Vaji i ullirit - përbërja, përfitimet dhe dëmet për shëndetin e njeriut

Vaji i ullirit është një produkt i domosdoshëm në dietën e pasuesve të një diete të shëndetshme. Përveç kësaj, vaji është përdorur nga gratë për qëllime kozmetike për një kohë të gjatë për ta bërë lëkurën të freskët, të butë dhe elastike. Me ndihmën e produktit, ju mund të humbni peshë dhe të mbushni trupin me energji pas një stërvitje të vështirë fizike, e cila është veçanërisht e vlefshme për atletët. Vaji i ullirit konsiderohet me meritë një produkt i gjithanshëm dhe i shëndetshëm për shkak të përbërjes së tij, i ngopur me acide yndyrore, elementë gjurmë dhe vitamina.

Sidoqoftë, për të arritur rezultatin e dëshiruar, duhet të dini se cilin vaj bleni - të rafinuar apo të parafinuar, për çfarë përdoren të dy, si ta ruani siç duhet produktin dhe kujt i është kundërindikuar kategorikisht vaji i ullirit. Lexoni për të gjitha këto në artikullin tonë.

Përmbajtja kalori e vajit të ullirit dhe përbërja kimike

Përmbajtja kalori e vajit të ullirit për 100 g është 897.8 kcal, dhe përbërja kimike është e pasur me acide yndyrore dhe ka një listë të gjerë të efekteve të dobishme në trupin e njeriut.

Përbërja kimike e vajit të pa rafinuar për 100 g në formën e një tabele:

Në procesin e përpunimit, vaji i ullirit harxhon një numër të madh të elementeve të dobishëm, prandaj është më mirë të përdorni vaj të pa rafinuar për qëllime kozmetike ose medicinale.

Vlera ushqyese e vajit të ullirit për 100 g:

• karbohidratet - 0 g;
• yndyrna - 98,9 g;
• proteina - 0 g;
• fibra dietike - 0 g;
• ujë - 1,1 g

Raporti i BJU është përkatësisht 0/1/0. Përmbajtja e kalorive të 1 lugë gjelle vaj është 152.6 kcal, në 1 lugë çaji - 44.8 kcal.

Përfitoni për shëndetin

Përfitimet shëndetësore të vajit të ullirit janë të mëdha dhe të shumanshme. Produkti jo vetëm që përmirëson mirëqenien e përgjithshme, por gjithashtu ka një efekt të dobishëm praktikisht në organet e brendshme, duke normalizuar punën e tyre dhe duke vepruar si një agjent profilaktik kundër sëmundjeve të ndryshme.

1. Vaji i ullirit ul nivelin e kolesterolit të keq në gjak dhe rrit sasinë e të mirave. Përveç kësaj, produkti forcon muskulin e zemrës. Kërkimet shkencore tregojnë se njerëzit që konsumojnë rregullisht ushqime të pasura me acide yndyrore kanë një rrezik më të ulët të zhvillimit të sëmundjeve kardiovaskulare.
2. Produkti ka një efekt anti-inflamator në trup. Reaksionet inflamatore shpesh ndodhin për shkak të stresit të vazhdueshëm, dietës së parregullt ose të pahijshme dhe pastaj derdhen në sëmundje më serioze. Vaji ndihmon në neutralizimin e efekteve të inflamacionit, si dhe uljen e frekuencës së shfaqjes së tyre.
3. Vaji ka një efekt pozitiv në forcën e mureve të enëve të gjakut, dhe gjithashtu normalizon presionin e gjakut.
4. Për shkak të vetive antioksiduese, vaji i ullirit përdoret si masë parandaluese kundër kancerit.
5. Vaji i ullirit ju ndihmon të humbni peshë dhe konsiderohet një profilaktik i shkëlqyeshëm kundër mbipeshes, natyrisht nëse konsumohet me masë.
6. Rrit performancën e trurit. Përdorimi sistematik i vajit, pavarësisht nëse është i pastër ose si salcë për enët, përmirëson kujtesën, përqendrimin dhe vigjilencën.

Përveç kësaj, vaji vepron si një agjent parandalues ​​për sëmundjen Alzheimer - ngadalëson rënien e funksionit njohës.

© Lukas - stock.adobe.com

Karakteristikat medicinale të vajit të ullirit

Karakteristikat medicinale të vajit të ullirit janë përdorur prej kohësh në mjekësinë popullore:

1. Përdorimi i rregullt i produktit parandalon depresionin dhe çrregullimet nervore. Vaji normalizon ekuilibrin hormonal, për shkak të valëve të të cilave humori shpesh prishet pa ndonjë arsye. Përveç kësaj, duke konsumuar vajin në mënyrë sistematike, ju mund të përmirësoni gjumin dhe të arrini mendim pozitiv.
2. Besohet se vaji i ullirit zvogëlon rrezikun e diabetit. Yndyrnat që janë pjesë e produktit normalizojnë nivelet e sheqerit dhe insulinës. Nëse ju pëlqejnë ushqimet që përmbajnë shumë sheqer dhe karbohidrate, mund të përdorni pak vaj për të ngadalësuar glukozën në qarkullimin e gjakut.
3. Vaji i ullirit normalizon tretjen, parandalon kapsllëkun dhe fryrjen e barkut, dhe ndihmon në trajtimin e sëmundjeve të zorrëve.
4. Përdorimi i produktit ndihmon për të rivendosur forcën pas operacionit ose një sëmundjeje të rëndë.
5. Vaji largon helmet, toksinat dhe kripërat e tepërta nga trupi. Për më tepër, produkti do të ndihmojë në pastrimin e rrugëve të frymëmarrjes dhe zvogëlimin e efekteve negative të nikotinës në mushkëri.
6. Konsumi i rregullt i vajit zvogëlon shfaqjen e venave me variçe dhe parandalon zhvillimin e tij për shkak të aftësisë së tij për të holluar gjakun. Produkti parandalon mpiksjen e gjakut dhe i bën muret vaskulare më elastike. Përveç kësaj, vaji përdoret jashtë për fërkim në lëkurë në vendet ku shfaqen venat me variçe.
7. Produkti përdoret për të trajtuar sëmundjen e mishit të dhëmbëve. Për ta bërë këtë, ngrohni vajin (pak më të ngrohtë se temperatura e dhomës) dhe lubrifikoni mishrat me një furçë dhëmbësh të butë. Në rastin kur operacioni është i dhimbshëm, thjesht mund të shpëlani gojën me vaj të ngrohtë për 10-12 minuta.

Vaji i përket një liste të vogël produktesh, të cilat janë thuajse 100% të asimiluara nga trupi për shkak të përbërjes së tij të larmishme kimike, përbërësit e të cilave kontribuojnë në asimilimin e shpejtë të njëri-tjetrit. Për shembull, antioksidantët në përbërje ndihmojnë trupin të thithë vitaminën K.

Për shëndetin e grave

Vaji i ullirit ka një efekt pozitiv në shëndetin e grave:

1. Shtimi i rregullt i produktit në dietë normalizon ekuilibrin hormonal, i cili kërcen gjatë fillimit të menopauzës ose para PMS.
2. Vaji përdoret në trajtimin e infertilitetit. Për këto qëllime, dietat speciale shpesh përfshijnë një produkt të pasur me acide yndyrore dhe lëndë ushqyese, dhe vaji i ullirit është një mbajtës rekord në këtë zonë.
3. Puna e gjëndrës tiroide dhe prodhimi i estrogjenit normalizohen.
4. Vaji rekomandohet të konsumohet gjatë shtatzënisë, pasi do të ketë një efekt pozitiv jo vetëm në mirëqenien e nënës, por edhe në foshnjën. Përveç kësaj, produkti ndihmon për të luftuar lodhjen kronike.

Ndërsa ushqeni me gji, konsumimi i vajit do të zvogëlojë dhimbjet e barkut të foshnjës.

Vaj ulliri për burra

Vaji i ullirit ka një efekt të dobishëm në shëndetin e burrave:

1. Përdorimi i rregullt i produktit do të përmirësojë potencën duke rritur qarkullimin e gjakut.
2. Produkti përmirëson funksionin riprodhues.
3. Vaji energjizohet para stërvitjeve sportive rraskapitëse.

Vaji është veçanërisht i dobishëm për atletët e sporteve të forcës që kanë nevojë të fitojnë masë muskulore ose të tregojnë rezultatet më të mira në gara.

© Vizionet-AD - stock.adobe.com

Zbatim në kozmetologji

Në kozmetologji, vaji i ullirit përdoret për të përmirësuar gjendjen e lëkurës, për të forcuar flokët dhe qerpikët:

1. Për të rritur densitetin e qerpikëve, thjesht lyeni qerpikët me vaj ulliri çdo ditë para gjumit. Pas një muaji përdorimi, rezultatet e para duhet të jenë të dukshme. Përveç kësaj, vaji përdoret si pastrues i përbërjes.
2. Për të marrë flokë me shkëlqim dhe të trashë, si dhe për t'i bërë ato të butë dhe për të stimuluar rritjen e mëtejshme, duhet të bëni maska ​​të bazuara në krem ​​ushqyes dhe vaj ulliri, duke i fërkuar ato në rrënjë dhe duke i shpërndarë në mënyrë të barabartë përgjatë gjatësisë së flokëve.
3. Vaji hidraton lëkurën dhe mbron nga ndikimet e dëmshme mjedisore, për shembull, nga rrezatimi ultraviolet dhe toksinat, si dhe parandalon lëkundjen dhe vrazhdësinë. Për më tepër, thjesht përdorimi i rregullt i vajit të ullirit të parafinuar ndihmon, por nëse bëni krem ​​dore ose fytyre me shtimin e vajit, efekti do të rritet ndjeshëm.
4. Vaji përdoret në procedurat e masazhimit të mbështjelljes së trupit dhe anti-celulitit. Të njëjtat hapa do të ndihmojnë që strijat të bëhen më pak të dukshme.
5. Në shtëpi, ju mund të shpëtoni nga puçrrat ose skuqjet, por vetëm nëse lëkura juaj nuk është e yndyrshme, përndryshe poret thjesht bllokohen dhe acarimi do të rritet.

Përveç sa më sipër, produkti përshpejton shërimin e plagëve, lehtëson dhimbjen dhe skuqjen nga djegiet e vogla. Për efektet kozmetike, përdorni vaj të pa rafinuar të ftohtë (të parë) të shtypur.

Si të përdoret për humbje peshe?

Për të humbur peshë, rekomandohet të pini 1 lugë në stomak bosh. vaj ulliri i pa rafinuar. Me kalimin e kohës, doza rritet në 1 lugë gjelle. Pas marrjes së vajit, është rreptësisht e ndaluar të hani ose pini diçka për 40, dhe mundësisht 60 minuta. Përndryshe, do të jetë e pamundur të arrihet rezultati i dëshiruar. Opsionale, kur trupi juaj mësohet me dozën e mëngjesit prej 1 tbsp. lugë, mund të shtoni një dozë tjetër vaj gjatë natës në të njëjtën sasi (por duhet të filloni përsëri me 1 lugë çaji).

Prirja për mbingopje shfaqet te njerëzit, përfshirë edhe për shkak të mungesës së oleletanolamidit në trup. Kur vaji i ullirit fillon të ndërveprojë me mukozën e zorrëve, ai vepron si katalizator, për shkak të të cilit fillon prodhimi i substancës së specifikuar.

Thelbi i teknikës është që duke ngopur trupin me acidet e duhura yndyrore, ju do të parandaloni mundësinë e mbingopjes dhe do të zvogëloni numrin e snacks të panevojshme: ndjenja e ngopjes në stomak do të vazhdojë për një kohë më të gjatë.

E rëndësishme! Përdorni vaj të pa rafinuar për të humbur peshë. Por është më mirë të mos përdorni vaj të tillë për trajtimin termik të ushqimit.

Përndryshe, mund të merrni një lugë gjelle vaj të përzier me lëng limoni. Kjo do të pastrojë mëlçinë nga bilia e akumuluar, do të përmirësojë performancën e saj dhe për këtë arsye do të përshpejtojë procesin e humbjes së peshës.

© Angel Simon - stock.adobe.com

Dëmtimi nga vaji i ullirit dhe kundërindikacionet

Dëmtimi nga vaji i ullirit, si nga shumica e substancave të tjera, në shumicën e rasteve shkaktohet nga abuzimi ose blerja e një produkti me cilësi të dobët, si dhe alergjitë ndaj tij. Contrashtë kundërindikuar të konsumohet më shumë se 2 tbsp në ditë. vajra:

1. Për njerëzit që janë obezë ose janë në dietë, pasi produkti është shumë kalorik.
2. Njerëzit që kanë kolecistit, gurë në veshka ose gurë në fshikëz e tëmthit duhet së pari të këshillohen me një mjek para se të përdorin produktin dhe në asnjë rast ta pinë atë në stomak bosh.
3. Ndërsa merrni produktin mbi dozën e rekomanduar ditore, presioni i gjakut mund të ulet në mënyrë kritike.
4. Një produkt me cilësi të dobët mund të provokojë helmim dhe mosfunksionim të zemrës.
5. Abuzimi mund të shkaktojë dispepsi, gurë në veshka, inflamacion dhe një rënie kritike të sheqerit në gjak.

Përveç kësaj, vlen të kujtohet përmbajtja e lartë e kalorive të vajit dhe ta përdorni atë në moderim, në doza të rekomanduara nga dietologët.

Përfundim

Vaji i ullirit është një produkt tepër i vlefshëm që ka një efekt të dobishëm në shëndetin e burrave dhe grave. Nafta është e dëmshme për trupin vetëm në rast të blerjes së një produkti me cilësi të ulët, shkelje të standardeve të magazinimit (në një vend të errët, me kapak të mbyllur dhe jo më shumë se 4-6 muaj pas hapjes) ose abuzim. Vaji i ullirit përdoret për qëllime kozmetike dhe medicinale, përmirëson gjendjen shpirtërore dhe ju ndihmon të humbni peshë (kur përdoret në mënyrë korrekte). Vaj ekstra i virgjër i parafinuar konsiderohet si më i dobishmi.

Shikoni videon: Sekreti për një fytyrë të pastër dhe pa difekte vetëm me vaj ulliri! (Nëntor 2024).