Produktet e qumështit nuk duhet të përjashtohen kurrë nga dieta juaj. Sidoqoftë, si produktet e tjera, ju duhet të shtoni qumësht në dietën tuaj, duke marrë parasysh jo vetëm KBZHU, por edhe GI. Kjo e fundit tregon efektin e karbohidrateve në nivelet e glukozës. Një tabelë e indeksit glikemik të qumështit do t'ju ndihmojë të kuptoni më mirë këtë çështje dhe të zgjidhni produktet më të përshtatshme.
| Produkt | Indeksi glicemik | Përmbajtja e kalorive, kcal | Proteinat, g në 100 g | Yndyrna, g për 100 g | Karbohidratet, g në 100 g |
| Brynza | — | 260 | 17,9 | 20,1 | — |
| Kos 1.5% natyral | 35 | 47 | 5 | 1,5 | 3,5 |
| Kos frutash | 52 | 105 | 5,1 | 2,8 | 15,7 |
| Kefir me pak yndyrë | 25 | 30 | 3 | 0,1 | 3,8 |
| Qumësht natyral | 32 | 60 | 3,1 | 4,2 | 4,8 |
| Qumësht i skremuar | 27 | 31 | 3 | 0,2 | 4,7 |
| Qumësht i kondensuar me sheqer | 80 | 329 | 7,2 | 8,5 | 56 |
| Qumësht soje | 30 | 40 | 3,8 | 1,9 | 0,8 |
| Akullore | 70 | 218 | 4,2 | 11,8 | 23,7 |
| Krem 10% yndyrë | 30 | 118 | 2,8 | 10 | 3,7 |
| Krem kosi 20% yndyrë | 56 | 204 | 2,8 | 20 | 3,2 |
| Djathë i përpunuar | 57 | 323 | 20 | 27 | 3,8 |
| Djathi Sulguni | — | 285 | 19,5 | 22 | — |
| Djathi Tofu | 15 | 73 | 8,1 | 4,2 | 0,6 |
| Djathë Feta | 56 | 243 | 11 | 21 | 2,5 |
| Pancakes me gjizë | 70 | 220 | 17,4 | 12 | 10,6 |
| Djathëra të fortë | — | 360 | 23 | 30 | — |
| Djathë gjizë 9% yndyrë | 30 | 185 | 14 | 9 | 2 |
| Djathë me gjizë me pak yndyrë | 30 | 88 | 18 | 1 | 1,2 |
| Gjizë | 45 | 340 | 7 | 23 | 10 |
Mund ta shkarkoni tabelën në mënyrë që ta përdorni gjithmonë këtu.
