- Proteinat 5.9 g
- Yndyrë 1.8 g
- Karbohidratet 4.2 g
Një recetë hap pas hapi për të bërë një mëlçi diete pule me perime në një tigan.
Racione për Paketim: 2-3 Racione.
Udhëzim hap pas hapi
Mëlçia e pulës me perime është një pjatë e shijshme dhe e shëndetshme që mund të përgatitet në shtëpi nga mëlçia e freskët ose e ngrirë. Nga perimet në këtë recetë hap pas hapi me një foto, përdoren patëllxhan, speca, qepë dhe disa thelpinj hudhër. Mund të shtoni erëza që dëshironi. Pjata është e zier në një tigan jo-ngjitës (kjo do të kërkojë shumë më pak vaj) dhe me anët e larta. Nëse dëshironi, mund ta plotësoni gjellën me kunguj të njomë dhe bimë të ndryshme. Mund të përdorni oriz të zier ose patate si pjatë dytësore për mëlçinë.
Hapi 1
Përgatitni perimet tuaja. Lani specat dhe patëllxhanin, qëroni qepën dhe hudhrën. Për një patëllxhan, prerë një bazë të dendur në të dy anët, hiqni majën me një bisht nga speci dhe hiqni farat nga mesi. Prisni qepën në shirita të hollë, kaloni hudhrën përmes një shtypi, copëtoni specin në copa të mesme, patëllxhanin në kube të vogla, të njëjtën madhësi me specin (shih foton). Vendoseni tiganin në sobë, derdhni pak vaj perimesh. Kur të jetë e nxehtë, shtoni perimet e përgatitura, shtoni pak kripë dhe piper për shije. Llokoçis mirë dhe ziej në zjarr të ngadaltë derisa patëllxhani të jetë i butë.
© SK - stock.adobe.com
Hapi 2
Shpëlajeni mëlçinë e pulës plotësisht nën ujë të rrjedhshëm. Nëse është i ngrirë, së pari shkrini mbetjet natyrale, kullojeni të gjithë lëngun dhe vetëm pas shpëlajeni. Pritini mëlçinë në copa të mëdha, pasi të keni hequr mpiksjen e gjakut ose yndyrës, nëse ka. Vendosni mëlçinë në një tigan me perime, kripë dhe piper, llokoçis dhe skuqni me nxehtësi të ulët nën një kapak të mbyllur, duke trazuar herë pas here, derisa të zbutet.
© SK - stock.adobe.com
Hapi 3
Mëlçia e shijshme e pulës e zier me perime të gatuara në një tigan është gati. Shërbejeni të nxehtë, zbukuroni me marule dhe bimë të freskëta. Sasi e vogël me erëza në krye. Të bëftë mirë!
© SK - stock.adobe.com
