- Proteinat 6.2
- Yndyrna 10.9
- Karbohidratet 22.1
Lulelakra është një produkt tepër i shëndetshëm! Ka një strukturë të imët qelizore, për shkak të së cilës absorbohet lehtësisht nga trupi ynë, përmban substanca proteinike, është e pasur me vitamina dhe minerale. Sot kemi përgatitur për ju një recetë dietike hap pas hapi për lulelakrën e pjekur në furrë.
Sipas përmbajtjes së lëndëve ushqyese dhe tretjes së tyre, dietologët e konsiderojnë atë llojin më të vlefshëm të lakrës. Nga vitaminat, ai përmban acid askorbik, një gamë të gjerë të vitaminave B që janë shumë të rëndësishme për trupin: B1 (tiaminë), B2 (riboflavinë), B5 (acid pantotenik), B6 (piridoksinë), B9 (acid folik), si dhe vitamina PP ( acid nikotinik), E, K, H (biotinë), kolinë dhe një vitaminë U mjaft e rrallë.
Racione për Paketim: 3 Racione.
Udhëzim hap pas hapi
Lulelakra përmban shumë makro dhe mikroelemente: kalcium, magnez, natrium, kalium, fosfor, hekur, zink, bakër, mangan, selen, si dhe kobalt, jod, klor. Sa i përket hekurit, lulelakra përmban dy herë më shumë hekur sesa bizelet e njoma, marule dhe marule.
Kjo perime është e pasur me proteina: në krahasim me lakrën e bardhë, përmban disa herë më shumë proteina. Bazuar në këtë, lulëzimet e kokës mund të shërbejnë si një zëvendësim i mirë për proteinat shtazore. Ndoshta, për shkak të kësaj prone të dobishme, disa nutricionistë e quajnë lulelakër gjizë të bardhë. Përveç kësaj, lulelakra përmban tartronikë, limoni, acide malike, fibra delikate dietike, pektinë, enzima dhe substanca të tjera të rëndësishme për shëndetin e trupit tonë.
Sot do të provojmë një mënyrë të shpejtë dhe të butë të gatimit të lulelakrës - pjekjen në furrë. Kështu, do të ruajë vitaminat maksimale dhe do të dalë shumë e shijshme dhe me të vërtetë dietike. Le të përgatisim një salcë pikante për të bazuar në salcë soje dhe erëza. Pjata do të dalë diete, por në të njëjtën kohë shumë origjinale.
Hapi 1
Së pari, pije lulelakër me ujë dhe prerë atë në tufa të vogla.
Hapi 2
Vendosni lulet në një kullesë dhe pije ato plotësisht nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm. Lulelakra kërkon një shpëlarje kaq të plotë për shkak të formës së saj komplekse, sepse pluhuri dhe substancat e dëmshme mund të grumbullohen midis tufave të luleve. Opsioni ideal është të zhytni tufat e luleve për 10 minuta në ujë të kripur të ftohtë, dhe vetëm atëherë pije.
Hapi 3
Tani zhvishem dhe copëtoni imët tre thelpinj hudhër.
Hapi 4
Shtoni vaj perimesh, salcë soje, hudhër, erëza në lakër. Përziejeni mirë në mënyrë që marinada të mbulojë të gjitha lulet.
Hapi 5
Shtrydhni lëngun e gjysmës së limonit dhe shtoni atë në lakër. Përzieni gjithçka mirë përsëri. Limoni do të shtojë ëmbëlsi interesante, piquantitet dhe freski në pjatë.
Hapi 6
Tani vendosni një enë të madhe pjekjeje ose fletë pjekje të thellë me letër pjekjeje. Shtroni lulelakrën, shtrijeni atë në mënyrë të barabartë. Vendoseni në një furrë të parangrohur në 180 gradë dhe piqeni për 30-40 minuta, duke e përzier herë pas here.
Duke shërbyer
Vendosni lakër të pjekur të gatuar në enë me pjesë të servirjes dhe shërbejeni si një pjatë të veçantë ose si një pjatë anësore me mish, peshk ose shpendë.
Të bëftë mirë!
