Elbi - përbërja, vetitë e dobishme dhe dëmtimi i drithërave

Elbi është një drithëra e pasur me minerale të dobishme, vitamina, proteina dhe fibra bimore. Të gjithë këta elementë kanë një efekt pozitiv në shëndetin e njeriut. Elbi shpesh përfshihet në dietën e atletëve. Ndihmon në rikuperimin e indeve muskulore dhe ndihmon në humbjen e peshës. Përveç kësaj, drithërat përdoren për qëllime kozmetike - ka një efekt pozitiv në gjendjen e lëkurës së fytyrës, flokëve dhe thonjve.

Përbërja kimike dhe përmbajtja e kalorive të elbit

Përbërja kimike e grurit është e ngopur me vitamina, fibra, mikro- dhe makroelemente, përbërës bimorë të dobishëm për trupin. Përmbajtja e kalorive të elbit për 100 g është 281.6 kcal.

Vlera ushqyese e produktit për 100 g:

• proteina - 12,6 g;
• yndyrna - 2.4 g;
• karbohidratet - 57.5 g;
• ujë - 15 g;
• kolesterol 0 g;
• fibra dietike - 14,6 g;
• hiri - 2.3 g.

Përqindja e BZHU është përkatësisht 14/8/77. Sasia kryesore e kalorive shfaqet për shkak të nivelit të lartë të karbohidrateve, megjithatë, përdorimi i elbit nuk do të reflektohet në shtim në peshë (nëse, natyrisht, nuk keni vendosur një qëllim specifik), dhe me një dozë të ekuilibruar, përkundrazi, do t'ju ndihmojë të humbni peshë.

Përbërja kimike e drithërave për 100 g në formën e një tabele:

Për më tepër, produkti përmban fibra në sasinë prej 17,41 g, acide yndyrore të shëndetshme omega-6 në sasi prej 0,99 g, selen, tiaminë dhe vitamina K, E dhe acid pantotenik.

Shënim. Në mënyrë që i gjithë spektri i elementeve të dobishëm të absorbohet më mirë nga trupi, është e nevojshme të hani elb të mbirë ose të njomur. Përmbajtja e kalorive të elbit të mbirë është 300.1 kcal për 100 g.

Përfitimet shëndetësore

Karakteristikat e dobishme të elbit për shëndetin e njeriut shfaqen jo vetëm në përmirësimin e përgjithshëm të mirëqenies, por edhe në ndihmën për të humbur peshë. Drithi shëron trupin, i cili pothuajse menjëherë pasqyrohet në punën e organeve të brendshme, domethënë:

1. Puna e aparatit tretës përmirësohet. Për shkak të përmbajtjes së pasur të fibrave në produkt, mikroflora e zorrëve është normalizuar. Ngrënia e kokrrave rregullisht do të ndihmojë në pastrimin e mureve të zorrëve dhe lehtësimin e peshës në stomak. Për më tepër, elbi eliminon rrezikun e kapsllëkut ose hemorroideve. Pas krijimit të punës së traktit tretës, mirëqenia dhe performanca e përgjithshme përmirësohet.
2. Ndjenja e urisë zvogëlohet. Për shkak të përbërjes kimike të pasur të elbit, posaçërisht pranisë së fibrave dietike në të, ndjenja e ngopjes mbetet në stomak për një kohë më të gjatë. Kjo, nga ana tjetër, çon në një rënie të numrit të vakteve, dhe për këtë arsye, në humbje peshe. Ndjenja e ngopjes më të shpejtë me elbin dhe fibrat e tretshme mund të ndihmojnë në uljen e sasisë së yndyrës në pjesën e poshtme të barkut, veçanërisht nëse shoqërohet me çekuilibër hormonal.
3. Siklet nga një sëmundje siç është artriti zvogëlohet. Kjo është për shkak të bakrit që përmban elbi, i cili ndikon në radikalet e lira, duke i neutralizuar ato dhe duke përshpejtuar procesin e rigjenerimit të qelizave. Përveç kësaj, bakri ka një efekt pozitiv në prodhimin e kolagjenit, nga i cili varet drejtpërdrejt sinteza e kockave. Konsumi i rregullt i drithërave do të ndihmojë për të hequr qafe brishtësinë e tepërt të kockave dhe për të zvogëluar gjasat e zhvillimit të osteoporozës.
4. Ul rrezikun e tumoreve. Elbi përmban një grup përbërësish fenolikë që parandalojnë zhvillimin e kancerit. Përdorimi sistematik i drithërave është parandalimi i kancerit të gjirit, zorrës së trashë dhe prostatës. Usefulshtë e dobishme të pini një zierje të grurit të elbit dhe të mos kufizoheni në një qull.
5. Sistemi imunitar forcohet për shkak të përmbajtjes së pasur të vitaminave dhe mineraleve në grurë. Konsumi i rregullt i drithërave mund të zvogëlojë gjasat e shfaqjes së ftohjeve ose gripit. Dhe falë pranisë së hekurit, parandalohet zhvillimi i anemisë. Produkti do të ndihmojë trupin gjatë ftohjeve dhe do të mbrojë lodhjen.
6. Rreziku i shfaqjes së diabetit zvogëlohet për shkak të përmbajtjes së lartë të magnezit në drithëra - falë këtij elementi, niveli i sheqerit në gjak zvogëlohet.

Përveç kësaj, elbi ka aftësinë për të forcuar indet muskulore, gjë që i ndihmon atletët të ndërtojnë muskuj pa i dëmtuar ata. Drithi ndihmon në uljen e kolesterolit në gjak dhe forcimin e zemrës, gjë që është veçanërisht e rëndësishme gjatë një aktiviteti të rëndë fizik dhe trajnimit kardio.

© GrumJum - stock.adobe.com

Elbi i mbirë ka veti të dobishme identike me drithërat, por për të humbur peshë dhe përshpejtuar metabolizmin, është mirë ta hani (mund të jetë në formën e miellit).

Efekti terapeutik në trup

Jo vetëm supat e bazuara në elb kanë një efekt shërues në trup, përdorimi i rregullt i qullit ka të njëjtin efekt. Le ta shohim më nga afër çështjen.

1. Drithërat me drithëra të plota stabilizojnë hormonet si tek gratë ashtu edhe tek burrat. Bima përdoret si një terapi për çrregullimet hormonale, ka një efekt pozitiv në funksionin riprodhues të burrave. Elementet e përfshira në qull ndihmojnë gratë të tolerojnë sindromën para menstruale dhe menopauzën më pak të dhimbshme.
2. Supa e elbit mund të përdoret si një masë parandaluese për të mbrojtur kundër sëmundjeve infektive ose proceseve inflamatore të llojeve të ndryshme.
3. Përdorimi i rregullt i produktit rikthen mprehtësinë e shikimit, shërben si parandalimi i miopisë dhe hiperopisë. Especiallyshtë veçanërisht e dobishme të futni elb në dietë për njerëzit që kalojnë shumë kohë para ekranit të një monitori.
4. Konsumi i rregullt i elbit zvogëlon prirjen për alergji.
5. Edhe uji në të cilin ishte zhytur drithëra ka veti shëruese. Larja e këmbëve me një lëng të tillë ngadalëson zhvillimin e një infeksioni kërpudhor, dhe më pas e eliminon atë plotësisht.
6. Një përzierje e pronarit ndihmon në shërimin e kollës.
7. Diateza trajtohet me një zierje të elbit. Për ta bërë këtë, merrni lëvore lisi në sasi prej 25-30 g, përzieni me 400 g kokrra, bluaj gjithçka në një gjendje të thërrimeve të vogla. Pas kësaj, ajo derdhet me ujë (deri në 8 litra) dhe zihet për 10-12 minuta. Pjesa e punës që rezulton lihet të futet për 1 orë në mënyrë që lëngu të trashet pak dhe të bëhet i trashë. Tinktura shtohet në një banjë të nxehtë gjatë procedurave të ujit.
8. Me ndihmën e tinkturës nga drithërat, ulçera dhe gastriti mund të shërohen. Kjo kërkon derdhjen e 100 g drithërave me një litër ujë të pastruar në mbrëmje. Në mëngjes, vloni copën e punës që rezulton për 15-20 minuta (mos e kulloni ose ndryshoni ujin). Pastaj kullojeni lëngun dhe pijeni para ngrënies tri herë në ditë.
9. Tinktura e elbit përdoret për të trajtuar astmën në fëmijëri për shkak të vitaminave E dhe C, të cilat janë pjesë e përbërjes, falë të cilave zierja e grurit fiton veti antioksiduese.

Produkti është aprovuar për përdorim si shtesë gjatë ushqyerjes artificiale të foshnjave.

© vimart - stock.adobe.com

Elbi si produkt kozmetik

Elbi përdoret si një produkt kozmetik për të forcuar flokët dhe për të përmirësuar gjendjen e lëkurës. Ekstrakti i elbit është veçanërisht efektiv. Jo vetëm zbut dhe hidraton lëkurën, por gjithashtu ka një efekt rinovues.

Një fakt i rëndësishëm: kremrat kozmetikë të bazuar në produkt janë të përshtatshme për të gjitha llojet e lëkurës dhe përdoren gjerësisht edhe nga dermatologët.

Banjë me shtimin e ekstraktit të elbit:

• zvogëlon inflamacionin e lëkurës;
• lehtëson furunculosis;
• heq skuqjen;
• kuron ekzemën.

I njëjti ekstrakt shtohet në produktet e kujdesit për flokët dhe lëkurën, të tilla si:

• maska;
• xhel;
• shampo;
• balsamet.

Ekstrakti i elbit ka të njëjtat përfitime si lakrat dhe drithërat. Produkti shitet në një farmaci në një formë të lëngët ose pluhur. Zgjidhja e lëngshme ka një aromë të pasur dhe një ngjyrë të gjelbër. Pluhuri, nga ana tjetër, ka ngjyrë të gjelbër të thellë dhe bëhet direkt nga lakrat e bimëve.

© ratmaner - stock.adobe.com

Kundërindikimet dhe dëmet

Praktikisht nuk ka kundërindikacione për të ngrënë elb. Në shumicën e rasteve, drithi është plotësisht i sigurt dhe jashtëzakonisht i dobishëm, por për të shmangur dëmtimin e mundshëm, nuk duhet ta hani këtë produkt nëse jeni alergjik ndaj drithërave ose intolerancës individuale.

Elbi i mbirë është kundërindikuar në sasi të mëdha:

• gjatë shtatzënisë dhe ushqyerjes me gji për shkak të rrezikut të helmimit nga ushqimi;
• me intolerancë ndaj glutenit;
• në prani të diabetit mellitus, është e nevojshme të diskutohet paraprakisht me mjekun për normën e lejuar të konsumit të produktit.

Disa javë para operacionit, është e nevojshme të ndaloni ngrënien e drithërave në mënyrë që të mos ketë probleme me rregullimin e sasisë së sheqerit në gjak pas operacionit.

Lakrat e elbit nuk duhet të hahen nga fëmijët nën 12 vjeç. Lakrat mund të dëmtojnë trupin në rritje, duke shkaktuar çrregullime në aparatin tretës. Fidanët duhet të hidhen me gazra.

Rezultati

Elbi është një produkt i përballueshëm që është i përshtatshëm për pothuajse të gjithë njerëzit dhe nuk ka kundërindikacione të konsiderueshme për t'u përdorur. Kokrra e elbit sjell përfitime të njëanshme, sepse produkti përmban një sasi të madhe të vitaminave, fibrave, mineraleve dhe proteinave. Konsumi i rregullt i qullit ndihmon në humbjen e peshës dhe përmirëson gjendjen e lëkurës dhe flokëve. Atletët përdorin produktin si një shtesë ushqyese për të ndërtuar muskujt, forcuar zemrën dhe për të përmirësuar durimin para stërvitjes së forcës. Përveç kësaj, zierjet dhe tinkturat e elbit kanë veti medicinale dhe përdoren gjerësisht në mjekësinë popullore.

Shikoni videon: Qulli i elbit mrekulli për metabolizmin tonë (Mund 2025).