanje (që nuk kërkon gatim) - 4 copë.
Djathë Ricotta - 200 g
Spinaq - 100 g
Krem kosi 10% - për shije
Kripë, piper, erëza - për shije
Vaj perimesh

Proteinat 9,9 g
Yndyrë 5.3 g
Karbohidratet 12.1 g

Një recetë me fotografi hap pas hapi për të bërë kanelloni të shijshëm me një mbushje delikate të ricotës dhe spinaqit.

Shërbime për kontejner: 4-6 racione.

Udhëzim hap pas hapi

Kanelloni me ricotta dhe spinaq është një pjatë e shijshme italiane që zakonisht bëhet me makarona speciale në formën e një tubi të gjerë. Meqenëse është e vështirë të gjesh kanelloni të gatshme në shitje, mund t'i bësh vetë në shtëpi duke përdorur gjethe lazanje ose brumë brumi. Tubat e formuar në fotorecipe tonë derdhen me salcë kosi me pak yndyrë, por produkti i qumështit mund të zëvendësohet me salcë béchamel pa frikë se prishin shijen e pjatës. Gjethet e lazanjës duhet të blihen që nuk kërkojnë para-gatim për të mbajtur formën e tyre më mirë.

Hapi 1

Shpëlajeni spinaqin plotësisht nën ujë të rrjedhshëm, dhe pastaj zieni në ujë të kripur. Koha e gatimit është rreth 4-5 minuta. Hidhni barishtet në një kullesë për të kulluar ujin. Hiqni djathin e butë nga frigoriferi dhe shtypeni me një pirun.

Hapi 2

Prisni spinaqin e ftohur pak me një thikë të mprehtë dhe përzieni në një enë të thellë me djathë të grimcuar derisa të zbutet. Shtoni kripë dhe erëza të tjera nëse dëshironi.

Hapi 3

Vendoseni fletën e brumit në sipërfaqen tuaj të punës. Vendosni mbushjen në qendër të brumit siç tregohet në foto.

Hapi 4

Butësisht rrokullisni fletën në një tub, prerë pjesën e panevojshme të brumit me një thikë të mprehtë të thatë. Sigurohuni që mbushja të mos bjerë gjatë formimit të kanellonit.

Hapi 5

Lyejeni lehtë një enë pjekje me vaj perimesh. Renditni tubat e formuar dhe hidhni sipër salcën kosi. Vendoseni kallëpin në një furrë të parangrohur në 200 gradë për 30 minuta.

Hapi 6

Kanelloni i shijshëm me ricotta dhe spinaq janë gati. Shërbejeni të nxehtë, hidhni sallatë kosi mbi role, dhe plotësoni borzilok ose rozmarinë të freskët. Të bëftë mirë!